Pommes de Terre Grenaille au Cookéo. One pot pasta à la viande hachée et au kiri au Cookéo. J'adore ce genre de plat, parce que y a pas besoin de rester des heures debout, parce que c'est rapide et que c'est bon! Pour 4 gourmands : 500 g de viande hachée de boeuf 1 cs d'échalote déshydratée 300 g de penne 1 tomate 1 cs de concentré de tomate 2 cs de basilic déshydraté 5 portions de Kiri 50 cl d'eau sel, poivre 2 poignées de gruyère râpé Faire revenir la viande en mode dorer dans la cuve avec l'échalote. Ajouter ensuite la tomate (je l'ai laissé entière), le concentré de tomates, les penne, le Kiri émietté, le basilic, sel, poivre et recouvrir le tout d'eau. Cuisson rapide 6 minutes. Ajouter le gruyère, mélanger et servir sans attendre! Bon appétit! Chili con carne au Cookéo. Recette trouvé dans le livre A table dans 20 minutes avec Cookéo et je valide à 200% cette recette!
Pas trop de liquide, c'est bon, je n'avais pas de poudre de chili alors j'ai remplacé par du paprika, en plus les enfants n'aiment pas trop quand c'est épicé. Donc on a obtenu un chili doux. Délicieux! Pour 4 gourmands : 400 g de viande de bœuf hachée 1 grosse boîte de haricots rouges 1 petite boîte de maïs doux 1 cs de paprika en poudre 1 oignon 1 boîte moyenne de tomates concassées 2 gousses d'ail Dans la cuve, faire revenir le bœuf, l'oignon émincé, l'ail haché en mode dorer pendant 5 minutes.
Ajouter les haricots rouges, les tomates, le maïs, le paprika, sel, poivre puis passer en mode cuisson sous pression 5 minutes. Servir accompagné de riz basmati. Bon appétit! Nouilles chinoises au poulet et aux légumes au Cookéo. Pour 4 gourmands : 250 g de nouilles chinoises (pour moi en nids) 120 g de lanières de poivrons tricolores surgelés 2 belles poignées de carottes en rondelles surgelées 2 belles poignées de courgettes en rondelles surgelées 750 g de poulet coupé en morceaux 4 cs de sauce soja 550 ml de bouillon de poulet sel, poivre huile ou beurre liquide Dans la cuve en mode dorer, ajouter l'huile ou le beurre liquide et y faire revenir les légumes sans attendre la fin du préchauffage pendant 5 minutes.
Ajouter le poulet, la sauce soja et cuire à nouveau 5 minutes sans cesser de remuer. Servir bien chaud. Bon appétit! Caramel au beurre salé au Cookéo. Mon amie Précieuse Marie m'a chaudement recommandé cette recette, et hop, j'ai suivi son conseil et me voilà avec un beau caramel au beurre salé, il est à tomber! Il sera parfait pour accompagner ma brioche du moment que les enfants peinent à manger, parce qu'elle est nature lol! Recette trouvée ici! Pour un pot : 160 g de sucre en poudre 80 g de beurre demi-sel 20 cl de crème liquide à 4 % de MG 1 pincée de fleur de sel Dans le Cookéo , mettre le sucre en poudre sur mode dorer, il se dissout, devient liquide et doit être ambré, sa dure entre 3 et 4 minutes. Surtout ne pas remuer avec un ustensile. En attendant, chauffer la crème liquide dans le micro-onde pendant 2 minutes. Éteindre le mode dorer, et rajouter la crème petit à petit dans le caramel tout en remuant.
Rajouter le beurre en morceaux puis une pincée de fleur de sel et remuer. Si la consistance n'est pas assez épaisse, refaire un mode dorer quelques minutes. Bonne gourmandise! One pot pasta aux Coquillettes et Chorizo au Thermomix. Voici une recette parfaite à faire lorsque nous sommes pressés, en 15 minutes environ votre repas est prêt, certes ce n'est pas de la grande cuisine, mais de temps en temps c'est bien pratique. C'est une recette du site Cookidoo, j'ai juste remplacé le Comté par du parmesan. Ingrédients: 80g d'échalote150g de chorizo doux680g d'eau300g de coquillettessel poivre du moulin90 g de parmesan râpéquelques rondelles de chorizo et parmesan en copeaux pour le dressage Préparation au TM5 Eplucher vos échalotes et les couper en deux, les placer dans le bol avec le chorizo coupé en morceaux, mixer 3sec/vit8, racler les bords.Ajouter l'eau, les coquillettes, assaisonner puis mélanger à l'aide de la spatule en raclant au fond du bol, remettre le couvercle sans le gobelet puis programmer 9 à 10 min/100°C/vit mijotage.
