Japanese ramen. How To Make Chicken Ramen Recipe (Chicken) RAMEN. (Nouilles chaudes) Étant donne qu’il est très difficile de préparer de la bonne soupe de “ Râmen ” (je crois qu’on mijote pour obtenir du bouillon, diverses parties de poulet ou du porc, y compris des parties auxquelles je ne tiens pas forcément à toucher…) je vous conseille plutôt les “ Nama-râmen ” prêtes à consommer (et surtout très bonnes).
Les Nama-râmen sont présentées dans Introduction / Ingredients 2. Aujourd’hui (en février 2004), ils sont à env. 6 euros le sachet de 3 portions. Une fois les nama-men péparées et vous pouvez les recouvrir à la fin, de tout ce que vous voulez : des épinards cuits et égouttés, du YAKIBUTA, du maïs, des WAKAME, etc. A vous de trouver votre garniture préférée.