CUISINE

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Nigella Lawson. Tip. What Katie Ate. Cakes in the city. SPROUTED KITCHEN - A Tastier Take on Whole Foods. Smitten kitchen. Angel Food Cake. Chaudron Pastel de Mély. QUICHE RITA-LAUREN OU RITAL-LORRAINE MOINS POETIQUEMENT ! Une quiche moelleuse à moitié Rital comme moi et à moitié Lorraine pas comme moi !

QUICHE RITA-LAUREN OU RITAL-LORRAINE MOINS POETIQUEMENT !

Création vraiment réussie pour cette quiche qui n'a pas trainé longtemps ! Un plat comme je les aime, pas compliqué, vite fait, bien fait et qui va m'être réclamé à nouveau je le sens bien ! Comment faire ? Une pâte à tarte, celle que vous aimez, ici j'ai voulu tester avec un mélange de farines lupin/soja pour rester PL mais je préfère les pâtes craquantes au petit épeautre.De la Mozarella râpée, pour un grand moule, j'en ai mis 2 paquets bien émiettés250g de lardons allumettes blanchis au préalable1 brique de crème de soja4 oeufs battus en omeletteSel, poivre et muscade Etaler la pâte et la parsemer de mozarella râpée. Répartir les lardons sur la mozarella Mélanger les oeufs battus, la crème et le reste de mozarella toujours bien émiettée pour éviter les paquets. Et répartir le mélange sur le reste. Cuire environ 30 mns à four 180° selon votre four. Bon appétit ! Beau à la louche. Un quartier vu à travers le prisme de l'assiette.

Aide de Gilda : MAIGRIR AVEC LA METHODE DES BAS INDEX GLYCEMIQUES. Saines Gourmandises... par Marie Chioca. Les gourmandises de Mamoune  Recettes Index Glycémiques Bas. Liste des Index glycémique des aliments - lolofood — juste pour le plaisir de cuisiner. Free Gluten Free Recipes. D'Âme Bio, Recettes de cuisine bio. Ce n’est pas encore aujourd’hui qu’on va pouvoir retourner mettre les mains dans la terre mais nous pouvons nous occuper de repiquer nos plants de tomates et de basilic bio, semés au chaud à la maison il y a quelques semaines.

D'Âme Bio, Recettes de cuisine bio

Pour cela, il faut les repiquer dans un substrat plus nourrissant et leur donner plus […] » Lire la suite La soupe miso est à la base de la cuisine japonaise que j’adore ! Chacun a sa petite touche qui fait que chaque soupe miso est différente ! Voici la mienne. » Lire la suite J’aime tellement le chocolat noir et ses bienfaits ! » Lire la suite Avez-vous déjà essayé de manger des fleurs comestibles ? » Lire la suite Rapide (moins de 10 minutes) et facile à faire, cette petite crème au lait de coco et à la fleur d’oranger est très onctueuse et savoureuse en dessert après un repas ou pour un goûter. » Lire la suite.

Macarons, Verrines, … et chocolat. C'est moi qui l'ai fait ! #blog #recettes #bio. Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça... doriancuisine.com. Griottes, palette culinaire. Torchons & Serviettes. Des légumes crus, croquants, de la pomme pour son petit côté acidulé et sucré, du saumon fumé pour la petite touche savoureuse et voilà une salade très rapide à réaliser qui se suffit à elle-même pour un dîner express !

Torchons & Serviettes

La sauce à base de fromage blanc est vraiment parfaite en accompagnement, recette à se garder sous le coude pour d’autres idées (avec des carottes, du concombre, pour tremper des radis, du chou fleur cru, etc). Ingrédients pour 4 : 1/4 de chou blanc 1/4 de chou rouge 1 pomme du saumon fumé (de 2 à 4 tranches selon la taille) 1 citron 6 cuillères à soupe de fromage blanc (oui à 0% c’est très bien) 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre sel, poivre Émincer le chou rouge et le chou blanc idéalement le plus finement possible mais sans mandoline, faire au mieux… Peler la pomme, la couper en tranches puis en bâtonnets. Arroser avec la moitié du jus de citron. C’est frais, ça croque, c’est top ! Du miel et du sel. In the Food for Love. Esterkitchen. Papilles et Pupilles: Blancs de poulets épicés, salsa à l'avocat. Blancs de poulets épicés, salsa à l’avocat Les blancs de poulet, nous en mangeons beaucoup.

Papilles et Pupilles: Blancs de poulets épicés, salsa à l'avocat

Et je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de les cuisiner. Là je les ai badigeonnés d’une préparation à base de cumin et de moutarde. Du moment qu’il y a du cumin, je suis en général ravie. Pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet1 cuillère à soupe d’huile d’olive Et, pour tartiner : 2 cuillères à café de moutarde de Dijon2 cuillères à café de cassonade1/2 cuillère à café de cumin1/2 cuillère à café de piment de Cayenne1 grosse cuillère à soupe d’huile d’olive Mettez dans un bol la moutarde, la cassonade, le cumin et le piment de Cayenne.

