How To: Simplify. LEMON FIRE BRIGADE. Delicooks. Giovanna. Nací en Parma, en el norte de Italia y me crié con jamón y parmesano. Cuando llegué a Barcelona, hace casi 20 años, para terminar mi tesis doctoral en biología molecular de las plantas, sabía mucho de probetas y ADN y de cocina casi nada. Pero comer me encantaba… Luego llegaron cuatro hijos, todos varones y sustituí las probetas por los pañales! Y ahí, entre una papilla y otra, me puse a experimentar con sartenes y cazuelas, y a sacar viejas recetas de familia. Me apunto a un curso en una conocida escuela de pastelería, hago practicas en un buen restaurante de la ciudad y en dos excelentes pastelerías y casi sin darme cuenta mi hobby se convierte en mi nueva profesión.
Frente a los fogones de los restaurantes prefiero mi cocina, que transmite calor y serenidad. "La cucina italiana"... Mi cocina está abierta para todos los que quieran aprender a amar, preparar y disfrutar de la buena comida. Berta's kitchen. Group Recipes. We ♥ Food. Recipes, Menus & Cooking Ideas from Epicurious.