background preloader

Soup

Facebook Twitter

Суп из индейки, кукурузы и вермишели для деток. Борщ с вареной свеклой – красный, вкусный – рецепт. Борщ с отварной свеклой во многом похож на горячий свекольник, за счет свеклы у него такой же насыщенный и красивый цвет и приятный кисло-сладкий вкус.

Борщ с вареной свеклой – красный, вкусный – рецепт

Но помимо основных общих ингредиентов в борщ также добавляют свежую капусту и томатную пасту, которые придают супу неповторимый вкус. Борщ получается не только вкусным, но и сытным, если готовить его на мясном бульоне. Чтобы вкус у бульона получился насыщенным и ароматным, мясо для борща нужно брать на косточке. Супы из хлеба » Советская Кулинарная Энциклопедия. Рецепты по ГОСТ.

Ржаной и пшеничный хлеб испокон веков входил составной частью в такие распространенные на Руси жидкие блюда, как тюря, окрошка, похлебка.

Супы из хлеба » Советская Кулинарная Энциклопедия. Рецепты по ГОСТ

Тюря — самая простая еда, представляла собой смесь мелко накрошенного хлеба или сухарей с водой и солью. Если вода заменялась квасом, то такое блюдо, иногда сдобренное луком, называли хлебной окрошкой. Белый хлеб в молоке с сахаром был детской тюркой. Крошево хлебное в щах тоже называли тюрей. Хлеб входил также во многие виды похлебок и других первых блюд не только в русской, но и в украинской, армянской, эстонской, латвийской, казахской и других национальных кухнях. Необходимо также иметь в виду, что супы с хлебом готовят только для одноразового потребления, непосредственно перед подачей на стол. Суп с желтками и зеленью Ломтики поджаренного хлеба залить горячей водой, добавить корни петрушки, сливочное масло, соль и варить до готовности. Суп из курицы. Секретный ингредиент Манка. Рецепт: Сырный супчик. Рецепт: Сырный суп с фаршем на RussianFood.com.

Рецепт: Суп сырный с шампиньонами на RussianFood.com.

Гренки

Гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками и пряными сухариками - 11 пошаговых фото в рецепте. Когда за окном пасмурно, и идёт первый дождь вперемежку с последним снегом, очень приятно съесть тарелочку горячего сытного супчика с разными вкусными дополнениями.

Гороховый суп с копчёными свиными рёбрышками и пряными сухариками - 11 пошаговых фото в рецепте

Итак, представляю Вашему вниманию ещё один рецепт горохового супа с копчёностями. Ингредиенты Для приготовления горохового супа с копчёными свиными рёбрышками (на 6-8 порций) Вам понадобятся: копчёные свиные ребрышки - около 600 г; горох сухой шлифованный - 500 г (половина пакета); Рецепт горохового супа с копчеными ребрышками в мультиварке - 10 пошаговых фото в рецепте. Для того чтобы гороховый супчик получился густым, наваристым и очень вкусным, важно постоянно следить за процессом варки, периодически помешивать.

Рецепт горохового супа с копчеными ребрышками в мультиварке - 10 пошаговых фото в рецепте

Гораздо проще приготовить гороховый суп в мультиварке. За супом не придётся следить, помешивать - мультиварка со своей задачей отлично справится сама. Благодаря тому, что нагрев происходит со всех сторон и мультиварка закрыта герметично, суп будет готовиться, как в старинной печи, медленно томясь. Кипеть, выкипать и бурлить он не будет. Горох разварится и бульон станет густым и наваристым. Рецепт: Гаспачо на RussianFood.com. Старинный суп из муки/Так готовила моя бабушка/Вкусно дешево и быстро. Я влюбилась в этот супчик! Рассольник по-польски. Традиционный польский суп "Журек" – кулинарный рецепт. Лагман. Как приготовить сытный узбекский суп в лучших традициях - DELFI.

Подавать сразу после приготовления Если борщ, солянка и фрикадельковый суп испробованы в разных вариациях, то пришло время для новых экспериментов!

