Lea, Manon, Amel
TPE : Réfrigérateur
Synthèse d'Olivier. Olivier BLANC1ère Scientifique 4Synthèse sur les ponts suspendus IntroductionPendant leur année de première, les élèves sont invités à réaliser des Travaux Personnels Encadrés. En effet, pour les effectuer, j'ai travaillé avec Aurélien Gaillard et Romain Grellier sur le thème des ponts suspendus. Ce travail regroupe deux matières importantes, les mathématiques et la physique - chimie. DéveloppementI/ SUJET1) Enoncé de la problématique :Le thème de l'architecture est tellement vaste qu'après avoir parlé de monuments comme la Pyramide du Louvre ou l'Arche de la Défense, nous avons réduit le thème aux ponts suspendus.
Effectivement, nous nous sommes intéressés à notre problématique, à savoir comment un pont suspendu pouvait-il tenir ? 3) Raison du choixLa raison majeure qui a motivé mon choix, est l'intérêt que je porte à l'architecture mais plus précisément aux ponts suspendus. 3) Les difficultés rencontrées Nous avons rencontré peu de difficultés lors de la réalisation de ce projet.
Le réfrigérateur. Techno frigo : comment ça marche ? Les réfrigérateurs, communément appelés "frigos", sont de plus en plus high-tech. Afin d’ouvrir bientôt un comparatif, nous nous sommes penchés sur ce marché pour comprendre quelles différences existent entre les différents modèles, comment bien choisir, quels critères comptent et quelles fonctions complémentaires les nouvelles technologies apportent aux réfrigérateurs. Les "frigos" sont-ils increvables ? Halte aux idées reçues. Le réfrigérateur est aussi résistant qu'il y a dix ans et même plus ! Les français changent de téléphone comme de chemise et se rééquipent en appareils high-tech au fil des évolutions. Comment "ça marche" ? Contrairement à ce que l’on pourrait penser, un réfrigérateur ne «fabrique» pas de froid, mais il capte la chaleur qui circule dans sa cabine et la chaleur des aliments pour l’évacuer vers l’extérieur. 1- Le fluide frigorigène circule dans le circuit de refroidissement, aussi nommé évaporateur, dans lequel il absorbe la chaleur des aliments.
Introduction tpe lea manon amel. Autre sites video. Bibliographie TPE. Carnet de bord. Tp phys ts1 11. Découvrez le Frigo Social ! On arrête pas le progrès. - Fauve, alimentation citoyenne. Nous connaissons tous le frigo ou réfrigérateur que nous avons dans nos cuisines. Mais connaissez-vous le frigo social ? Une nouvelle initiative citoyenne est née en Argentine, elle s’appelle « Heladera Social », ou le Frigo Social. Ce frigo fonctionne comme un frigo à la maison, à la différence près qu’il est en libre-accès à l’extérieur, c’est-à-dire que n’importe qui peut soit déposer de la nourriture à l’intérieur soit en prendre.
Federico Ríos est derrière ce projet citoyen, son idée est de donner des surplus de nourriture aux plus défavorisés, ainsi réduisant le gaspillage et satisfaisant un des besoins les plus fondamentaux : se nourrir. Ce projet est donc né pour répondre aux problématiques liées au gaspillage alimentaire et à la distribution inégale de la nourriture. Le Frigo Social a débuté au cours de l’année 2016 au nord-ouest de la province de Tucumán en Argentine, où la pauvreté s’y est fortement installée suite à une inflation qui est grimpée en flèche. Ou sur Facebook. Particuliers | Eco-systèmes. Réfrigérateur: mode d'emploi pour une bonne conservation des aliments. La conservation au réfrigérateur est un moyen très utilisé pour assurer la sécurité de l'alimentation. La température basse permet aux aliments de conserver leur fraîcheur et ralentit le développement de la plupart des microbes dangereux.
Parallèlement, elle n'altère en rien les caractéristiques de l'aliment. La température adéquate pour un réfrigérateur est de 5° Celsius à l'étage du milieu. Cependant, la température intérieure n'est pas la même partout. Dans un réfrigérateur, le point le plus froid est l'étage inférieur (2°C) situé au-dessus des bacs à légumes. Stockez les œufs, les produits laitiers, la charcuterie, les restes, les gâteaux et les produits portant la mention " à conserver au froid après ouverture " sur les étagères du milieu (4-5°) et sur l'étagère du haut (8° C). Ne placez pas trop de nourriture dans un réfrigérateur. Pendant l'été, la température doit être réglée sur une position plus froide que pendant l'hiver. . (1) FIFO en anglais, pour First In-First Out. Acceuil - Site de ilot4 ! La petite histoire du réfrigérateur | Les éclaireurs. Conserver les aliments : Temps de conservation des aliments | Nutrition pratique | Mieux-Être.
