background preloader

Cuisine

Facebook Twitter

California maki : faire des makis californiens en vidéo - Vidéo cuisine. Ingrédients : - avocat / concombre... - crème épaisse - saumon ou thon cru - graines de sésame Préparation : Détailler avocat et poisson en fins bâtonnets.

California maki : faire des makis californiens en vidéo - Vidéo cuisine

Etaler un film alimentaire sur le plan de travail, recouvrir d'une algue de nori puis tapisser de riz à sushi sur 2 à 3 mm d'épaisseur en laissant une bande de 2 à 3 cm d'algue sans riz sur un des côtés. Parsemer le riz de graines de sésame. Etaler un autre film plastique sur le plan de travail, retourner la préparation dessus, riz côté film. Tartiner l'algue d'un peu de crème puis déposer bâtonnets d'avocat et de poisson dessus en une fine ligne. Rouler alors les makis riz à l'extérieur, s'aider du film alimentaire pour bien serrer la préparation. Tremper la lame du couteau dans l'eau froide puis découper les makis en tronçons de 2 cm.

Servir avec de la sauce soja, du wasabi et des lamelles de gingembre mariné. Maki california (Japon) : Recette de Maki california (Japon) 30 recettes de shooters qui vont rendre vos prochaines soirées inoubliables ! L'été bat son plein et les apéros aussi.

30 recettes de shooters qui vont rendre vos prochaines soirées inoubliables !

Que vous soyez restés chez vous, à Ibiza, sur une île paradisiaque ou bien dans un camping paumé au milieu de la Picardie, il y a fort à parier que vous profiterez de votre oisiveté temporaire pour vous adonner aux doux et voluptueux plaisirs procurés par le jus de la treille. En bref, pour sombrer dans la débauche alcoolique la plus totale.Alors tant qu'a faire, autant boire avec classe ! Voici quelques recettes de shots dignes d'un bar à cocktail, avec lesquels vous risquez de faire sensation... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé etc. Pancakes : Recette de Pancakes. Pâte à tartiner au chocolat blanc : Recette de Pâte à tartiner au chocolat blanc. Ingrédients (pour 2 pots) : - 200 g de chocolat blanc en morceaux- 200 g de beurre- 300 g de lait concentré sucré- 25 g d'amandes en poudre Préparation de la recette : Faire fondre le chocolat blanc et le beurre à feu doux.

Pâte à tartiner au chocolat blanc : Recette de Pâte à tartiner au chocolat blanc

Ajouter l'amandes en poudre et remuer jusqu'à ce que le mélange s'épaississe un peu. Puis incorporer le lait concentré sucré et remuer pendant une minute. Mettre dans des pots à confiture, les fermer et les laisser refroidir ainsi. Il ne reste plus qu'à les conserver au frigo. Pâte à tartiner au chocolat au lait : Recette de Pâte à tartiner au chocolat au lait.

Ingrédients (pour 3 pots) : - 400 g de chocolat au lait - 250 g de beurre non salé- 450 g de lait condensé sucré Préparation de la recette : Casser le chocolat en petits morceaux.

Pâte à tartiner au chocolat au lait : Recette de Pâte à tartiner au chocolat au lait

Ajouter le beurre en morceaux. Faire fondre au micro-ondes 2 mn en arrêtant 3 fois pour remuer avec un fouet, prolonger au besoin mais attention : ne pas cuire (c'est simplement pour faire fondre). Mélanger pour que l'appareil soit homogène. Ajouter le lait condensé sucré et mélanger vigoureusement à nouveau. Verser dans les trois pots à confiture propres. Conserver au frigo au maximum 15 jours. Sortir du frigo 1 demi-heure avant d'utiliser ! Pâte à tartiner au chocolat : Recette de Pâte à tartiner au chocolat.

Thermomix

Cours de cuisine - L'atelier des Chefs. Tartiflette irlandaise : Recette de Tartiflette irlandaise. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 oignons coupés - 1 kg de pommes de terre- 200g de saumon fumé- 200g de comté râpé- 2 briquettes de crème fraîche liquide (2x20cl)- sel et poivre Préparation de la recette : Mettre dans un plat une couche de pomme de terre (moitié de la quantité - coupées en rondelles)puis une couche d'oignons (moitié de la quantité - coupés en rondelle) puis de saumon (coupé en lanières).

Tartiflette irlandaise : Recette de Tartiflette irlandaise

Renouveller l'opération 1 fois. Finir par le comté et arroser des 2 briques de crème fraîche + poivre + sel (pas trop, car le saumon fumé est déjà salé). Mettre au four thermostat 6 (180°C) pendant 1h30. Remarques : Plutôt conseillé pour 4 personnes car comme c'est très bon, tout le monde en reprend! Mon tisanier en 3 minutes. La tisane, un truc de mémé ?

Mon tisanier en 3 minutes

Vous n’y êtes pas du tout. Aujourd’hui on infuse pour le plaisir et dès le petit déjeuner. Se concocter un tisanier en trois minutes (le temps de lire cette article), c’est archi-simple ! Alors à vos bols, c’est parti. Plantes médicinales à boire. Dimanche matin, 10h48, vous avez mal aux cheveux comme c’est pas permis. Passons donc aux choses sérieuses et parlons de ces plantes que l’on plonge dans l’eau chaude pour nous faire du bien. Chaque tisane dans son bocal et tout le monde à l’abri de la lumière. Alors on met quoi dans nos tisanes ?

L’anis étoilé. La camomille. La lavande. La mélisse. La menthe poivrée. Le millepertuis = Prozac ?

Amuse-bouche

Plat principal. Recette Maki / Sushi. Soupes. Desserts. Devrais-je travailler gratuitement ?