Лагман. Как приготовить сытный узбекский суп в лучших традициях - DELFI

Если из-за холода не хочется лишний раз выходить из дома, то оправьтесь в гастрономическое путешествие в Узбекистан, где отведаете традиционный суп-пюре и узнаете основные принципы его приготовления. Обычно лагман определяют, как суп, но это блюдо такое густое и сытное, что его можно ставить на стол, как полноценное основное блюдо, корректируя желаемую консистенцию бульоном. Что нужно учитывать, чтобы лагман удался? Сколько воды добавлять? Вкус лагмана в основном зависит от двух компонентов – ваджа (густая, ароматная составляющая из мяса и овощей) и правильное соотношение лапши, а также последовательность их соединения.

12 согревающих супов с перловкой, которые точно стоит приготовить - DELFI. Тёплый супчик с перловкой, как ни что другое, поможет согреться и воспрянуть духом.

12 согревающих супов с перловкой, которые точно стоит приготовить - DELFI

Перловка по-настоящему латвийский продукт, обладающий массой преимуществ: доступен круглый год, вкусный, полезный и дешевый. Добавив горсть крупы в практически любой суп, получите сытный и ароматный результат. Перловка – это вид ячменной крупы. Название произошло от слова перлы – жемчуг, а всё из-за схожести с жемчугом. Ячмень содержит фтор и селен, а также большое количество лизина, который помогает защитить иммунную систему. Пять секретов, которые помогут приготовить вкуснейший традиционный рассольник - DELFI. Рассольник – один из самых популярных супов в русской кухне.

Пять секретов, которые помогут приготовить вкуснейший традиционный рассольник - DELFI

Он был упомянут в начале эры горячих супов, в начале 17 века, и варился в чистом огуречном рассоле. Т.к. он состоял из солёных огурцов, моркови и перловки, он был доступен и бедным людям. Рассольник, также, как и солянку, который называли «похмельным супом», подавали не только к рюмочке, но и после бурной ночи. Вишисуаз – холодный луковый суп-пюре. Андрей Азаров | 2.07.2016 | Андрей Азаров 2.07.2016 Это первое блюдо превосходно утоляет голод и освежает в жару!

Вишисуаз – холодный луковый суп-пюре

Родина лукового супа – Франция, в этой стране он практически возведен в ранг национального блюда. Однако вишисуаз был изобретен отнюдь не в Париже, а в Нью-Йорке. Китайский яичный суп «Даньхуатан» — рецепт с фото. Яичный суп «Даньхуатан» – популярное блюдо китайской кухни.

Китайский яичный суп «Даньхуатан» — рецепт с фото

В Китае этот суп можно встретить в меню любого ресторана и в качестве домашнего блюда. По сути это лёгкий куриный бульон, которому придают густоту, за счёт добавления яиц и крахмала, и аромат, добавив зелёный лук и капельку кунжутного масла. Даньхуатан — это простой и полезный суп, который можно приготовить за несколько минут практически из ничего. Идеальный вариант, когда хочется согревающей и лёгкой еды.

Готовый бульон, пара яиц, пять минут у плиты и суп готов! Подготовьте ингредиенты. В куриный бульон добавьте нарезанную белую часть зелёного лука и доведите до кипения. Когда бульон закипит, добавьте кунжутное масло, соль, молотый перец по вкусу и щепотку куркумы. Крахмал залейте холодной водой и тщательно перемешайте, чтобы не оставалось комочков. Яйца смешайте до однородной массы. Существуют варианты приготовления, когда добавляется 2–3 яйца целиком и ещё 1–2 яичных желтка, чтобы сделать вкус более шелковистым.

Суп гречневый по-польски. Овощной суп с гречкой. Куриный суп с гречкой в мультиварке. Гречневый суп с грибами и картофельными клецками. Морковь трем на терке, лук мелко режем и тушим на растительном масле с добавлением воды или бульона до готовности.

