Papilles et Pupilles. Marmiton : 45000 recettes de cuisine ! Recettes commentées et no. ABC de la cuisine française, 30038 recettes de cuisine. Tajine de viande aux dattes et noix. Ingredients : 1 kg de viande de tajine 1 bol de dattes dénoyautées1/2 verre à thé d'huile 1 oignon haché1 c.à.c. de poivre1 c. à. c. de cannelle en poudreun peu de safran colorantquelques pistils de safran purquelques dattes fourrées de noix1 litre d'eau2 c.à.s. de mieldu sel Préparation de Tajine de viande aux dattes et noix Dans une marmite sur feu moyen, faire dorer l'oignon haché dans de l'huile. Ajouter les morceaux de viande, la cannelle, le poivre, le sel, le safran colorant et pur. Remuer de temps à autre jusqu'à ce que la viande soit dorée. Verser l'eau dans la marmite, couvrir et laisser cuire pendant 35 minutes. Ouvrir la marmite, y ajouter les dattes et le miel.
Servir le tajine garni de dattes fourrées de noix. Remarque(s) : Aucune remarque pour cette recette Retrouvez les recettes similaires à Tajine de viande aux dattes et noix : Préparation : 0 h 25 min, Cuisson : 1 h 00 min Préparation : 0 h 15 min, Cuisson : 0 h 30 min Préparation : 0 h 30 min, Cuisson : 0 h 35 min.