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Porc

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Boulettes de porc sauce aigre-douce.

BBQ/Porc

Côtelette de porc, sauce au champignon. Boulettes de viande sauce suédoise~ Oui oui, comme on le sait, les soirs de semaine, les plats s'enveloppent de simplicité question de mieux conquérir le coeur de nos chers enfants.

Boulettes de viande sauce suédoise~

Comme on aime beaucoup les mets de boulettes ici, j'ai eu envie de nous faire cette recette que je me suis déniché juste ici. Elle était en anglais, je vous l'ai donc traduite. Note: Pour la recette, il demandait de la gelée de groseilles rouges mais comme j'en avais pas sous la main et ni trouvé à l'épicerie, j'ai tout simplement opté pour me faire une gelée de canneberges. Pour la recette, cliquer juste ici. Ma gelée n'était pas de texture "Jell-O" mais plutôt comme une texture de sirop. Pour la cuisson des boulettes, j'ai sauté l'étape de les dorer dans la poêle pour sauver du temps. Aussi, le goût sucré de la gelée de canneberges est très subtile dans la sauce et lui donne un petit côté ultra gourmand!! Préparation: 20 minutes Cuisson: 25 minutes Portions: 8.

Boulettes teriyaki. Pas besoin de se caser la tête pour se concocter un bon plat aux parfums d'Asie!!

Boulettes teriyaki

C'est en faisant une petite visite dans la sympathique chaumière de Blanc-manger , que j'ai fait la découverte de cette fabuleuse recette!! Oui oui, ici on adore les mets asiatiques alors inutile de vous dire qu'elle m'a littéralement interpellé hihi!! Un repas exotique, vite fait, en plein coeur de semaine N'est-ce pas Merveilleux ça:)) Un chaleureux Merci à toi ma belle amie;)xxx Note: Pour le dosage de la sauce, tout était parfait!!

Sucré/salé comme on aime tant;) Préparation: 15 minutesCuisson: 20 minutes (incluant les boulettes au four)Portions: 4 à 6. Boulettes de porc, sauce aigre-douce~ Hummm!!

Boulettes de porc, sauce aigre-douce~

Ces boulettes regorgent de saveurs enivrantes pour le palais et elles sont tellement savoureuses, qu'elles ont de quoi rendre vos papilles impatientes de se mettre à table!! Oui oui, pour la deuxième fois, je fais cette divine recette et à tous coups, on me redemande une deuxième portion ;)xxx J'ai servi avec un riz blanc. Note: Pour la sauce, moi j'ai dû mettre un peu plus de sirop d'érable et de fécule de maïs. Dosez à votre goût au niveau des quantités. Aussi, doublez la portion car elles sont encore meilleures réchauffées. Préparation: 30 minutes Cuisson: 50 minutes environ au total Portions: 4 à 6. Sauté de porc haché à la chinoise. À vos baguettes mes amis(e)!!

Sauté de porc haché à la chinoise

Un bon petit plat au goût d'Asie ça vous dit?? Non non, nul besoin de se casser la tête pour apprêter ce genre de repas exotique!! Un mets de tous les jours à la fois fort simple et combien savoureux!! Voilà le genre de menu qui réjouira toute votre tablée:) Note: Les seuls changements apportés est d'y avoir changer le miel pour du bon sirop d'érable, ajouter deux belles grosses gousses d'ail et râpé une petite carotte pour mettre un peu de couleur hihi;)xxx Préparation: 15 minutesCuisson: 6 minutesPortions: 4.

Côtelettes de porc à la chinoise. Côtelettes de porc à l'oignon et à la tomate. Un délice ces côtelettes!!

Côtelettes de porc à l'oignon et à la tomate

Tout simple à préparer, à peine quelques minutes et voilà un superbe repas qui comblera les petits bedons bien affamés!! Ingrédients1 c. à table d'huile végétale 15 mL 4 côtelettes de porc, partie du milieu, de ¾ po/2 cm d'épais (env. 1 ½ lb/750 g) 1 oignon moyen 2 tasses d'eau 500 mL 1 pqt (82 g) de mélange à soupe Tomates et basilic KNORR® ¼ tasse de cassonade 50 mL 4 c. à thé de sauce Worcestershire 20 mL PréparationDans une grande poêle à feu mi-vif, chauffer l'huile.

