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De la cuisine!!!!!!

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Bientôt une glace qui fond moins vite ? Il y a de grandes chances pour que, d'ici trois à cinq ans, votre cône glacé ne dégouline plus le long de votre main sous le soleil d’été.

Bientôt une glace qui fond moins vite ?

Merci qui ? Merci les chercheurs des universités d'Édimbourg et Dundee, en Écosse. Ce sont eux qui ont trouvé un moyen de ralentir la fonte des crèmes glacées, même en cas de forte chaleur. Plus onctueux et moins calorique ! Ces scientifiques ont découvert une protéine naturelle présente dans plusieurs aliments, baptisée BslA. Bon aussi pour l'environnement. Gli 8 errori da non fare per preparare la pizza perfetta - Foto di CorriereCucina.it. I dieci dolci da preparare con l’olio al posto del burro - Foto di CorriereCucina.it. Les robots savent aussi faire des hamburgers. Aux Etats-Unis, plus de 3 millions et demi de personnes travaillent dans l'industrie du fast-food – les fameux « McJobs », mal payés, précaires, fatigants, mais qui ont le mérite d'exister.

Les robots savent aussi faire des hamburgers

Ces emplois semblaient promis à un bel avenir, car ils restaient à l'abri de l'automatisation, mais c'est peut-être en train de changer. Une start-up de San Francisco baptisée Momentum Machines commercialise un « BurgerBot » – un robot capable de cuire, de préparer et d'emballer un hamburger en quelques secondes. L'équipe de Momentum Machines est composée de diplômés des meilleures universités californiennes, dont certains sont passés par la NASA et le fabricant de voitures électriques haut de gamme Tesla. Elle a levé des fonds auprès de grands investisseurs de la Silicon Valley. Acqua tonica? Fatela in casa. (Corbis) La meraviglia di bersi il proprio gin & tonic non si spiega.

Acqua tonica? Fatela in casa

Si prova. E quando dico il proprio, intendo dire con l’acqua tonica fatta in casa. E non è poi nemmeno questo gran lavoro. La ricetta è quella fornita da un guru della mixologia come Jeffrey Morgenthaler, ma con una variazione molto importante che vedremo. La citronella (Corbis) 4 tazze d’acqua 1 tazza di citronella tagliata a pezzetti la scorza (senza la parte bianca interna!)

La scorza (senza la parte bianca interna!) La scorza (senza la parte bianca interna!) 1 cucchiaino di pepe in grani (Morgenthaler suggerisce il Pimento, Allspice negli Usa) 1 cucchiaino di acido citrico (si trova in farmacia o da Amazon) 1 pizzico di sale Mettete il tutto sul fuoco. Le scorzette di agrumi.

Benissimo, più di una volta, magari con i filtri da caffè di carta. Radici di genziana (Corbis) in infusione. A boire et à manger. J’ai testé la ration de survie de la SNCF. Une bouteille d’eau, deux pains grillés sous plastique, deux boîtes de conserve (une salade et une crème au chocolat), des biscuits secs, un petit pot de pâte à tartiner, des crayons de couleur et un mot d’excuse signé Barbara Dalibard, la directrice générale de SNCF Voyages.

J’ai testé la ration de survie de la SNCF

"Vous subissez un retard important dans votre voyage. Nous vous remercions pour votre patience (…) Vous trouverez dans ce coffret une restauration légère ainsi qu’un rafraîchissement", écrit la responsable de la compagnie ferroviaire. Il ragazzo che mangia solo «polvere» Art de Vivre. La vraie recette italienne des lasagnes bolognaises. Pourquoi se faire du mal et s'inquiéter en achetant des surgelés alors ce plat est si bon fait maison?

La vraie recette italienne des lasagnes bolognaises

Voici une recette à cheval sur la tradition, cela va de soi. Je constate que l’Europe, les Anglais, les médias, les pseudos-fabricants de plats italiens 100% made in Italia avec des vraies vaches grattant leurs mandolines en chantant O Sole Mio mais qui n’ont jamais vu un cm2 d’herbe italienne et la terre entière se sont donc ligués pour ce vaste complot visant à l’anéantissement du patrimoine gastronomique italien.