A la sonnerie, mettre le parmesan puis mélanger avec la spatule.Servir de suite, dresser en déposant quelques tranches de chorizo et parsemer de copeaux de parmesan. Pavé de colin à la sauce citronnée (Cookeo) - Les petites douceurs d'Audrey. Je vous propose ce soir un plat simple et rapide, puisque réalisé au Cookeo, et délicieusement bon! Ingrédients: - 6 filets de colin - 1 filet d'huile d'olive (ici j'ai utilisé celle de mon partenaire Terra Delyssa, aromatisée au citron)- 1 à 2 càs de moutarde (ici moutarde colman's de mon partenaire Alfred Clouet)- 30 cl de crème liquide - le jus d'un citron- 1 càc de ciboulette- sel et poivre.
Préparation: * En mode dorer, faire revenir les pavés de poisson dans l'huile d'olive, des 2 côtés.* Pendant ce temps, mélanger dans un saladier tous les autres ingrédients: crème liquide, jus de citron, moutarde, sel et poivre.* Quand le poisson est doré, verser le mélange précédent dans la cuve. * Mélanger délicatement pour ne pas casser le poisson et mettre en cuisson sous pression pour 7 minutes.* Servir chaud accompagné par exemple de riz. Boulettes de viande au curry et son riz basmati à la tomate au Cookéo. Pour 6 gourmands : 3 sachets de riz basmati (marque repère cuisson 11 minutes) 28 boulettes de viande au curry 250 ml d'eau 250 ml de vin blanc sec 1 oignon rouge 1 boîte de tomates concassées (400 g) 2 bouillons ail et persil sel, poivre beurre liquide Dans le Cookéo en mode dorer, y ajouter le beurre et faire dorer les boulettes de viande de toutes part avec l'oignon émincé pendant environ 3 minutes. Ajouter l'eau, le vin blanc, les bouillons, la boîte de tomates concassées et le riz basmati.
Cuisson sous pression (ou rapide) pendant 10 minutes. Servir bien chaud. Bon appétit! Gâteau de semoule au citron (cookéo) - Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph. Recettes spécial cookéo 30 Mars 2018 Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog Gâteau de semoule au citron (cookéo) Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 3 minutes en mode dorer + 30 minutes sous pression Recette pour un moule de 18cm * sucre glace (facultatif) * 30cl d'eau pour la cuisson 1/ Faire chauffer le lait en mode dorer dans la cuve du cookéo. 2/ Ajouter la semoule fine et laisser cuire 1 minute supplémentaire. 3/ Pendant ce temps, battre les œufs entiers et le sucre dans un bol. 4/ Ajouter la farine et la poudre d'amande. 5/ Incorporer la préparation aux œufs à la semoule cuite puis ajouter le jus du citron. 6/ Beurrer un moule de 18cm et verser la préparation dedans. 7/ Verser l'eau dans la cuve du cookéo et placer le moule dans le panier vapeur.
Bon appétit !!! Vous retrouverez cette recette dans un prochain ebook spécial "recettes cookéo" ici Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous : Poulet au curry au cookeo prêt en moins de 30 minutes ! - Les recettes sympatoches. Sauté de porc au miel et curcuma cookéo - Les recettes sympatoches. Boeuf à la moutarde à l'ancienne au Cookéo. Pour 4 personnes : 500 g de boeuf bourguignon 1 Kubor 2 cs de moutarde à l'ancienne 1 gros oignon 1 cs de beurre liquide ou huile d'olive 20 cl de crème liquide 200 ml d'eau sel, poivre 2 cs de sauceline Démarrer le Cookéo en mode dorer et y ajouter le beurre liquide ou l'huile d'olive.
Y faire dorer l'oignon émincé et y faire dorer la viande de toutes parts. Ajouter la moutarde à l'ancienne, mélanger, ajouter l'eau, saler et poivrer. Cuisson sous pression 25 minutes. Ajouter la crème liquide, mélanger, ajouter la sauceline et mettre en mode réchauffer 5 minutes. Servir avec du riz basmati. Bon appétit! Pilons de poulet aux tomates cerise au Cookéo. Voici une recette trouvée dans mon Cookéo, la recette s'appelle aux tomates, j'ai préféré ajusté avec les tomates cerise, car pour moi ce n'est pas la même chose.