Ajouter les côtelettes et l'oignon; dorer 5 min. Plaque de saucisses, légumes et fromage en grains. Filet de porc et sa sauce à la poêle de Esther b. Ingrédients Marinade: 1/2 tasse (125 ml) d'huile 1/3 tasse (80 ml) de sauce soja 1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de vin rouge Jus de 1 citron 2 c. à soupe de sauce Worcestershire 2 c. à soupe de persil frais, haché finement 2 c. à thé (cc) de moutarde sèche Poivre fraîchement moulu 4 gousses d'ail, hachées 1 gros filet de porc Mélanger tous les ingrédients de la marinade et réserver 3 c. à soupe pour la sauce.

Filet de porc et sa sauce à la poêle de Esther b

Placer le filet de porc et la marinade dans un sac à congélation et laisser mariner pendant au moins 3-4 heures au réfrigérateur. Préchauffer le four à 350 ºF (180 °C). Ragoût de boulettes. Porc braisé à l'oignon Recettes. Marinade épicée pour filet de porc, Journal de Montreal, Nouvelles, LaMetropole.com. L’art de cuisiner : une expression de création et d’intuition.

Marinade épicée pour filet de porc, Journal de Montreal, Nouvelles, LaMetropole.com

Vous découvrirez que toutes mes recettes peuvent être adaptées à votre goût et votre expression pour en faire votre création personnelle. La mesure des ingrédients est toujours approximative dépendant de ce que vous aimez le plus ou le moins. Amusez-vous et ensuite régalez-vous ! Porc effiloché avec sauce barbecue (mijoteuse) de Esther B. Ingrédients 1 rôti d'épaule de porc de 2,5 à 3 livres(1à 1.5 kg) (moi, 1 filet de porc) 2 c. à soupe d'huile de canola 3 oignons moyens, coupés en dés 5 gousses d'ail émincées 1 c. à soupe de poudre de chili ½ tasse (125 ml) de ketchup ½ tasse (125 ml) de sauce chili ¼ tasse (45 gr) de cassonade ½ tasse (125 ml) de rhum 2 c. à soupe de sauce Worcestershire 1 c. à thé de fumée liquide Sel au goût Poivre au goût Assaisonner l'épaule de porc (ou le filet de porc) avec le sel et le poivre.

Porc effiloché avec sauce barbecue (mijoteuse) de Esther B

Porc effiloché à la mijoteuse. Mon premier essai au "pulled pork", et une belle réussite!

Porc effiloché à la mijoteuse

Vous aurez surement remarqué que depuis plus d'un an, le "pulled pork" est LE mets à la mode. On le sert partout, et à toutes les sauces, dans les restos chics comme dans les casse-croûte. C'est que cette viande tendre en sauce épicée-sucrée est totalement addictive! Elle est peu photogénique par contre, alors vous excuserez les images pour vous concentrer surtout sur la recette... et le goût! Aux États-Unis, le "pulled pork" est traditionnellement dégusté en sandwich dans de gros pains à hamburger grillés que l'on accompagne de salade de chou. Et comble de joie, cette recette se prépare facilement et simplement à la mijoteuse. Source : Adaptation d'une recette de Ricardo. Ingrédients : Préparation : Sauce Au mélangeur, réduire en purée lisse tous les ingrédients sauf le porc. Schnitzel de porc, salade de concombres, pommes de terre et cornichons à l'aneth (danny st-pierre) présentation de Beaubarbu.

Ah!

