Potato burger et son steak végétal. Cette idée, je l'ai depuis bien longtemps déjà, notée sur un bout de papier depuis des mois si ce n'est un an ! Je me suis donc enfin lancée et ce pour mon plus grand plaisir gustatif. En effet, ce burger est délicieux et n'a rien à envier aux hamburgers traditionnels. J'ai remplacé le pain par des paillassons de pomme de terre, les crudités par une fondue de poireau et le steak est constitué de flocons de céréales, de champignons, d'oignon et d'épices. Vous pourrez le déguster avec ou sans fromage, au choix. Je ne sais pas si je vous ai dit que mon burger était tout sauf classique ? ^^ J'espère qu'il vous plaira ! Pour 2 personnes : Les steaks : 50 g de flocons 5 céréales (ou avoine seul)120 g de champignons de Paris surgelés1 oignon (env. 55 g)1 belle gousse d'ailquelques brins de persil1 grosse cuil. à soupe de sauce soja1 cuil. à soupe d'eau1 pincée de cannelle1 cuil. à café de Massalé doux (à défaut du curry)poivrehuile d'olive Faites dégorgez les champignons.
Placez dans un saladier. Terrine de courgette et saumon fumé - Gérer les plaisirs de la table - Blog cuisine. Mercredi 6 juillet 3 06 /07 /Juil 18:42 j'ai repéré cette recette sur le blog de lolo et sa tambouille, ce plat est idéal pour l'été car il est plein de saveur et de fraicheur. Ingrédients pour 4 personnes : 3 belles courgettes 4 œufs 20 cl de crème liquide à 3% MG (j'en ai mis 20 au lieu de 25 pour un coté pratique) 2 CAS de farine 4 tranches de saumon fumé 1 CAC de curry 2 CAS de basilic et ciboulette ciselés ou déshydratées technique : laver les courgettes et les couper en fines lamelles dans le sens de la longueur. Cuire ces lamelles à la vapeur ou dans l’eau bouillante pendant 10 minutes.
Bien les égoutter une fois cuite sur du papier absorbant. Préchauffer le four à 210°C. Dans un saladier, batte au fouet les œufs et la farine. Dans un moule à cake, déposer une couche de crème, une couche de courgettes, une couche de saumon, une d’herbe et ainsi de suite en terminant par des lamelles de courgettes. Enfourner pour 45 minutes à 210°C. Terrine aux petits légumes et jambon de dinde - Calorinet : les recettes ! Mercredi 3 juin 3 03 /06 /Juin 12:33 J’ai l’impression que les terrines vous plaisent :-), à moi aussi, alors je vous passe la recette de Stellla. Coté ingrédients: - 1 grand bocal (300g) de macédoine de légumes - 4 œufs - 200ml de crème (ici 15% de m.g.) - 50g de fromage râpé (ici parmesan) - 150g de jambon de dinde en tranche fines - Basilic et Persil - Sel et poivre - Noix de muscade Coté tour de main: 1. 2. 4. Coté calories et diététique: 1200kcal en tout, suffisant pour 12 comme apéro ou pour 6 comme entrée.
Partager l'article ! InShare Par Caroline - Publié dans : Apéro 35. Chou chinois en lasagne au micro-ondes : Recette de Chou chinois en lasagne au micro-ondes. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 chou chinois- 300 g de viande hachée- sel et poivre- 1 oignon haché- 1 échalote hachée- 1 gousse d'ail hachée- sauce tomate ou ketchup (ou les 2 !) - herbes aromatiques à volonté- parmesan ou fromage râpé Préparation de la recette : Blanchir le chou 2 mn à l'eau bouilante salée. Le passer sous l'eau froide et l'égoutter. Mélanger tous les ingrédients avec la viande.
Dans un plat allant au micro-ondes, étaler une couche de chou, puis une couche de viande, une de chou, une de viande et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par le chou. Saupoudrer de parmesan ou de gruyère râpé et enfourner pour une dizaine de minutes en mode de cuisson 'tarte/grill'. Remarques : Ce plat est très pratique car on peut le faire la veille et le réchauffer au micro-ondes environ 10 mn à 150W. Tarte aux courgettes et graines de courges (courgette, graines de courges, farine) - Recette entrée.
Sauté de dinde (escalope de dinde, carotte, pois gourmands) - Recette plat. Tarte au saumon et aux courgettes. Lavez les courgettes, essuyez-les, coupez les deux extrémités et pelez-les avec un économe, une fine languette de peau sur deux. Coupez-les en petits dés. Pelez l’oignon et l’ail, dégermez l’ail et hachez-les finement. Faites revenir sans coloration le hachis d’ail et d’oignon dans une grande poêle à revêtement anti-adhésif avec 1 c. à soupe d’huile d’olive puis ajoutez les courgettes. Salez, poivrez et faites-les sauter 5 minutes à feu moyen puis réservez. Chemisez un moule à tarte de papier sulfurisé. Piquez la pâte avec une fourchette et disposez-la dans le moule. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Pendant ce temps, coupez le saumon en petits cubes d’1,5 cm environ. Lavez le basilic, séchez-le et ciselez-le finement. Battez les œufs dans un saladier puis ajoutez la crème fraîche, salez très légèrement, poivrez et continuez de fouetter.
Glissez au four et laissez cuire 30 minutes. Servez à la sortie du four avec une belle salade. Nids de lasagnes au saumon et ricotta. Recette Croquants de saucisses de Francfort : cuisine facile et recette simple. Quiche light avec des feuilles de brick au poivrons, ventrèche et chèvre frais. Mini bricks façon quiche lorraine : Recette de Mini bricks façon quiche lorraine. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 feuilles de brick- 200 g de lardons- 2 oignons- 1 oeuf- 2 cuillères à soupe de crème fraiche- huile d'olive Préparation de la recette : Emincer les oignons et les faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter les lardons et laisser dorer 5 à 10 min. Hors du feu, ajouter un oeuf préalablement battu et la crème fraiche et bien mélanger.
Découper en deux chaque feuilles de brick et les plier en triangle. Mettre deux cuillères à café de la préparation et rouler les brick et en pliant les côtés. Déposer les côtés pliés du rouleau sur une plaque allant au four (plaque beurrée ou sur une feuille de papier sulfurisé) et laisser cuire dans un four chaud 10 min à 210°C (thermostat 7). Remarques : Facile à faire et fait de l'effet auprès des invités. Conseil vin : Un merlot rouge. Boureks à la viande - PersonalTrainer.