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Flans, crèmes

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CREME DESSERT AUX AMANDES. Crème à la Pralinoise au thermomix. Comment ne pas craquer devant cette tablette de chocolat; j'adore le chocolat praliné alors je suis très faible...Je succombe à ce petit bonheur gustatif.

Crème à la Pralinoise au thermomix

J'ai découvert ces petites crèmes sur le superbe blog "Dessert et Délice...ss", qui les avait elle même trouvées sur le blog Aux Petits Bonheur d'Ottoki j'aime les recettes qui voyagent. Papilles On/Off: Pâte à tartiner chocolat et orange au thermomix. Lorsqu'on pense "pâte à tartiner", on pense souvent à une célèbre marque ultra délicieuse dans laquelle j'adore tremper mes cuillères.

Papilles On/Off: Pâte à tartiner chocolat et orange au thermomix

Mais il n'y a pas que le Nutella pour se régaler ! La preuve avec ma toute dernière pâte à tartiner au chocolat et à l'orange (au thermomix). Je l'avais réalisée pour régaler mes collègues, lors d'un brunch dominical. Le goût de l'orange est subtil mais vous pouvez choisir d'y ajouter des cubes d'oranges pour en relever le goût ; si par contre la pâte s'adresse à des enfants, vous pouvez choisir la solution "sans morceaux". 1 tablette de chocolat noir 250g de lait concentré sucré Le jus d'une belle demi orange 30g d'écorce d'orange confite en cubes (facultatif) Dans le bol, placer le chocolat noir pour 10s, 10. Curd à l'orange {avec ou sans thermomix} - D’habitude j’ai des fans de jus d’oranges pressées le matin à la maison mais là cette année, ils boudent les oranges que j’ai acheté.

Curd à l'orange {avec ou sans thermomix} -

Pour ne pas les laisser perdre, j’ai réaliser ce curd à l’orange. Le curd est une crème de fruits ou pâte à tartiner de fruits. Tiramisu aux myrtilles et crème de Cassis #Jours Heureux. Envie d'un dessert facile et rapide !

Tiramisu aux myrtilles et crème de Cassis #Jours Heureux

Tiens, je ferais bien un tiramisu, dessert italien à base de mascarpone. Dans mon congélateur j'ai encore des myrtilles de ma cueillette de l'année dernière. Dans ma box de mon partenaire Jours Heureux il y a une bouteille de crème de Cassis ! Crème pralinée façon Danette. C'est Chef Damien sur sa chaine Youtube qui m' a donnée envie de tester ces petites crèmes.

Crème pralinée façon Danette

J'aime beaucoup le praliné et mon partenaire CuisineAddict m'a envoyé un gros pot, cela tombait bien, j'avais tout sur la main pour me régaler.. Voici la recette Ingrédients: 40 cl de lait10cl de crème liquide1 pincée de fleur de sel25 g de maïzena35g de sucre80 g de praliné amandes noisettesAmandes en bâtonnets pour la décoration Préparation: Compote de poires et carottes. Le mélange de la pomme et du potiron m’avait tellement plu dans ma dernière recette de compote [1], que j’ai eu envie d’un autre mariage : des poires, de la carotte et une pomme acidulée.

Compote de poires et carottes

Le mariage est original mais il m’a beaucoup plu. J’ai pensé que ça vous tenterait aussi. Pour 2 personnes : 1 carotte1 pomme verte acidulée4 poires ConférenceDu sirop d’érable 1- Epluchez la carotte, la pomme et les poires. 2- Retirez les trognons des fruits et coupez-les en dés. 3- Coupez la carotte en fines rondelles (pour qu’elles cuisent le même temps que les fruits). 4- Versez le tout dans une casserole et mettez sur feu moyen. 5- Goûtez et ajoutez du sirop d’érable selon vos goûts. Compote de pomme, potiron et épices. C’est après avoir préparé l’année dernière la tarte sucrée au potiron et aux épices [1] que l’idée d’une compote de pomme au potiron m’avait trotté.

Compote de pomme, potiron et épices

Je n’ai pas pris le temps de la faire mais je ne l’ai pas oublié pour autant. Maintenant que nous sommes de nouveau dans la bonne saison, j’ai enfin pu tester ce mariage. Et c’est absolument délicieux ! COOKING JULIA : PÂTE À TARTINER CHOCO-BANANE. COOKING JULIA : PETITES CRÈMES DESSERT À LA CRÈME DE MARRONS. Après avoir fait de la crème de marrons vanillée, j'ai cherché à l'utiliser de différentes manières.

