Blossom's pie. Recettes de cuisine originales pour Epicuriennes et Epicuriens. Regioneo. Cooknow : Le portail communautaire 100% dédié à la cuisine. La collection "Marabout côté cuisine. Les Petits costauds" Banoffee pie, la tuerie britannique aux bananes, confiture de lait et son épais nuage de crème. La banoffee pie, il faut vraiment y gouter une fois dans sa vie. Il faut l'avouer, c'est une bombe calorique mais terriblement regressif et gourmand. Un dessert né en 1972 dans un restaurant de l'East Sussex depuis devenu très populaire en Angleterre mais aussi à travers le monde.Il tire son nom de la contraction de banane " banana "en anglais et " toffee " soit " caramel " , ce dernier étant préparé à l'aide d'une boite de lait concentré sucré que l'on fait caramélisé et qui donne une belle " confiture de lait " velouté à souhait, les deux ingrédients principaux de cette gourmandise combiné à un fond de pâte sablée un peu similaire à celle du cheesecake donc préparé à base de biscuits réduit en miettes et de beurre et surmonté d'un épais nuage de crème fouettée sucrée à point.
NOTE : Trish Deseine ajoute 2 CS de mascarpone à sa crème chantilly mais pour ma part, j'ai volontairement omis cet ingrédient, la recette étant déja suffisament riche ainsi. On obtient ceci : Marmiton : 50000 recettes de cuisine ! Recettes comment?es et not?es pour toutes les cuisines. Recette de cuisine. - Accueil - Marmiton.org. Recette et lexique de cuisine pour les nuls – Maite and the Gang.