Tartines vos blancs de poulet de cette préparation. Faites chauffer une cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Enjoy ! Chocolate & Zucchini. Chocolate & Zucchini en VF. CulinoTests. La Soif du Miam - L'Express Styles. Photo: Anthony Florio Sang-Hoon Degeimbre?

La Soif du Miam - L'Express Styles

Juste dire « San », pour les initiés. Voici le nom d’un chef belge, d’origine coréenne, croisé régulièrement au fil de démos culinaires, comme celles du festival Omnivore. En gros, c’est LE grand maître jedi de la cuisine en Wallonie (les fans de Star Wars vont vouloir me casser la gueule à la sortie du boulot). Il a poussé à Namur, devenant ensuite un autodidacte des fourneaux. En gros, quand on vous propose d’aller dîner à L’Air du Temps, il faut imaginer poindre dans l’assistance au moins une réaction similaire à celle d’une groupie teenage apprenant qu’elle va, par exemple, aller le 26 avril au concert de Justin Timberlake dans le carré or du Stade de France (iiiiiiik, c’est d’ailleurs mon cas!!! (Comment ça, je vous raconte ma vie?) Donc, arrivés à la ferme, émois devant la bâtisse en pierre blanche qui en impose, trônant au milieu des champs et de la nuit noire. Tambouille. Christelle is flabbergasting : blog de recettes de cuisine, bonnes adresses à Montréal.

Paris dans ma cuisine... Sooishi. À la cuisine de Shoko * cook + travel * Mozzarella maison (en images) Faire ma mozzarella maison était devenue une véritable obsession.

Mozzarella maison (en images)

J’ai passé des heures à me documenter sur des blogs américains et même italiens (merci à Google Traduction !) , j’ai visualisé des vidéos, j’ai fait 4 tests non concluant ne comprenant pas mes erreurs, j’ai bassiné 4 soirs de suite mon chéri avec mes problèmes de mozzarella et finalement j’ai parcouru 25 km pour aller chercher le produit indispensable à la réussite de la recette : du lait cru. Je savais pourtant qu’il ne fallait ni lait UHT, ni lait pasteurisé, mais je pensais que le lait microfiltré vendu au rayon frais des grandes surfaces pouvait marcher. Mais non ! Malgré tout ça, je tiens à préciser que la mozzarella maison est une recette abordable et facile. J’ai eu tellement de mal à trouver de bonnes explications et les réponses à mes questions que j’espère être vraiment très claire dans ma recette pour vous aider à vous lancer. Il existe deux façons de faire votre mozzarella : au micro-onde ou à l’eau bouillante.

Cakes in the city. A Chicken in the Kitchen. Le match ricotta vs mascarpone - Le match ricotta vs mascarpone - Par Aurélie (Blog "Set de table") Qui de Ricotta ou de Mascarpone remportera le titre envié "d'indispensable du frigo" ?

Le match ricotta vs mascarpone - Le match ricotta vs mascarpone -

Réponse après le match ! Tous deux sont blancs et laiteux, tous deux sont doux et crémeux, tous deux viennent d’Italie et tous deux se sont retrouvés un jour ou l’autre dans votre frigo. Voici venue l’heure de vérité, l’heure de la confrontation. Qui de la ricotta ou du mascarpone en a le plus dans les tripes ? Lequel mérite de remporter le titre d’ « indispensable du frigo » ? Place au choc des titans ! Présentation des concurrents : Comment réussir de délicieux Bagels maison! - Rdv Aux Mignardises chez Mouni. 23 mars 2012 Comment réussir de délicieux Bagels maison!

Comment réussir de délicieux Bagels maison! - Rdv Aux Mignardises chez Mouni

Avant de vous présenter la recette du jour et pour tout ceux qui ne me suivent pas sur facebook, je vous invite à découvrir le site exclusivement consacré au livre "Photo Gourmande"! Clik clik sur la photo!! :))) Revenons maintenant à la recette du jour! Les bagels font partie de ces pains qui une fois garnis, même très simplement, sont délicieux et vraiment pratiques pour un repas express, et quand vous verrez à quel point leur réalisation est facile, vous ne les acheterez plus!

Je vous propose donc aujourd'hui toutes les étapes de réalisation de bagels maison! Recette: (Inspirée d'ici) 425gr de farine 8gr de sel 1cs de miel 45gr de beurre mou 1cs de levure boulangère en poudre 275ml d'eau tiède Finition: Jaune d'oeuf Sésame grillé Etapes: La veille, mélanger tous les ingrédients dans le bol du robot et pétrir une dizaine de minutes, la pâte est molle et collante c'est tout à fait normal!

C'est prêt! Bon appétit! Commentaires. Je veux être bonne. Le plaisir des mets©