background preloader

Nieciastki

Facebook Twitter

Pieczone warzywa korzeniowe z sosem orzechowym. Makaron ryżowy smażony z kurczakiem, cukinią i marchewką. Babeczki gryczane z Apetiną Czosnek i Zioła. Omlet ziołowy z łososiem. Omlet z duszonymi porami. WAFLE GRYCZANE Z HALLOUMI I OSTRYM SOSEM. Takich gofrów jeszcze nie było - między nimi zmieści się ser halloumi, tofu, sos chimichurri i chipsy z batata.

WAFLE GRYCZANE Z HALLOUMI I OSTRYM SOSEM

Batata myjemy i kroimy na cieniutkie plastry, wszystkie takiej samej grubości, najlepiej używając mandoliny lub bardzo ostrego noża. Przekładamy do miski i mieszamy razem z oliwą i solą. Rozkładamy na blaszce blisko siebie i pieczemy przez 10 minut na 160 stopni. Odwracamy wszystkie plasterki i pieczemy jeszcze przez 15-20 minut do uzyskania złotego koloru, zależy od grubości chipsów. Roladki z chleba tostowego na słono. Ciecierzycowe bułeczki nadziane szpinakiem. Pikantne “skrzydełka” z kalafiora. Vegan Cheese. Buffalo Chicken Puff Ring. Zapiekanka z boczkiem i cheddarem. Stir-fry z kurczakiem. Risotto z pesto i groszkiem.

Podstawowe risotto. Tortilla hiszpańska. Carbonara z tuńczykiem, parmezanem i pietruszką. Serowe gnocchi z pesto z orzechów laskowych. Ta strona internetowa wykorzystuje pliki cookies.

Serowe gnocchi z pesto z orzechów laskowych

Pozostając na tej stronie, wyrażasz zgodę na korzystanie z plików cookies. Szczegóły wróć do listy. Zupa krem z batatów z ricottą. Zupa krem porowo-ziemniaczana z groszkiem. Śródziemnomorska babka ziemniaczana. Przygotuj ręcznik kuchenny naczynie żaroodporne piekarnik rozgrzany do temperatury 200°C Krok 1: Smażymy bakłażan Ziemniaki myjemy i gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 20 minut, aż będą miękkie.

Śródziemnomorska babka ziemniaczana

Bakłażan oczyszczamy i kroimy wzdłuż na 12 cienkich plastrów. Posypujemy solą i odstawiamy na 10 minut, a następnie osuszamy. Kopytka z batatów. Ugniatacz do ziemniaków stolnicę Batat obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie.

Kopytka z batatów

Następnie odcedzamy i studzimy. Po przestudzeniu ugniatamy batat na purée. Dodajemy jajko i mąkę ziemniaczaną, a następnie wszystko razem mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Mini lasagne w formie muffinkowej. Właściwie muffinkowa wariacja na temat lasagne.

Mini lasagne w formie muffinkowej

Skusiłam się na ten eksperyment, bo wyglądało prześlicznie. Ale nie spodziewałam się, że będzie to aż tak dobre. Ciasto staje się idealnie chrupiące, a środek jest za razem zwarty i soczysty. Świetny pomysł na efektowne przekąski na imprezę, ale też na fajny obiadek. Przepis może wydać się długi, ale w rzeczywistości jest bardzo prosty :) Zdrowe kotlety mielone (burgery) z indyka z kaszą jaglaną. Naprawdę uwielbiam kaszę jaglaną!

Zdrowe kotlety mielone (burgery) z indyka z kaszą jaglaną

Dziś postanowiłam ją wykorzystać do przygotowania obiadu - burgerów z indyka! Wyszły bardzo smaczne. Sałatka z fasolką, oscypkiem i bazylią. Pizza (idealna) z mąki pełnoziarnistej, czyli uśpione sumienie. Nie chcę uchodzić za kłamczuchę.

Pizza (idealna) z mąki pełnoziarnistej, czyli uśpione sumienie.

I muszę się teraz z tego tłumaczyć. Niestety, tamta nie była idealna. Była bazą, z której mogłam wyjść, żeby przez kolejne miesiące regularnie piąć się na wyżyny doskonałości o smaku pomidorów, sera i oregano. Pikantna zupa z soczewicy. Nie akceptuję kobiet w kapeluszu chyba że jest to młoda dziewczyna w glanach... i kapeluszu.

Pikantna zupa z soczewicy

Nie znoszę widoku śniadań ze słoika typu owsianka, chyba że to ogórki konserwowe. Nie podoba mi się głęboki dekolt u kobiety, chyba że jest to diva operowa albo moja Mama. Nie akceptuję dymu z papierosa, chyba że ktoś pali na scenie teatralnej. Aromatyczne roladki z kurczaka z oscypkiem i sosem śliwkowym. Jeśli masz ochotę na danie z góralskim akcentem, które jednocześnie będzie wykwintne, przygotuj aromatyczne roladki z kurczaka z oscypkiem i sosem śliwkowym.

Aromatyczne roladki z kurczaka z oscypkiem i sosem śliwkowym

Delikatnie pikantne roladki przełamane słodyczą śliwek i intensywnym wędzonym aromatem góralskiego sera to propozycja na pyszny świąteczny obiad. Najlepiej smakują z ziemniakami pod różnymi postaciami – pieczonymi z ziołami, frytkami lub puree. Ze względu na sos śliwkowy z dodatkiem pomidorów, w którym dusi się mięso, sprawdzą się również podane z kaszą lub ryżem. Do takiego zestawu pasować będzie też warzywny akcent. Dobrą propozycją jest sałatka z tartą marchewką, sałatą lodową, ogórkiem, pestkami dyni i żurawiną (która pod każdą postacią pasuje do oscypka).

Sałatka z soczewicy i fety. Jak wspominałam Wam wczoraj, w tym tygodniu w lunchboxach i na moim stole będzie królować kuchnia grecka.

Sałatka z soczewicy i fety

Lato to idealna pora, by poznać ją troszkę bliżej. Startujemy z sałatką z soczewicą, serem feta i oliwkami. Soczewica jest bardzo lubiana w Grecji (jednym z popularniejszych dań w okresie zimowym jest zupa z soczewicy).