Désolée, mais ce coup-là, je le prends encore personnellement. Voilà, paf, des Roumains ont mis des restes de chutes de canassons dans une lasagne 100% bœuf, et ça y est, c’est de nouveau le visage de l’Italie qui est piétiné et traîné dans la boue. Chafing dish. TOFU ? – Comment devenir végétalien sans (trop) perdre sa volonté ? Le style de vie végétalien, qui consiste à ne pas manger de viande ni tout autre produit provenant d'animaux, a de plus en plus d'adeptes aux Etats-Unis.

TOFU ? – Comment devenir végétalien sans (trop) perdre sa volonté ?

Que ce soit par conviction ou par envie d'assainir son alimentation, de plus en plus de personnes adoptent ce régime, ou au moins tentent de le faire. C'est le cas de la journaliste du New York Times Tara Parker-Pope. Elle raconte comment elle a tenté, avec sa fille, de virer "vegan" et comment "le lait à l'amande, la fausse viande et le faux fromage" l'ont découragée. Après tout, s'était-elle dit, si Bill Clinton, "un adepte du fast-food et de la cuisine du Sud" a pu devenir végétalien, pourquoi pas elle ? La frite est-elle belge ou française ? La frite est-elle belge ou française ?

La frite est-elle belge ou française ?

Le mystère des origines du bâtonnet de pomme de terre trempé dans l'huile bouillante intrigue les spécialistes de la gastronomie, en particulier de l'autre côté de la frontière, où le plat fait partie du patrimoine national. "La frite est une fille de la cuisine de rue. C'est pour cela qu'il est difficile d'établir son certificat de naissance", explique l'historienne spécialiste de l'alimentation, Madeleine Ferrière. Tarte Tatin d’aubergines et pignons {crème glacée au chèvre et au basilic} La première fois que j’ai goûté à la glace au cabécou c’était chez Cocotte (restaurant de volaille bio) à Nantes.

Tarte Tatin d’aubergines et pignons {crème glacée au chèvre et au basilic}

Elle accompagnait un gaspacho à la citronnelle très velouté, et je dois dire que c’était un régal. Je me suis donc promise de concocter ma petite recette de crème glacée au chèvre. Je l’ai voulue aromatisée et pimpante, et je lui ai donc ajouté du basilic et des baies roses. Quelle pate à tartiner bio pour remplacer le Nutella ? En famille chez Abonéobio nous avons testé une dizaine de pâtes à tartiner bio pour essayer de trouver une alternative au fameux Nutella, afin d'échapper aux problèmes de phtalates présents dans la composition du célèbre pot fétiche des goûters (cf mon article : Le Nutella contient du DEHP le phtalate le plus dangereux !

Quelle pate à tartiner bio pour remplacer le Nutella ?

). Voici nos résultats Le Nutella est la pâte favorite des enfants et des grands. Sauf que...le Nutella contient de l'huile de palme, du sucre raffiné mais surtout le Nutella contient un phtalate dangereux, qui agit comme un leurre hormonal, induisant une stérilité de l'homme et pourtant interdit dans l'industrie du jouet. Un conte de Noël.

J'ai découvert cette recette il y a une quinzaine d'années, quand j'allais réveillonner chez Michèle, alors merci à elle de m'avoir inspiré cette histoire et de me l'avoir écrite pour l'occasion.

Un conte de Noël

Le saumon à la Danoise, un bien drôle de nom pour une bien bonne recette. Sinon, la jolie fille de cette histoire a été dessinée avec talent par Capucine et si vous aimez les femmes sexy, les seins qui débordent, les attaques de tigre et le second degré, je vous recommande la lecture de sa dernière bande dessinée Sophia libère Paris , co-réalisée avec le tout aussi talentueux Libon. Merci Capu! Pour terminer, quoi boire avec ce saumon? 24H (foie gras) Chrono. A boire et à manger. APPÉTIT – Le boom de la saucisse au curry déchire une famille allemande. La fameuse Currywurst servie ici dans un restaurant de Berlin. AFP PHOTO/JOHANNES EISELE La saucisse au curry, trésor de la gastronomie berlinoise, aiguise l'appétit des commerçants toujours plus nombreux à vouloir profiter de son succès, une concurrence vorace qui va jusqu'à diviser une famille, dont les conflits ont été portés en justice.

