CUISINE

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Pause gourmande en Provence
Ces quelques jours de vacances pour… Se faire enfin de vrais petit-déjeuners Tester tous les cours de la salle de sport S’adonner au rangement annuel de Printemps (ou avoir l’impression de jouer à tétris dans les placards. Joie des petits appartements)

Les carnets d'une connasse parisienne

Les carnets d'une connasse parisienne

midinettes

Cela doit bien faire un an que nous avions envie de vous parler de cet endroit ! Nous nous étions données rendez-vous à cette adresse pour le lunch un jour un peu comme celui-ci... il faisait froid et humide et nous étions bien contentes de nous retrouver autour d'un bol de soupe bien chaude ! Dès l'entrée, nous sommes accueillies par une jolie collection de louches... pas de doute, nous ne nous sommes pas trompées d'adresse ! L'endroit est petit, certes, mais ne manque néanmoins pas de chaleur ! Toutes les tables sont peintes avec de belles couleurs bien tranchées, les chaises sont chinées et le comptoir nous promet de belles découvertes qui sentent bon le 'home made'... Ici, on savoure des soupes mais aussi des salades, des tartines et, en dessert, de délicieux muffins ! midinettes
melopapilles

melopapilles

Un jour de janvier, en partance pour la Norvège (destination avortée), je suis montée sur un coup de tête à bord du vol 737-800 à destination des Canariae Insulae (îles aux chiens), situées à plus de 1 000 km au sud de la péninsule Ibérique et à 150 km du Maroc. Étrange destination… Cet archipel atlantique comprend sept îles principales et une dizaine d'iles dites "secondaires". Il ne faut pas y aller pour la gastronomie, sans intérêt (aucune spécialité locale hormis les bananes et les amandes de Tejeda).
CduBeau ! Photos et recettes de cuisine Il y a quelques temps, j’ai été invitée à participer à un concours organisé par les Champagnes de Vignerons. Je fais assez peu de concours, mais parfois je trouve ça dynamisant. Ça me pousse à sortir de ma zone de confort et à explorer des domaines que je ne connais pas ou peu.

CduBeau ! Photos et recettes de cuisine

Rose Bon je sais bien que vous êtes encore en haut de la grande roue à attendre l’avion, et oui il va arriver ( parce qu’un avion ça finit toujours par atterrir quelque part ;)), mais en attendant une petite pause douceur ! ( Je vous fais patienter, mais a ma décharge j’avais quand même pris 2291 photos ( j’ai compté !) et que quand je me dis allez c’est bon là ! je revisionne et je me dis oh et ça, c’est dommage de pas le mettre, et je dis : allez c’est bon là ! Rose
So Oishi So Oishi La salade de pommes de terre Japonaiseest un de mes péché mignon,avec sa texture fondante, son mélange de saveurset surtout pour le petit goût uniqueque lui donne la mayonnaise Kewpie!J'ai commandé récemment un livre très completconsacré à la cuisine de type "Izakaya" = la cuisine de pub à la Japonaise.Les izakayas sont de petites échoppes dans lesquellesont peut déguster une multitude de platstout en dégustant de la bière ou du saké.Cette façon de manger pourraits'apparenter au tapas espagnols, c'est un excellent moyen de découvrir (à peu de fais)les différentes spécialités qui composent la cuisine Japonaise.Je me suis donc plongée avec plaisir dans la lecturede ce livre et ai testé la recette de la fameusesalade de pomme de terre et cette version est excellente ! L'utilisation du gingembre mariné et des pickles de concombreajoutent vraiment une saveur particulière à la traditionnellesalade de pommes de terre.Une recette qui trouvera sans doute sa place dans votre pique nique!
la vie au Japon L'autre jour, y a un de mes amis bretons-québécois (on est partouuuuut, mouhahahaaa!!) qui m'a envoyé un lien vers un super reportage, visible sur internet.J'l'ai regardé et tout d'suite, j'me suis dit qu'il fallait partager ça avec vous! Cette année, la chaîne Télé-Québec a diffusé une série de documentaires appelé "Terres d'échanges".Il y a plein d'épisodes qui nous font découvrir un pays différent a chaque fois. La Suède, l'Argentine, la Tunisie... et, forcement puisque je vous en parle, le Japon! Ce que j'ai trouve super intéressant, c'est que c'est transmis a travers les expériences et impressions de 2 personnes. Un québécois vivant dans le pays en question et une personne de ce pays vivant au Québec! la vie au Japon