Choses à savoir si vous prenez de la vitamine D: posologie, surpoids, K2 et apport en lipides. Glaces vegan : les alternatives en supermarchés ! L’été arrive, le meilleur moment de l’année pour profiter des glaces ! Bonne nouvelle pour les fondus de crème glacée : on les trouve maintenant à tous les coins de rue, euh, de rayons de supermarchés !
On ne peut pas vous dire laquelle est la meilleure, mais on vous dévoile ici notre top 10 : à vos petites cuillères ! 1. Ben and Jerry’s Parce que les vegans aussi veulent manger des pots de crème glacée devant la télé, Ben and Jerry’s propose trois parfums de glaces sans produits laitiers, pour tous les gourmands ! La Chunky Monkey, c’est un mélange de crème à la banane et de noix craquantes - avec des morceaux de chocolat en forme de banane ! Et si vous êtes 100% chocolat, allez voir du côté de la Chocolate Fudge Brownie, la crème est aussi fondante que les bouts de brownie qu’elle contient ! On les trouve dans la plupart des supermarchés – quand ils n’ont pas déjà été dévalisés ! 2. Faciles à trouver, ces basiques à base de lait de coco risquent de révolutionner votre congélo !
3. 4. 5. 20 erreurs du végane débutant. On a testé les substituts végans les plus populaires de Pinterest. How to Make a Flax Egg (A Vegan Egg Substitute for Baking) - Delightful Adventures. Où acheter des glaces vegan ? (et pas que des sorbets !) Positionnement : Marque américaine qui commercialise des desserts glacés vegan à base de lait de coco, lait d’amande ou lait de soja. Parfums : Alphonso MangoBananas FosterChocolate Almond FudgeDel Lago ChocolateKey Lime CremeMadagascar VanillaMint Almond CookieMocha Almond ChipNew Orleans Salted PralineOrange Creme Vanilla Ingrédients (Orange Creme Vanilla) : Coconut orange base (orange juice, evaporated cane juice, coconut, water, tapioca syrup, maltodextrin, lemon juice, vanilla, guar gum, xanthin gum), coconut swirl (coconut, water, evaporated cane juice, tapioca syrup, maltodextrin, corn starch, guar gum, xanthan gum).
Où les trouver : Elles étaient vendues chez Picard au printemps 2017 en édition limitée mais ne sont plus référencées. 10 commandements alimentation végétale | Green me up ! Opter pour une alimentation totalement végétale n’est pas souhaitable pour tout le monde. Ma philosophie, le but de ce blog, est d’inciter chacun à intégrer plus de végétal à son alimentation. Je suis intimement convaincue qu’un grand nombre de dégâts environnementaux et d’atteintes au bien-être animal seraient résolus si chacun d’entre nous faisait un pas de plus vers une alimentation riche en plantes, pour atteindre une alimentation la plus végétale possible. Ce me semble la meilleure façon de sensibiliser le plus grand nombre et de faire avancer la cause animale et environnementale, plutôt que de prôner une approche dogmatique de type « tout ou rien », qui peut sembler culpabilisante, décourageante ou même autoritaire.
Justin m’a fait la remarque suivante. Souvent, l’on n’a pas le temps ou les connaissances nécessaires pour effectuer une transition vers un régime végétarien / végétalien. Apprendre à faire les courses : où trouver ces nouveaux ingrédients ? 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10 idées pour remplacer le beurre dans les plats et les gâteaux. Que vous soyez intolérant au lactose, végétalien ou simplement au régime, il est parfois difficile de chasser le beurre de son alimentation. Découvrez nos 10 astuces simples pour préparer plats et gâteaux. 1. La compote de pomme Cette solution est parfaite car faibles en calories. mais à utiliser exclusivement pour les préparations de gâteaux sucrés. Ne tentez pas de vous en servir avec vos pâtes ou votre riz. 2.
Riche en fibres, la courgette va donner beaucoup de moelleux à vos gâteaux. 3. L'huile d'olive permet d'obtenir la même texture qu’avec du beurre fondu dans vos pâtes à gâteaux avec en bonus, un aspect plus brillant après cuisson. 4. Le beurre végétal une excellente alternative au beurre surtout dans le cadre d'un régime vegan. 5. Ecrasez la en purée et sur le même principe que la compote, incorporez-la à votre préparation de gâteau. Via GIPHY 6. La margarine est en quelque sorte la version végétale du beurre. 7. 8. 10. Pour le petit-déjeuner, découvrez le beurre de fruit !
