Dis papa tu nous refais le pain qu'on tire dessus avec le fromage qui vient et qu'a un goût de pain à l'ail… Pull'Appart'Bread le retour. A la maison il y a un truc qui pose toujours problème, c'est le nom des plats !
Comme j'aime donner des noms pas forcément simples à mes recettes et que des fois ça raconte même pas ce qu'il y a dans l'assiette, ça peut donner des discussions un peu surréalistes quand ceux de chez moi veulent que je leur fassent un plat… Dis papa tu voudrais pas nous faire le truc là asiatique, je sais plus comment tu as appelé ça… je sais plus si c'était Matinée sur le Mekong avec une crevette frétillante ou Aube nacrée sur une rizière, un champ et une rivière d'Asie ou un truc comme ça… tu vois quoi ! Là, je me gratte la tête et… non vraiment je ne vois pas ce que j'ai bien pu encore inventer comme recette sous ces drôles de noms, et je demande et y'avait quoi dans ce plat ??? Ben y'avait du riz, des œufs, des légumes, des p'tits pois et de p'tits bouts de haricots et puis du jambon et puis… je crois que c'est tout, tu vois ???
Eh ben si, c'était bien ce qu'elle voulait… Salade de courgettes au poulet et parmesan. La Salade de Poulet au Curry et Noix de Cajou. Après la "Sonoma Chicken Salad", je vous propose une autre recette que j'ai remise au point en mangeant celle de Whole Foods Market à New York (voir le voyage culinaire ICI).
Cette fois, c'est une salade de poulet avec la même base de sauce, mais au curry jaune en poudre et aux noix de cajou, avec plein de fruits secs: raisins, abricots et canneberges. Attention, car une fois la fourchette plongée dedans, impossible de s'arrêter ! Poulet à la normande.