A priori ce plat a plu car il n'en est plus rien resté rapidement, je n'ai pas eu le temps d'y goûter! Pour 6 personnes : 12 pilons de poulet 1 gros oignon émincé 1 barquette de tomates cerise 1 cs de thym déshydraté 1 cs de paprika en poudre 20 cl de fond de veau 2 cs d'huile d'olive sel, poivre Verser l'huile dans la cuve. Faire revenir, en mode dorer, les pilons de poulet, l'oignon émincé et la paprika pendant 15 minutes. Ajouter le reste des ingrédients dans la cuve. Cuisson sous pression 9 minutes. Ajouter de la sauceline ou de la Maïzena, mettre en mode réchauffer 5 minutes afin de réduire la sauce. Servir bien chaud. Bon appétit! Rôti de porc à la moutarde douce au miel au Cookéo. Alors oui, j'admets c'est pas super joli, mais c'est super bon! Je n'ai pas pris le temps de faire une photo d'une assiette super bien dressée car ma cuisine c'est aussi ça, poser le plat sur la table, couper des tranches et servir à la bonne franquette car non je ne mets pas les petits plats dans les grands tous les jours, non je ne fais pas de service à l'assiette tous les jours, je suis comme tout le monde, je fais aussi à manger simple, sans chichi!
Recette réalisée au Cookéo. Attention pour la cuisson de la viande! J'ai mis 30 minutes, je n'ai pas pesé mon rôti mais il était assez beau, donc si vous en avez un beau morceau, ajoutez 5 minutes de cuisson sinon vous aurez une cuisson rosée. Pour 6 gourmands : 1 beau rôti (pour le poids je dirai 1 kilo 200 à l'oeil) 1 oignon émincé 300 ml d'eau 1 bouillon de volaille sel, poivre 2 ou 3 cs d'ail en poudre 2 cs de moutarde douce au miel (marque Amora) Cuisson rapide 30 à 35 minutes.
Servir de suite avec la sauce qui sera devenue sirupeuse. Haricots surgelés et pommes de terre à la crème, cuisson au cookéo. Au Cookeo 19 Avril 2018 Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog Ingrédients pour 2 gourmands : - 500 g de haricots verts surgelés (environ) - 2 belles pommes de terres - 1 oignon - 1 échalote - beurre - sel, poivre - 3 càs de crème fraîche - 200 ml d'eau Préparation : Mettre 200 ml d'eau dans la cuve Mettre les pommes de terre pelées et coupées en cubes puis les haricots surgelés dans la panier vapeur Lancer la cuisson sous pression pour 12 min A la fin de la cuisson, sortir le panier vapeur, vider l'eau de la cuve Déposer une noisette de beurre et l'oignon puis mettre en mode dorer Dès que l'oignon commence à colorer ajouter l'échalote hachée, remuer et laisser dorer un peu avant d'ajouter les haricots et pommes de terre puis mélanger à nouveau.
Arrêter le mode dorer et déposer la crème fraîche puis mélanger, fermer le couvercle et laisser en maintient au chaud jusqu'au moment de servir. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous : Paupiettes de porc façon paysanne au Cookéo. Je vous l'accorde ma photo n'est pas tip top mais c'est tellement bon que je ne peux pas ne pas publier la recette. La sauce était encore liquide, vous pourrez ajouter de la sauceline ou épaissir votre sauce à l'aide de farine ou Maïzena selon votre guise, moi j'ai laissé tel quel car servi avec des pâtes. Recette approuvée à 200 %! Pour 6 gourmands : 12 paupiettes de porc 1 oignon émincé 200 g d'allumettes de lardons fumés 1 boite de champignons de Paris émincés 1 boite de tomates concassées 20 cl de vin blanc 2 cc de fond de veau 2 ce de Maïzena 1 cc de thym sel, poivre 1 cs de planta fin liquide (beurre liquide) Préchauffer le Cookéo, y ajouter le beurre liquide, l'oignon émincé, les lardons et faire dorer les paupiettes de toutes parts avec les lardons et les oignons en remuant fréquemment à l'aide d'une spatule en bois.
