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Restaurant La Cantine Merci 75003. Goku Asian Canteen : Paris 75003 - Cuisine Asiatique. Raw 75003. « Depuis que je mange cru, ma vie a changé : je suis en pleine forme, j’ai beaucoup moins faim et je me lève à 6h30 », déclare Julien notre ami avec qui on s’enfilait quelques semaines plus tôt des couscous et des assiettes de fromage arrosées de vin rouge.

Raw 75003

Si dans son premier tome de 'Mythologiques, Le Cru et le Cuit', Claude Levi Strauss parle du cuit comme du symbole du passage de la nature à la culture chez l'Homme, le concept de « raw food », lui, « nourriture crue » en anglais, est né en Californie, terre de la healthy food (moins de l'antrophologie).Ce retour à une alimentation « sauvage » préconise la consommation de légumes et de fruits fraîchement cueillis, de la nourriture saine (et brute) en général. C’est avec ce même Julien que nous nous rendons chez Raw, nouvelle adresse de William Pradeleix (déjà à la tête du très bon restaurant Will). Umami Matcha Café – Le meilleur du thé et du café **

22 rue Béranger 75003 Paris 01.48.04.06.02 Thé Matcha et Café de spécialité Umami Matcha café Thé Matcha et Café de spécialité Umami Matcha café Thé Matcha et Café de spécialité Umami Matcha café.

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The Beast 75003 *** The Beast 75003. Au Royal Couscous - République 75003 * Okomusu 75003. The Broken Arm 75003. Good Coffee in Paris. ^^ NeoBento ^^ 75003. Gabe 75003. OISHINOYA 75003. Umami Matcha Café 75003. OKOMUSU - Restaurant d'okonomiyaki 75003. Trois Fois Plus de Piment 75003. On ne rigole pas avec les plats pimentés dans la région du Sichuan...

Trois Fois Plus de Piment 75003

Il faut dire que cette cuisine du centre-ouest de la Chine est réputée pour deux choses : ses piments et son poivre. C’est ce que vous pouvez découvrir dans la nouvelle cantine de la rue Saint-Martin : Trois Fois Plus de Piment. Ne vous fiez pas au décor zen et chaleureux : murs en briques et tabourets en bois car dans l’assiette : c’est le feu. Foüg 75003. Imaginez une ligne de terre entre mer et montagnes, les parfums de la Méditerranée, les saveurs des traditions ancestrales...

Foüg 75003

Retrouvez-les chez Foüg ! Loin des 1001 pizzas offertes par les pizzerias de France et de Navarre, notre pizza à la découpe est issue de la recette traditionnelle des boulangers ligures. Une pate plus moelleuse que la pizza standard, mais sans être trop épaisse, des produits sélectionnés pour leur qualité́ et leur goût… Cette version reprend les secrets de fabrication du meilleur chef ligure: la Mamma. Variante de la Focaccia con il Formaggio, la pizzata est une explosion de saveurs et de couleurs. L'Olivier 75003. Murs de pierres blanches, luminaires 70’s, long comptoir réfrigéré (on peut aussi emporter)… Dans cet ovniesque resto-cave grec, l’Athénien Vassilis Alexiou destine son terroir en plats connus ni de Zeus ni d’Hermès… Au menu « Mer » en cinq plats : tarama blanc et croustillant aux algues ; sardines marinées, poutargue et figue ; bulots et pomme de terre à l’encre de seiche… Mais aussi, à la carte ce soir-là : une caponata estivale, une palette de porc, ricotta et tomate, un confit d’agneau, une fondue de féta (hélas trop compacte) sous feuille filo et des tomates braisées, ou encore un nuage de yaourt sur des tomates cerises caramélisées… C’est bon, parfois très bon, d’autres fois juste déconcertant.

L'Olivier 75003

Pas de mauvaises surprises en revanche côté cave, où ne reposent que des vins grecs d’exception : blanc nature Metagitnion 2010 de Sclavos (Céphalonie) servi au verre (7,50 €), Orgion rouge nature de Céphalonie (47 € la bouteille), etc. Chez XU 75003. Grazie: Pizza 75003. Merce and the Muse 75003. Egoïste, café 75003. Egoiste: le bar © GP C’est un petit machin de rien du tout, avec son joli bar rouge, sa terrasse couverte d’une bâche plastique où s’abritent les fumeurs, une musique jazzy, des boissons douces, un barman ludique, une service maladroitement adorable.

Egoïste, café 75003

Bref, un lieu de passage et de veille, en sentinelle sur la commerçante rue de Bretagne. Le marché des Enfants Rouges est juste en face, « les îles grecques » et leurs produits des Cyclades et du Péloponnèse sont la porte à côté. Le Marais, le Carreau du Temple, la rue de Turenne, la République, le Cirque d’Hiver de gentils (et bruyants) voisins. « Un égoïste est quelqu’un qui ne pense pas à moi », disait George-Bernard Shaw. Popelini (boutique) 75003. Farm to (very cool) Tables - France Magazine.

● Jaime Hayon’s sketch for Le Sergent Recruteur, Cédric Naudon’s first restaurant.

Farm to (very cool) Tables - France Magazine

Until now, there was only one reason that food lovers—or tourists with a hankering for some of the world’s most expensive roast chicken—made their way to rue du Vertbois, and that was the 90-year-old institution L’Ami Louis. But this otherwise neglected street in the 3rd arrondissement is getting a major overhaul and will soon be one of the most head-turning, mouthwatering areas in Paris. Behind the transformation is a mysterious man named Cédric Naudon. Press-shy and adamantly low profile (the Financial Times dubbed him “Monsieur X”), he is a Frenchman who left home to make his fortune as a financier in the United States and Canada. Mission accomplished, he realized he missed life in Paris, so he and his family returned home.

Tiramisu au thé vert.