Être presque végane est-il mieux que l’être à 100%? – Edentity – Blogue. Dire que t’es 100% végane ou tu l’es pas, c’est comme dire que Beyoncé n’est pas noire pour vrai. C’est du dualisme, de la pensée noir-blanc. Le gris, ça existe. Le gris foncé aussi. Le gris tellement foncé que c’est presque noir aussi. Le véganisme « sélectif », pose une question toute simple en fait: En nous permettant l’imperfection et en dé-dramatisant celle des autres, pourrions-nous attirer beaucoup plus de gens vers le véganisme? On est au début de l’année et comme beaucoup, tu as probablement pris de belles et bonnes résolutions comme aller au gym ou mieux manger. Fini l’alcool, j’arrête pour toujours.
Pour quelqu’un qui a été un omnivore toute sa vie, ça prend de gros efforts pour éliminer la viande, le fromage, les œufs, le lait, le Jell-o et toute la myriade de produits animaliers camouflés partout dans les produits transformés. «J’aimerais ça être végétarien, mais j’aime trop les soupers fondue en famille! Finis les soupers fondue au chalet? Encore là, j’ai des rechutes. Gérer son végétarisme hors de chez soi - Mango and Salt. Outre les questions de goût, dont on se déshabitue heureusement très vite, les apprentis-végétariens sont souvent effrayés, voire rebutés, par l’impact de ce mode d’alimentation sur leur vie en société. Si ce choix éthique ne pose aucun problème lorsque l’on est à la maison et que l’on cuisine soi-même, il peut en effet s’avérer plus délicat lorsqu’il s’agit d’aller au restaurant, de dîner chez des amis, ou de passer un week-end dans un endroit inconnu !
La peur de déranger, d’être mal perçu ou tout simplement de ne pas avoir de quoi manger amène d’ailleurs certaines personnes à faire une exception et consommer du poisson lorsqu’ils sont hors de chez eux (je l’ai moi-même fait deux fois, au début). Aujourd’hui, suite à la chouette suggestion de Mathilde et Anaïs sur Twitter, j’ai trouvé intéressant de vous donner mon point de vue à ce sujet après 2 ans et demi sans viande dans mon assiette. Le végétarisme marque nos sorties et notre vie sociale Assumer sa différence. Gérer son végétarisme hors de chez soi - Mango and Salt. 3 astuces pour dépasser son addiction au fromage animal – Magazine vegan – Lausanne Genève Sion Fribourg Neuchâtel Suisse – cuisine santé actualités animaux véganisme végétalisme.
Habitude, tradition et facilité d’ingestion – on achète, on déballe, on mange – expliquent son succès. Mais peut-être une autre raison se cache dans notre « addiction » générale au fromage. 1. Réaliser qu’on est peut-être accro Une étude publiée début 2015, réalisée à partir des comportements alimentaires de 500 étudiants, a cherché à définir quels aliments nous rendent le plus addictifs. La dopamine est une molécule libérée par notre cerveau lors d’expériences que celui-ci associe au plaisir (amour, plaisir sexuel, par exemple).
En prenant en compte ce « circuit de récompense », le fromage, le chocolat, la pizza (avec sa grosse couche de fromage) et les frites sont indiqués comme les plus addictifs, selon cette étude. Ce n’est pas un hasard si l’industrie agro-alimentaire a détourné ce comportement pour produire des aliments transformés les plus gras et les plus sucrés possibles. Mais revenons au fromage. 2. En savoir plus sur le site Viande-Info 1.Communiqué de presse Swissmilk mars 2015. 3 astuces pour dépasser son addiction au fromage animal – Magazine vegan – Lausanne Genève Sion Fribourg Neuchâtel Suisse – cuisine santé actualités animaux véganisme végétalisme. La vitamine B12 - Végétik. La vitamine B12, également appelée la cobalamine, est l’objet de nombreux débats sur Internet.
Pomme de discorde entre omnivores et végétariens/végétaliens mais aussi entre les végétaliens-mêmes. Malgré l’effort des associations de mettre tout ça au clair en promouvant la diffusion d’informations correctes, les mythes concernant cette vitamine sont encore nombreux à circuler dans la communauté veggie. Nous allons faire le point sur cette vitamine pour vous, chers lecteurs. Que sait-on actuellement de la B12, exactement ? Pourquoi doit-on consommer la B12 ? La vitamine B12 joue un rôle indispensable dans l’organisme. Elle est essentielle à la croissance, à la division cellulaire, au fonctionnement optimal des celluleset au métabolisme des glucides et lipides.