"Konnopke's Imbiss", une échoppe berlinoise dirigée par Waltraud Ziervogel, 76 ans, qui s'est fait une spécialité de la saucisse, découpée en tranches et servie dégoulinante de sauce tomate au curry, revendique d'avoir été le premier à vendre les célèbres saucisses à Berlin-Est. Behind the scenes at a McDonald's photo shoot. Les pâtes à yara.

Au mariage de Miss GlouGlou, on a bu… Just married by Johanna Luyssen Mrs GlouGlou, Lady GlouGlou, Madame GlouGlou... Au moins 20 fois, on m'a demandé comment s'appellerait Miss GlouGlou, maintenant que j'étais mariée. Restaurant Les Quilles – Paris 11ème « Les papillons dans le ventre. Ouvert depuis mi-juillet, Vincent, Jean-Luc et Yves ont bien pris soin de toute refaire pour vous accueillir dans ce restaurant situé dans un quartier en pleine mutation. On y croise aussi bien des bobos que des habitués du quartier. Les Quilles , c’est un restaurant convivial et chaleureux pour un déjeuner, un café, un apéritif ou un dîner. Le festin de doudette. À Paris, la bonne trattoria de quartier se perd. Les générations d’immigrants italiens vieillissent et ferment boutique pour laisser place à des pizzerias tunisiennes ou des restaurants italiens branchouilles. Dans le 20e arrondissement, il en reste quelques unes dont Il Sorriso, une cantine sicilienne cachée dans l’ombre du Père-Lachaise.

Avec ses heures d’ouverture limitées (et parfois capricieuses) et sa situation géographique à l’écart du passage touristique venu honorer qui Chopin, qui Jim Morrison, Il Sorriso est un restaurant discret et peu connu, sauf des habitants et des travailleurs du quartier. Dans un espace réduit mais lumineux se pressent la cuisine et les tables, ce qui permet de voir Pippo, le patron, à l’œuvre. Le Baratin ou le bonheur de vivre à Belleville. Le Baratin 3, rue Jouye-Rouve 75020 Paris Téléphone : 01 43 49 39 70 Alors vous avez faim ? L’appétit en embuscade, la fourchette entre les dents, le carré blanc de la serviette déplié en étendard et le moulin à poivre à portée de main ? Bien, je vous emmène à Belleville, dans le 20ème arrondissement de Paris, au Baratin. Bon, il faut quand même que je vous le livre en confession d’avant-bouche, le Baratin, c’est un de mes endroits préférés à Paris, du bonheur de vivre, boire et manger à l’état pur, de la cuisine pour de vrai.

Alors, oui, bien sûr, on est à Belleville, ne cherchez pas le voiturier, la déco liftée Garcia ou la clientèle du dernier cri. Airline catering * the world's largest website about airline catering, inflight meals and special meals. Foto Argentina, il barbecue è da record - 1 di 12. Ce week-end, c’est Pintade. Pensez à la levrette pour une soirée réussie - Miss GlouGlou - Blog LeMonde.fr. Grâce à la Levrette, on a passé un bon moment en famille le week-end dernier. N'appelez pas tout de suite les services sociaux et remettez-vous dans le contexte. La semaine dernière, j'ai reçu cette vidéo qui, je le confesse, m'a bien fait glousser: Behind the scenes of our Big Mac shoot. Papilles et Pupilles: Panacotta au Nutella. Ven(t)geance en cuisine - Clin d’oeil gourmand - Blog LeMonde.fr.

Sortir à Paris : Les meilleurs financiers de Paris. Fichtre ! du fish et des chips ! - Clin d’oeil gourmand - Blog LeMonde.fr. Les fromages de France jeux quizz gratuits de géographie. Cours de boucherie! Aiguiser un couteau. Manchonner un carré d'agneau. Découper un gigot.