Queso y más queso. Queso Holanda, Encuentre lo Mejor Queso Holanda en Alibaba.com. Granjas & Fábricas de Queso - Visita el mercado de queso - Mercado de queso. Rouveen Specialty Cheeses - Home. Alimentación. Hachis parmentier. El nombre original de esta receta es Hachis parmentier, una especialidad francesa que consiste en un gratinado de puré de patatas intercalado con carne deshilachada (que no picada, aunque he de decir que es más práctica picarla) de ternera, pollo, cordero, la que queráis.
En esta ocasión, para acompañar este puré utilicé unos muslos de pato confitados en su propia grasa (confit de pato - confit de canard) que siempre tengo en casa. Si quieres también puedes ver esta Parmentier con parmesano, albahaca y salsa de tomate. Aprovechando que toquedechef.com me envió aroma de trufa, el parmentier lo he aromatizado con ella y ha quedado buenísimo. Esta receta también participa en el Concurso de recetas Santa Teresa una primavera sin gluten, envía también la tuya. Hachis parmentier Ingredientes para 4 pers Para el parmentier: 800 g. de patatas peladas 80 g. de mantequilla 100 ml. de nata 35%MG. Timbal de parmentier con boloñesa y crujiente de queso.
Cuando ví la receta de Confit de pato con parmentier trufada en el blog de Dulces bocados, me quedé prendada de la presentación…así que me las ingenié para adaptar una sencilla receta con su presentación…me queda pendiente preparar el mismo relleno delicioso que ella… Con esta adaptación de su receta quiero felicitar hoy a Carmen, porque es su cumpleaños!
Me enamoré del blog y las fotos de Carmen hace muchísimo tiempo y cuando pude conocerla a ella a través del mail y en persona supe por qué le salen esos dulces bocados (y despistes salados) tan apetitosos: por el amor que pone al hacer todo, incluso al tratar con los demás…Recuerdo que al principio de “conocernos” le pregunté cómo le salían esas fotos tan bonitas, me dió un par de consejos y puedo decir que con ellos mejoré (mucho) mi manera de hacer fotos…así que desde aquí le doy las gracias por ello y por ser cómo es: un encanto! Moltes felicitats, Carme!! Ingredientes para el puré (4 personas): 80 grs. mantequilla. María Lunarillos 7. Menú degustación vegetariano… de la nada al plato, en menos de dos horas.
Este pasado sábado había quedado con Javier Oubiña, a quien ya habéis visto más veces por esta página, para cocinar un rato y compartir nuestras pequeñas locuras culinarias.
Pero algunos factores hicieron que nos juntásemos pasadas las doce y media de la mañana, con ingredientes variados en casa, pero sin nada pensado ni preparado. Así que nos pusimos manos a la obra, con lo que había, y más bien improvisamos lo que os presento a continuación: Cucharita de hinojo y pisto con aloe vera Falsa pizza cuatro quesos sobre calabaza Caña de parmesano y rúcula, granada y cardamomo Tempura de algas, guacamole y limón Ensalada con plátano frito, espárragos y bayas de Goji Sopa de noodles con tofu ahumado, shitake y cebolla germinada. CREMAS / SOPAS. ADEREZO PARA ENSALADAS DE QUESO CREMA Y MAYONESA - myTaste.com.ar.
Eva Muerde La Manzana. Cómo hacer escabeche. Después de unas merecidas fiestas de Semana Santa nos volvemos a poner con nuestro curso de cocina.
Estábamos tratando las conservas caseras, o lo que es lo mismo métodos de cocinado que nos ayudan a conservan nuestros alimentos durante más tiempo. El capítulo de hoy, cómo hacer escabeche. El escabeche es un método de conservación tradicionalmente español. Y no, no es solo para pescados, en su mayoría de río. También podemos escabechar piezas de caza tanto menores como mayores.
La verdad que existen muchas recetas de escabeche, pero la proporción de los elementos principales viene a ser dos partes de aceite, una de vinagre y una de vino blanco más las especias que hayamos elegido. Elaborando nuestro escabeche El preparado anterior lo cocinamos a fuego lento. A continuación añadimos el vinagre y el vino blanco y dejaríamos cocer, junto el género (siempre que lo hagamos en caliente) durante unos 20 minutos todo a fuego lento.
The Tastiness. 15 medium shrimp 1 tsp black pepper 1/2 tsp onion powder 1/2 tsp basil 1/4 tsp chili powder pinch of salt 2 tsp minced garlic 1 tbsp butter 1 tbsp olive oil Cover the shrimp in the pepper, onion powder, basil, chili powder, salt, garlic, and butter.
Heat 1 tbsp olive oil in a pan over medium. Lay the shrimp down in a single layer and cook a few minutes on each side. The shrimp are done when they turn bright pink. Rijsttaartje {Pastel de arroz belga} La entrada de hoy es sumamente especial, ya que esta receta que os traigo hoy forma parte del Calendario de Adviento que cada Navidad organiza Whole Kitchen y el cual preparamos con tanta ilusión!.
Este año mi receta llega directamente desde Bélgica, y es que cuando estuvimos allí casi todos los días tomábamos las deliciosas tartaletas Rijsttaartje, un exquisito pastel de arroz, tan suave y jugoso que se nos hacía imposible no caer en la tentación! Si visitas Bélgica encontraréis estos pasteles de arroz en muchas pastelerías, incluso en algunos restaurantes lo sirven como postre. Menús para impresionar. Timbal de parmentier con boloñesa y crujiente de queso. Cuando ví la receta de Confit de pato con parmentier trufada en el blog de Dulces bocados, me quedé prendada de la presentación…así que me las ingenié para adaptar una sencilla receta con su presentación…me queda pendiente preparar el mismo relleno delicioso que ella…
Restaurante Magasand Comida Sana, pide comida a domicilio. Saludable pan Roti (Healthy Roti) - canalcocina.es. Greenwich Village, entre pan y pan. El secreto peor guardado de Nueva York es el Burger Joint esa hamburguesería escondida en el lobby del hotel Le Parker Meridien, en la calle 56. Comer flores: cómo prepararlas, dónde probarlas. En total hay cerca de 250 especies de flores comestibles.
Entre ellas, las violetas, los pétalos de rosa o la flor de calabacín Aquella rosa fresca y perfumada no tendrá ocasión de exhibir sus tonos purpúreos en el jarrón que reposa sobre la mesa; ni envejecerá con el tallo sumergido en agua. Más bien se ubicará en una superficie de porcelana, generalmente blanquecina, eso que comúnmente llamamos plato.
Recetas. Lomejordelagastronomia.com.