L’absorption et l’activation de la cobalamine requiert de l’acide chlorhydrique et d’une protéine sécrétée par l’estomac – le facteur intrinsèque – pourensuite être utilisée oustockée dans le foie, le pancréas, le cœur et le cerveau. 5 alternatives vegan hyper pratiques vendues en supermarchés | BLOG L214. Lorsqu’on décide de remplacer la viande ou d’autres produits animaux, on commence parfois par se sentir perdu : "et maintenant, j’achète quoi ?”
Pas de raison de paniquer :-) Les alternatives vegan sont en plein boom et il est désormais très simple d’en acheter en supermarchés et grandes surfaces ! Leur avantage ? Pas besoin de révolutionner vos habitudes alimentaires : il suffit de les substituer à la viande et aux produits laitiers dans votre assiette ! La liste est longue, mais en voici une sélection : Carrefour a lancé sa gamme Carrefour Veggie fin 2015, et propose pas moins de 16 produits végétariens dont 11 sont entièrement vegan (sans œufs ni produits laitiers). Tomate-basilic, à l’indienne, aux oignons, aux petits légumes, aux fines herbes : voici quelques unes de saveurs proposées dans cette gamme qui ne cherche pas nécessairement à imiter la viande mais plutôt à offrir des produits goûteux et riches en protéines. Ne reste plus qu’à vous souhaiter bon appétit ! Les biscuits végétaliens sans huile de palme des supermarchés - Maman végane.
6 astuces pour des plats veggies et funky. N’en déplaise aux mangeurs de knacki : l’alimentation carnée a un impact nettement plus important sur l’environnement que le régime veggie. L’élevage intensif est l’un des premiers secteurs émetteurs de gaz à effet de serre (il représente 18% sur le camembert… le graphique hein, vous avez compris) : la production d’un kilo de boeuf nécessite 15 500 litres d’eau, quand un kilo de carotte n’a besoin que de 131 litres… Et ça ne va pas en s’arrangeant puisqu’en 2015, ce sont 66 milliards de bêtes qui ont passé l’arme à gauche pour finir au bout de nos fourchettes, soit 26% de plus qu’il y a 10 ans.
Malgré ces chiffres plutôt convaincants, le régime végétarien n’a pas toujours la côte(lette). Certains pensent que l’assiette d’un non-carnivore est fade, peu rassasiante, et se compose uniquement de roquette sauvage et de fanes de radis. Alors… Comment convaincre un non veggie? En le faisant jubiler, pardi ! Devenir cuisinier en herbe Briser les noix Clouer le bec avec les fruits secs Bien arroser. Astuce - Farine express "fait maison" L’astuce du jour – MIJOTER VÉGÉTAL. Mijoter Végétal vous délivre son astuce du jour pour vous faciliter la vie tout en continuant à consommer des produits frais! Épluchez des oignons, coupez-les en grossiers quartiers, mettez-les dans le robot mixer avec un peu d’huile d’olive (1 càs pour 2 oignons environ) et mixez jusqu’à ce qu’ils soient finement hachés.
Et maintenant, il n’y a plus qu’à les séquestrer dans une boîte hermétique en verre (à défaut, en plastique)!!! Vous pouvez les conserver au frigo pendant une semaine. Pour les conserver plus longtemps, augmentez la quantité d’huile! Maintenant, vous avez une base pour vos plats, quand vous ne savez pas quoi faire, mais que vous commencez par des oignons, il ne reste plus qu’à les faire revenir! Vous pouvez utiliser une huile d’olive aromatisée aux herbes. J'aime : J'aime chargement… Sur le même thème Lasagnes meilleures que les originales! Dans "Non classé" Ateliers de cuisine & cuisine événementielle Dimanche après-midi, c'est goûter party! Dix conseils pour bien vivre vos repas en société. Extrait et adapté de l’article « Dix conseils pour faire accepter votre végétarisme », par Julie Lescieux, paru dans la revue Alternatives végétariennes n°116, été 2014. Vous voilà végé. Vous êtes désormais le rabat-joie du groupe, celui qu’on hésite à inviter, car votre seule présence à table leur rappellera que oui, « c’est mal » de manger de la viande, du poisson, et même le sacro-saint fromage si cher aux français.