Schnitzel de porc, salade de concombres, pommes de terre et cornichons à l'aneth (danny st-pierre) présentation de Beaubarbu

« Qu'est-ce qu'on mange pour souper » nouvelle émission télévisée à Radio-Canada en septembre prochain s'avère déjà prometteuse! Je vous partage une recette que le chef, Danny St-Pierre, nous a préparée en avant- goût et en temps réel (30 minutes) à l'émission Cap sur l'été. La salade est un véritable régal et tout en fraîcheur! Saucisse jambon/érable maison sans boyau de Corralou. Attention la manipulation de la viande doit se faire dans des conditions ultranickel car on ne veut pas contaminer. Donc avoir les mains et les surfaces de travail très propre ainsi que les ustensiles et les bols. Toujours garder la viande au réfrigérateur entre les processus (jamais en attente sur le comptoir). Ces saucisses sont fabriquées entièrement à la main sans aucune machine autre qu'un robot De plus elles sont tellement bonnes que c'est la première fois que je vois mon mari manger de la saucisse sans ketchup ce n'est pas peu dire.!!

Porc étagé au four de Corralou. ½ tasse de cassonade 1/3 tasse de ketchup Heinz 1 c. à thé de moutarde en poudre 1 gousse d’ail émincée 1 c. à thé de persil 1 c. à thé de ciboulette ½ c. à thé d’estragon 1 tasse d’eau chaude Mélanger cette sauce ensemble, bien mêler. 3 côtelettes de porc papillon 2 grosses carottes 4 pommes de terre moyennes 1 gros oignon tranché mince Étendre les tranches d’oignon dans le fond d’un plat profond. Par-dessus étendre une pomme de terre en tranche fine sur la longueur puis une carotte en tranche fines sur la longueur. Déposer les côtelettes sur les légumes puis arroser avec la moitié de la sauce. Mijoté au four, sauce moutarde de Chiboum. Ingrédients 1 c. soupe d'huile canola 1 1/2 lb de cubes de porc à ragoût 1/2 tasse de crème à cuisson 15% 3 c. soupe de moutarde de Dijon 2 c. soupe de mourtade à l'ancienne 2 c. soupe de farine 2 oignons hachés 1 c. soupe de thym haché 4 tasses de bouillon de légumes (ou poulet) sel, poivre au goût Préparation Préchauffez le four à 350°F.

Dans un grand récipient, mélangez tous les ingrédients de la sauce. Réservez. Croquettes de jambon de Chiboum. Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Portions : 4 Ingrédients 2 tasses de jambon passé à la moulinette ou émincé 1 pomme de terre bouillie et mise en purée à la fourchette. 1 cuiller à soupe de moutarde de Dijon 1 cuiller à soupe de relish 2 cuillers à soupe de farine blanche 1/4 d'oignon haché finement Un peu de persil haché, au goût Huile de canola Étapes Étape 1: Mélanger ensemble tous les ingrédients sauf 1 cuiller à soupe de farine blanche et l'huile de canola.

Façonner en galettes style hamburger. Passer dans la farine qui reste pour enrober les galettes. Étape 2: Faire cuire dans l'huile des deux côtés dans un poêlon, à feu moyen, 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les galettes aient bien bruni. Commentaires Cette recette me vient de ma mère. Recette par : naia. Mijoté de porc forestier de de dolu. Mijoté de porc forestier ©2012 Cuisine du Québec.com.

Filet de porc teriyaki de Messidor. Filet de porc farci aux champignons de Messidor. Recette de Filet mignon de porc et saumon en croûte facile. Côtelettes de porc automnale de puce de puce313. Côtelettes de porc à la suédoise [Légère] Côtelettes de porc bbq marinées au cari de Messidor. Côte de porc au sirop d'érable et purée de panais. La panais a une agréable saveur à la fois sucrée et amère. Le sirop d’érable va donner de la rondeur à la purée mi panais, mi pomme de terre. C’est un plat très savoureux que j’ai adoré. Coq au porc sauce au vin- Recettes Metro.

Coq au porc, sauce aux champignons et au porto de Messidor. Ce petit rôti porc et poulet hyper tendre est vendu roulé et prêt pour la cuisson. Celui-ci a cuit dans une sauce aux champignons et au porto qui l’a rehaussé délicieusement. Boulettes de porc apéritives de nell. Ici cuit a la façon no:2. Longe de porc aux tomates séchées de Messidor. Une viande tendre et succulente grâce à une marinade sommaire et à un mode de cuisson qui lui conserve tous ses jus.