Гречневый суп с грибами и картофельными клецками

Зеленый борщ с яичным суфле. Картофель порезать и положить в бульон. Припустить лук и морковь и тоже отправить в бульон. Варить до готовности. Нарезать щавель и бросить в борщ. Суп со шпинатом с фрикадельками. Из гуриной грудки. Пошаговый рецепт с фото. Суп из шпината с фрикадельками – сытное первое блюдо на курином бульоне. Вы задумываетесь над тем, что приготовить из куриной грудки? Советую сварить простой суп по этому рецепту. На приготовление вкусного густого супчика нужно меньше часа. Из одной куриной грудки среднего размера получится 6-7 стандартных порций, то есть это два обеда для обычной семьи из трёх человек.

Шпинат можно взять свежий или замороженный. Если вы следите за фигурой и считаете калории, то замените жирные сливки 1.5%-м молоком. Время приготовления: 50 минутКоличество порций: 6 Ингредиенты для супа со шпинатом с фрикадельками 1 куриная грудка (700 г);300 г замороженного шпината;2 куриных яйца;130 мл жирных сливок;25 г сушеной моркови;5 г сладкой паприки;соль, специи для бульона. Готовим просто и вкусно. Пошаговый фото рецепт приготовления рисового супа с цукини. Состав: вода или бульон — 2,5 литра, Гороховый суп со свининой в мультиварке - 7 пошаговых фото в рецепте. Предлагаю приготовить совершенно простой и любимый многими гороховый суп со свининой в мультиварке, который разнообразит ваш повседневный стол. Свинина сделала суп наваристым, сытным и конечно же вкусным. Ингредиенты Для приготовления горохового супа со свининой в мультиварке понадобится: горох сухой - 1 стакан (объем 200 мл); свинина (мякоть) - 300 г;

Турецкий суп с фрикадельками и шампиньонами - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями. Принципы приготовления супа-пюре. СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ. Как правильно (и быстро) приготовить брокколи. Старинный суп из муки/Так готовила моя бабушка/Вкусно дешево и быстро. Овощной суп с красной фасолью. Вскипятите воду и залейте томаты крутым кипятком, предварительно сделав на кончике каждого томата крестообразный надрез.

Через пару минут достаньте томаты из горячей воды и очистите от шкурки. Нарежьте помидоры кубиками. Вымойте морковь и сельдерей. Лук очистите от шелухи и нарубите как можно мельче. Морковь и сельдерей нарежьте полукольцами или тоненькой соломкой. Поставьте на плиту кастрюлю с толстым дном и влейте в нее растительное масло. Добавьте в кастрюлю нарезанные томаты без шкурки, томатную пасту, пропущенный через пресс чеснок. Геркулесовый суп. Финский суп. Суп Минестроне классический. Для приготовления супа Минестроне нам необходимо нарезать мелким кубиком морковь. Молодой кабачок тоже нарежьте мелко. У меня действительно очень молодой плод. Шкурка тончайшая. Если у вас другой кабачок, с более жесткой шкуркой, то ее лучше снять.

Суп из моркови с карри. Морковный суп-пюре. Начнем с того, что очистим нашу морковь. Зимний суп из моркови. Суп с фрикадельками в мультиварке. Итак, дамы и господа, встречайте - очень простой рецепт супа с фрикадельками в мультиварке :) Фарш смешать с панировочными сухарями, добавить соль, перец. Рецепт рассольника с перловкой и солеными огурцами в мультиварке - 15 пошаговых фото в рецепте.

Суп-пюре с брокколи и картофелем — рецепт с фото и видео. Я очень люблю готовить (и есть, конечно, тоже))) разные супы. Суп-пюре из брюссельской капусты. Суп-пюре с брюссельской капустой. Ингредиенты: капуста брюссельская замороженная, кабачки, картофель. В кастрюле разогреть оба вида масла. Лук, чеснок и сельдерей нарезать. Rimi - Dārzeņu biezzupa.

Щи с килькой в томатном соусе — рецепт с фото пошагово. Как сварить щи с килькой в томате?