Ajouter ensuite tous les ingrédients, mélanger et cuire sous pression 15 minutes. Servir bien chaud Bon appétit! Gâteau au Yaourt et Amande cookeo. Au Cookeo 14 Avril 2018 Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog voici un superbe gâteau qui m'a bluffé, il n'était pas très bien monté mais excellent et très moelleux et à mon grand étonnement doré !
Sur la recette, il n'était pas indiqué la quantité de sucre à mettre alors comme j'ai pris un yaourt au fruits (déjà sucré) j'ai juste rajouté 2 cuillères à soupe de sucre et c'était parfait ! Si vous utilisez un yaourt nature, je pense qu'un demi pot de sucre suffira largement. Source : Recettes Cookeo Ingrédients : 1 pot de yaourt 125 gr1 pot de farine1 pot de beurre fondu2 œufs0..5 pot de poudre d amande1 sachet de levure Préparation : Mélanger les œufs avec le sucre dans un saladier Ajouter la farine, la levure et la poudre d amande Mélanger et ajouter le yaourt et le beurre fondu en mélangeant Verser la préparation dans un moule beurré (18 cm) Verser 20 cl d 'eau dans la cuve et placer le moule dans le panier vapeur Programmer en cuisson sous pression 37 minutes Partager cet article.
Filet mignon roquefort, pommes de terre fondantes au Cookéo. Ce plat est savoureux, je l'ai trouvé sur mon application Cookéo sur mon téléphone, j'y ai ajouté mes modifications, c'était vraiment très bon et gourmand! Je vous recommande vivement cette recette! Pour 4 gourmands : 600 g de filet mignon 600 g de pommes de terre 180 g de roquefort 20 cl de crème liquide 25 cl d'eau 2 cc de fond de veau 2 petits oignons 1 cs d'huile d'olive sel, poivre En mode dorer, faire revenir l'huile les oignons émincés dans l'huile d'olive pendant 3 minutes en remuant. Ajouter la viande coupée en tronçons de 2 cm et faire revenir le tout en remuant de temps en temps pendant encore 5 minutes. Ajouter les pommes de terre épluchées, coupées en morceaux et rincées et aire revenir le tout en remuant encore 3 minutes de plus. Ajouter les cubes de roquefort, remuer. Ajouter l'eau dans lequel on aura dilué le fond de veau. Saler, poivrer. Cuisson sous pression, 15 minutes.
Ajouter la crème liquide, remuer et mettre en mode réchauffer jusqu'au moment de servir. Bon appétit! Risotto au poulet au Cookéo. Emincés de poulet à la moutarde et paprika au Cookéo. Tagliatelles fraîches au Saumon et Épinards (cuisson au cookeo ou pas) Emincés de porc aux 3 poivrons au Cookéo. Boulettes de viande de dinde à la mexicaine. FAUX CASSOULET EXPRESS (cookéo)
Blancs de poulet, sauce Boursin au Cookéo. Magret de Canard et ses pommes de terre rôties (cookeo) Paupiettes de veau aux olives, à la tomate au Cookéo. Tartidiots au Cookéo. SAUMON AU BOURSIN (cookeo) Coquillettes jambon fromage au Cookéo. One pot pasta bolognaise au Cookéo. Risotto Knacki moutarde au Cookéo. Poulet au coca au Cookéo. Blanquette de poulet au Cookéo. SAUCISSES LENTILLES (cookéo) Pilons de poulet à la tomate et à l'ail au Cookéo. Tajine poulet abricots, recette au Cookéo. Pilons de poulet, façon paysanne au Cookéo. Marmite espagnole à ma façon au Cookéo. Sauté de Porc miel curcuma au Cookeo - La popotte @ lolo. Pommes de terre aux Knackis, sauce cheddar au Cookéo. Chou blanc saucisses au cookeo - Recette Cookeo. Chevriflette facile au cookeo - Recette Cookeo Facile. Saucisse fumée aux pois cassés avec cookeo - Recette Cookeo. Chou vert frisé à la crème avec cookeo - Recette Cookeo. Temps de cuisson des céréales et des riz au cookeo. Filet mignon exotique au Cookeo - Recette Cookeo.
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Flan vanille /caramel au cookeo - La popotte @ lolo. Tartiflette express au Cookéo. Risotto au chorizo au Cookéo. Chou braisé aux saucisses et pommes de terre au Cookeo. Porc au caramel au Cookéo. Confiture de lait au Cookéo. Tartiflette rapide au Cookéo – Avec le thermomix et le cookeo de zazoun.