Comment marche un réfrigérateur ? Octobre 2006 Pour comprendre comment marche un frigo, il faut s'inspirer du corps humain : lorsque nous transpirons, la sueur produit une sensation de froid en s'évaporant, car elle prend des calories sur notre peau. Pour un réfrigérateur, c'est en gros la même chose : on force le liquide à s'évaporer pour qu'il prenne de la chaleur à l'intérieur du frigo. Le fluide pénètre d'abord dans l'évaporateur. Comme c'est un tube très fin, il passe au compte-goutte : les molécules se dispersent et le fluide devient gazeux. Ensuite, le gaz est de nouveau comprimé et liquéfié dans le condenseur (serpentin à l'extérieur), où il libère la chaleur emmagasinée. A la sortie de ce circuit, le liquide est déshydraté pour le débarrasser de l'eau, l'air et les différents impuretés qu'il a ramassé.
Contrairement à ce que l'on croit, le réfrigérateur ne "fabrique" pas du froid, mais capte la chaleur à l'intérieur du frigo. Les fluides réfrigérants Un bon fluide réfrigérant doit remplir plusieurs conditions. Un réfrigérateur qui lutte contre le gaspillage alimentaire. Alors que le geste semble anodin quand il s’agit de faire le ménage dans son frigo, les chiffres du gaspillage alimentaire rapportés à l’année ont de quoi effrayer : chaque Français jette en moyenne 20 kilos de nourriture dont 7 kilos de produits encore emballés et non consommés. Si nous sommes tous conscients du gâchis, nous ne savons pas toujours comment y remédier. Les causes de ce gaspillage alimentaire sont variées.
On peut citer par exemple la mauvaise lecture des dates de consommation (ne pas confondre Date Limite de Consommation et Date Limite d’Utilisation Optimale) ou encore l’achat improvisé de promotions pas forcément adaptées à notre consommation. Enfin il y a notre mode de vie, moins cadré qu’avant : rien ne dit que nous serons là pour dîner. Siemens a décidé de nous aider dans cette lutte contre le gaspillage alimentaire grâce à son innovation VacuumTechnology présente sur son dernier réfrigérateur Vita Fresh. TPE - Le réfrigérateur. I'm busy working on my blog posts. Watch this space! Please reload Depuis toujours l'Homme a cherché de conserver les aliments entre le moment où les denrées sont récoltées et le moment où elles sont consommées. Le but de la conservation alimentaire est de remédier à la dégradation des aliments ainsi qu'au développement de moisissures.
Pour se faire, il existe différents types de conservation : la conservation par le froid (la réfrigération, la congélation et la surgélation), la conservation par la chaleur (comme la pasteurisation, la stérilisation ou l'ébullition...) et la conservation chimique (avec les conservateurs, la salaison, le fumage, la conservation en milieu acide...). Introduction Problématique Comment le réfrigérateur offre-t-il un moyen de conservation efficace ? I - Les types de réfrigérateurs Nous sommes élèves au lycée Saint-Cricq à Pau, et nous passons l'épreuve des TPE en cours d'année. Conservation des aliments. Congélation, réfrigération, pasteurisation… Savez-vous en quoi consistent les différentes techniques de conservation des aliments ? Crédit photo : ©Pixabay Conservation des aliments : toutes les techniques - PDF, 160 Ko Les traitements de conservation appliqués aux aliments visent à préserver leur comestibilité et leurs propriétés gustatives et nutritives en empêchant le développement des bactéries, champignons et microorganismes qu'ils contiennent et qui peuvent dans certains cas entraîner une intoxication alimentaire.
Les trois méthodes utilisées pour la conservation des aliments reposent sur : la chaleur : pasteurisation, stérilisation, appertisation, semi-conserves ;le froid : surgélation, congélation, réfrigération ;autres techniques : conditionnement sous vide ou sous atmosphère modifiée, lyophilisation, déshydratation et séchage, fermentation, salage, confisage, saumurage, fumage ou fumaison, ionisation, etc. Les techniques de conservation par la chaleur La pasteurisation La congélation. Tpe-appareils-refrigerateur. TPE la Réfrigération. Dédicacé à tous ceux qui comme nous se passeraient bien d’un exposé à faire. Les TPE (de travaux personnels encadrés), sont comme tout exposé qui se respecte Tout Particulièrement Ennuyants, rien que celui-là, par exemple à bien du me prendre à mon acolyte anonyme et moi, bien 3 après-midi de travail (plus celui passé à l’apprendre), remarque, on avait quand même de septembre à mars pour ça.
Bref, après pas mal de travail presque acharné, on a pondu ça (8 pages, c’est pas la mort pour des TS). C’est très pratique pour un oral à 2 personnes, il y en a pour 13mn, expérience (la 1ère) incluse, et le sujet (qui s’inscrit on ne sait trop comment dans « science et aliments »), est beaucoup trop simple pour qu’on puisse se faire coincer par les questions de nos vicieux d’examinateurs. Bref, ça vaut bien 15. PS : Le schéma final est conçu pour être projeté sur transparent, (ça fait toujours son petit effet.)
Problématique : Comment le réfrigérateur permet-il la conservation des aliments ? I. II.