Vous avez compris la nécessité de vous documenter sur votre propre décision, face aux moqueries et contre-arguments de votre entourage. Un exemple impayable auquel tout végétarien a droit : l’hypothétique souffrance des végétaux. Voyons les réponses et les attitudes que nous pouvons apporter face à ce sempiternel « cri de la carotte ». Dix conseils utiles pour défendre votre végétarisme. 1 – Donnez raison ! 2 – Un peu d’humour 3 – De la pédagogie Bon, les carottes souffrent. 4 – Prenez au piège Ce cri de la carotte est l’occasion rêvée de renverser la situation. VGL 11 recettes vgl avec des ingredients simples. Additifs animaux.
VGL Lunchbox. VGL 278 recettes. Guide vg debutant. Qu'est-ce qu'il y a dans une cuisine végane? Oublions les clichés selon lesquels les végétaliens ne s’alimentent que de laitue, de luzerne… ou de rien du tout! En 2016, rien n’est plus faux. Tout d’abord, il faut souligner que tout le monde mange « végétalien » à un moment où l’autre dans la journée. Le corps a besoin des nutriments qu’offrent les fruits, les légumes, les noix, les céréales et les graines, que nous soyons omnivores, végétariens ou végétaliens. Nous devons tous consommer ces aliments quotidiennement pour assurer le maintien d’une bonne santé. S’alimenter sans produits d’origine animale Certains croient, à tort, que l’alimentation végétalienne ne permet pas de gâteries; ils ne connaissent certainement pas les délices de chez Sophie Sucrée ou n’ont pas goûté aux brownies crus! Garde-manger : Il doit bien y avoir une palette de chocolat noir de cachée quelque part là! Frigo : Congélateur : Pain tranché, fruits congelés, edamame (fève de soya), tempeh.
Voilà, rien de trop sorcier! Marie-Noël Co-fondatrice chez Vert et fruité. 17 aliments qui contiennent le plus de protéines en dehors de la viande. Beurre vegan. Burger. Laits végétaux, mode d'emploi ! Calcium. Photos du journal - Sans Lait Sans Gluten Et Sans Prise De Tête. Manger végétalien pour pas cher et sans aller en magasin bio ! | La petite okara. Hello à tou.te.s, Je suis ravie de vous retrouver pour un deuxième article qui est en réalité un document PDF. J’ai initialement décidé de faire ce document pour ma mère afin de lui donner les clefs pour qu’elle puisse manger végétalien au quotidien pour pas cher, sans passer des heures en cuisine et sans aller en magasin bio.
Mais en parlant de ce projet, j’ai compris que ça pouvait intéresser beaucoup de monde. Alors oui, je sais, je conseille des produits industriels, certains contiennent de l’huile de palme, d’autres sont garantis Monsanto et j’en passe. Ce n’est pas le top niveau éthique, je suis d’accord, mais il fallait faire des choix et faciliter la cuisine pour des personnes qui n’aiment pas cuisiner et qui ne connaissent pas la cuisine végétalienne. J’ai essayé de fournir des recettes rapides, faciles à faire et sans ingrédients farfelus. Pourquoi ai-je laissé de côté le magasin bio pour ce document ?
Bonne lecture et à vos fourneaux ! Remplacer la levure chimique1.2.3. Veggie | 1.2.3. Veggie ! Le calcium végétal. Cliquez sur l’image pour agrandir et enregistrer Sur le même thème Nutrithérapie - Zoom sur la vitamine D Selon des estimations récentes, 80 % de la population française affiche une carence en vitamine D. Mais quelle est cette vitamine dont tout le monde parle ? 30 mai 2015 Dans "Nana surveille son assiette ! " Les sels de Schüssler utilisés en naturopathie. Ia Ora Na (Bonjour), connaissez vous les "sels de Schüssler"? 30 novembre 2015 Dans "Nana se soigne naturellement" Cure de Pollen, une petite bombe nutritive !
Le pollen est un aliment très élaboré considéré comme un SUPERALIMENT. NOUVEAU VÉGÉTARIEN : POURQUOI J’AI TOUT LE TEMPS FAIM ? Sos snacks : 10 idées d’encas healthy (vegan et gluten-free)