COOKING JULIA : PETITES CRÈMES DESSERT À LA CRÈME DE MARRONS

Par exemple dans ces petites crèmes dessert toutes douces et prêtes en 10 minutes. Elles sont réalisées sur la base de la recette de la crème dessert au Thermomix. L'occasion pour moi également de participer au Défi Recette autour d'un ingrédient. Ce défi, qui consiste à proposer une recette faite avec l'ingrédient retenu, a été lancé par les blogueuses Samar (Mes inspirations culinaires) et Soulef (Amour de cuisine). Il est organisé ce mois-ci par Emau, du blog La Table de Clara. Sauce caramel au beurre salé au micro-ondes. Panna cotta au fromage blanc saveur Pain d'épice. Bonjour, Pour vous proposer ces panna cotta saveur pain d'épice, je me suis grandement inspirée de la recette de Christèle.

Panna cotta au fromage blanc saveur Pain d'épice

Crème caramel à la fleur de sel. La meilleure sauce caramel que j’ai pu manger.

Crème caramel à la fleur de sel

Elle est simple à faire mais demande de l’attention pour la caramélisation du sucre. D’ailleurs, je vous invite à lire mon article sur le caramel. J’utilise de la fleur de sel, mais vous pouvez aussi bien utiliser du beurre salé. Les Flamboyants, façon Flanby. Le Flanby®, c’est un dessert « totalement renversant ».

Pourquoi ? Tout simplement parce que c’est quand même drôle de jouer avec la nourriture. La Fédération française de gobeurs de Flanby® ne vous dira pas le contraire. Le Flanby® est souvent associé à la mollesse, c’est d’ailleurs un surnom quelque peu péjoratif : Flanby® est bien un mélange entre « flan » et « flabby » qui veut dire « flasque » en anglais. Les inventeurs de la recette n’ont pas inventé la poudre, puisque qu’il s’agit d’un simple flan accompagné de caramel liquide. Voilà la composition d’un Flanby® de votre supermarché, ici à gauche : « Lait à 1,1% de matière grasse (73%), sucre (8,3%), caramel: 6% (sucre et glucose caramelisés, amidon modifié, épaississants: pectine, gomme xanthane, eau), eau, sirop de glucose-fructose, amidon de maïs, lait écrémé en poudre, gélifiant (carraghénanes), arôme, colorant (bêta-carotène). » THE pâte à tartiner de rêve : une vraie tuerie ! N'oubliez pas le concours des 8 ans de mon blog qui vous permettra de gagner les tous derniers cahiers de recettes de Trish Deseine.

La date limite APPROCHE à grands pas : 1er Décembre. Ne tardez plus les ami(e)s et faites-moi parvenir au plus vite vos participations. Crème dessert chocolat noisette. Coucou tout le monde!! Aujourd'hui je vous propose un petit dessert pour tous les jours...A la maison on achète très rarement des crèmes car je fais toujours mes crèmes maison avec du bon lait bio et des oeufs bio. Alors comme j'avais de la pâte à la noisette j'en ai profité pour faire des petites crèmes chocolat noisette.

Préparation: 15mn Pour 6 pots de crème Ingrédients: -60cl de lait bio -1 oeuf -48g de sucre. Tarte destructurée au fromage blanc et myrtilles. À la base, ce devait être des tartelettes. Mais sur un coup de tête, j’ai changé mon idée de départ pour réaliser des verrines de « tarte déstructurée ». Pâte à tartiner chocolat blanc et vanille (au Thermomix) - Les Recettes de Maud. Ici, on adore le chocolat blanc. Crème Caramel au beurre salé et aux Pommes. Pâte à Tartiner aux Mars. Apple Curd. La chandeleur approche à grand pas, je vous propose une idée pour accompagner vos crêpes ...Ingrédients ( pour 2 pots ) 5 pommes 100g de suce en poudre 125g de beurre 3 jaunes d’oeufs 1 citron Éplucher et couper les pommes en lamelles fines.

Les cuire dans une casserole avec un peu d'eau, tout doucement. Dès qu'elles sont bien molles, les écraser avec une fourchette. Ajouter le jus du citron, le beurre coupé en petits cubes et le sucre en poudre. Mélanger grâce à un fouet et laisser quelques minutes sur feu doux jusqu'à ce que le beurre et le sucre soient fondus. A cette occasion j'ai voulu décorer ma table … un buffet tricolore : jaune, noir et blanc. Des pailles rayées, des cuillères, des fourchettes, des couteaux, des serviettes, des assiettes, des gobelets et un plateau original pour distinguer les différents accompagnements … tout y était. Flan à la pistache & confit de fruits rouges ... mode d'emploi flamby maison, maman c'est trop cool ton dessert !!