Desserts

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Soda DIY (Limonade maison) - La Savonnerie Clandestine. Vendredi 7 mai 5 07 /05 /Mai 15:26 Je n'ai jamais été adeptes des boissons dit de santé type képhir et komboutcha*.

Soda DIY (Limonade maison) - La Savonnerie Clandestine

Alors quand j'ai trouvé des rescettes de "limonade de ménage" je me suis abstenue pensant avoir à faire au même type de boisson... Pourtant ces délicieux pétillants n'ont rien à avoir, il suffit de goûter pour être convaincu!... *sauf celui de Fanette particulièrement bon et désaltérant! Biscuits And Co. Toque Toques! » Cake à la polenta et au citron. Je n'avais encore jamais essayé la polenta dans un cake.Je me suis inspirée d'une recette de Rose Bakery mais j'ai modifié toutes les proportions car elle était un peu trop riche à mon goût (500 g de beurre pour 8 personnes…).Avec les proportions ci-dessous on obtient un délicieux cake à la texture unique, moelleuse et légèrement friable du fait de la poudre d'amandes et de la polenta.Une idée qui me plait et que je déclinerais bien avec d'autres recettes de cakes sucrés ou salés.Cake à la polenta et au citron (inspiré du livre de Rose Bakery) - 110 g de polenta- 70 g de farine de maïs- 200 g d'amandes en poudre- 180 g de beurre ramolli- 3 oeufs- 200 g de sucre en poudre- 1 sachet de levure chimique- le jus d'un citron- le zeste râpé de 2 citrons- 1 cuillère à café d'extrait de vanille- 1 pincée de sel- sucre glace pour décorer Préchauffez le four à 160°C.Battez le beurre et le sucre dans le bol d'un robot jusqu'à obtention du préparation légère et crémeuse.

Toque Toques! » Cake à la polenta et au citron

Riz au lait au rice-cooker. Pour une fois, voici une recette de nos lectrices, Agnès, arrivée par mail il y a déjà quelques temps et qui a tout de suite fait tilt car je (Chris) suis très fan de rice-cooker & de riz au lait.

Riz au lait au rice-cooker

Depuis, elle me sert régulièrement de joker quand le dîner n’est pas très copieux et qu’il y a des amateurs pour un dessert réconfortant. Selon l’humeur et les goûts de convives, j’ajoute de l’extrait de vanille ou un bâton de cannelle … Le truc qui change tout c’est de beurrer les parois pour éviter que le lait ne se sauve! Etiquettes originales pour confiture, gelée, liqueur… à télécharger. Lorsque photo nature rime avec confiture… Ci-dessous la liste de mes étiquettes pour pots de confiture, gelée, vin, sirop, vinaire et autres préparations culinaires à partir des fruits du jardin… Cliquez sur l’image de votre choix pour accéder à une série d’étiquettes correspondantes.

Etiquettes originales pour confiture, gelée, liqueur… à télécharger

Il vous suffit ensuite de cliquer sur celle(s) qui vous intéresse(nt) puis de les télécharger ou de les imprimer (après avoir éventuellement adapté leurs dimensions à vos pots. Toutes les étiquettes sont encadrées d’un cadre blanc). Confitures de La Cour d'Orgères. Madeleines à l'ancienne - Notée 4.6. Pain d'épices au Gingembre et au Curcuma - Embruns et Parfums du Sud Sauvage. Samedi 30 juillet 6 30 /07 /Juil 17:40 Pour changer un peu des cosmétiques, je vous présente une petite recette inratable que je fais depuis quelques années et se conserve facilement une bonne semaine dans un endroit frais.

Pain d'épices au Gingembre et au Curcuma - Embruns et Parfums du Sud Sauvage

Je vous avoue qu'avant je n'aimais pas du tout le pain d'épices, enfin celui que je trouvais dans le commerce. Sorbet vanillé à la mélisse. Jeudi 22 mai 2008 4 22 /05 /Mai /2008 22:57 - Publié dans : notes sucrées Arrive enfin l'heureuse saison de la mélisse.

Sorbet vanillé à la mélisse

Je guette son arrivée sur le marché où j'ai la chance d'en trouver de la fraîche, que je déguste en infusion, chaude ou froide. J'ai voulu varier les plaisirs en tentant un sorbet (sans sorbetière, je n'en ai pas) très mélisse.