Recette

Un gratin original qui vient du livre "gratins" de Rachida Amhaouche Il vous faut: 1 kg de pommes de terre coupées en rondelles 1 oignon finement haché 3 c. à soupe d'huile 250g de viande hachée sel, poivre, épices de votre choix (j'ai mis ras el hanout, cumin et paprika) de de sauce béchamel faite avec 50cl de lait 100g de fromage râpé Faites cuire vos pommes de terre 10 min à l'eau bouillante. Égouttez et réservez. Faites revenir dans l'huile l'oignon puis la viande hachée, ajoutez le sel, le poivre et les épices et laissez cuire environ 10 min. Beurrer un plat allant au four et disposez-y les rondelles de pommes de terre, nappez avec la béchamel. Vous aimez cette recette, faites le savoir et partagez la ! Donnez votre avis pour cette recette ! Gratin de pommes de terre et de viande hachée recette

Découpes et descriptifs des viandes du boucher

Healthy Food For Living

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 Bananes- 10 cl de crème fraîche épaisse à 15%- 2 blancs d'oeufs- 1 pincée de sel- 2 cuillères à soupe de sucre ou d'édulcorant- 4 kiwis- 4 feuilles de menthe Préparation de la recette : Mixer les bananes avec la crème fraîche.Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.Peler les kiwis et les couper en rondelles, puis chaque rondelle en 4 morceaux.Remplir les verres avec la mousse, puis ajouter les kiwis. Décorer avec la feuille de menthe.Vous pouvez varier en remplaçant les kiwi par des fruits rouges ou autres, suivant ce que vous avez dans votre frigo (framboises, fraises, etc.). Remarques : J'ai ajouté de la mangue à la banane, c'était encore meilleur!!! Mousse banane et kiwi - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Bûche trois couleurs - Recette de cuisine Marmiton : une recette Ingrédients (pour 8 personnes) : - 24 biscuits de Reims roses- 60 g de sucre en poudre- 2 jaunes d oeufs- 8 cl d'eau- 90 g de beurre mou- 130 g de chocolat noir fin- 50 g sucre glace- 2 oeufs- 100 g beurre mou- 2 cuillères à soupe de café (de cafetière)- 250 g de purée de marrons (ou de marrons entiers au mixeur)- 250 g de crème de marrons- 1 cuillère à café de vanille- 70 g de beurre mou Préparation de la recette : Première préparation : émietter les biscuits, ajouter sucre, jaunes, eau, beurre mou, puis travailler jusqu'à obtention d'une pâte rose homogene. Seconde préparation : faire fondre le chocolat, ajouter le café, les jaunes d'oeuf, le sucre, le beurre, les blancs en neige et mettre au freezer. Troisième préparation : passer au mixer la purée de marrons, la crème à la vanille, le beurre mou, puis mettre au réfrigérateur. Montage : mettre une feuille d'aluminium dans un plat a cake, puis au fond la préparation aux marrons, puis la préparation rose, enfin la préparation au chocolat.

Recettes rapides micro ondes.

Ingrédients (pour 1 bol) : - 1 tomate bien mûre- 4 cuillerées à soupe de crème fraîche- 1 cuillerée à soupe d'échalotes hachées, fraiches ou sèches- sel et poivre Préparation de la recette : Hacher grossièrement la tomate et verser directement dans une poêle anti-adhésive. Remarques : Cette sauce est excellente sur des pâtes ou du riz. Sauce étudiante - Recette de cuisine Marmiton : une recette

Accueil > Recettes > Pâtes au thon, crème à l'ail et au citron Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette Cette recette a reçu Avec 47 notes et avis de VentsMarins • 15 octobre 2017 à 14h16 Rien à dire recette facile et trés bonne. de Blandine_Hdt • 1 février 2017 à 20h20 Tout simple mais tellement bon ! m de melo013 • 6 juin 2016 à 20h15 Recette simple et rapide à faire mais niveau goût nous avons moyennement apprécié. n de nono8325 • 23 février 2016 à 21h04 Nous n'aimons pas l'origan, j'ai donc fait sans. e de estelia4 • 12 janvier 2016 à 11h13 Recette rapide et très bonne. s de soukinette • 12 janvier 2016 à 0h38 Très bonne recette. de Siaana • 8 janvier 2016 à 22h21 Meilleur en commençant par faire fondre un oignon avec le zeste du citron puis en déglaçant avec le jus du citron. Lire la suite l de lema95670 • 6 janvier 2016 à 17h43 Merci Marmiton de marmitonanna • 16 décembre 2015 à 18h40 k Pas mal ! f Pâtes au thon - Recette de cuisine Marmiton : une recette

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Qu'est-ce qu'on mange ? Lundi 20 février 2006 1 20 /02 /Fév /2006 11:36 Les entrées, amuse-gueule, en-cas et autres repas légers Grignotons un peu à l’apéro - Chkreugneugneux ou je ne jette jamais l'excédent de pâte à tarte - Fruit & fromage pour un apéro épicé - Mousse de thon et mousse de sardine - Tartinade d’asperges - Tomate & pesto à l'apéro Commençons le repas (ou petits repas légers) - Antipasti : tomates et aubergines marinées et comment je les ai mangées - Biscottes au thon - Cake à la fourme d'Ambert - Cake courgette et carotte - Cake régressif - Cake savoyard - Carottes cumin et miel - Carpaccio de concombres - Carpaccio de saumon fumé - Croque monsieur... au fer à repasser - CroqueS : pour changer du croque-monsieur... - Croustillant de pomme de terre, chèvre, miel et jambon - Duo de tomates crues et courgettes tièdes au curry, crème parmesane - Le meilleur bol de soupe du monde - Petite tartine au guacamole - Quiche poire et bleu - Salade feta - Tagliatelles de concombres - Tarte estivale au Maroilles - Wrap fraîcheur

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Les recettes de l'Alsacienne

Il n’est pas si loin le temps où nous étions tous des petits-enfants de paysans. Un livre de cuisine qui commence avec ces mots ne pouvait que me plaire. Ce livre c’est cuisines paysannes. En totale accord accord avec mes idées, à savoir : « … notre qualité de vie dépendent encore de ces hommes et femmes qui cultivent la terre pour nous nourrir. » Et puis, en tant que arrière-arrière petite fille de paysans, je ne peux qu’admirer et estimer ces paysans au travail si difficile et pourtant si vital pour nous. J’ai trouvé la démarche des auteurs de ce livre de cuisine originale et pourtant si évidente. Partir à la rencontre des agriculteurs, des paysans et en faire un livre de recettes. 44 recettes classées par saisons, à base de produits frais, de légumes de saisons, sans trop de transformation. _nota_ • cuisines paysannes, de Julien Fouin et Blandine Boyer (photographies de Marie Hennechart), aux éditions du Rouergue, 25 euros Index général des recettes

Marmiton : 60000 recettes de cuisine ! Recettes commentées et notées pour toutes les cuisines. Recette de cuisine. - Accueil - Marmiton.org

Recettes de pâtes | Catelli®

: Les secrets pour réussir ses meringues

Recette de tarte alsacienne Le 25/03/2013 Audrey, notre blogueuse culinaire du blog "Cooking Mymy" vous propose une recette de tarte alsacienne grâce à son produit chouchou le KitchenAid Artisan La recette réalisée avec le kitchenAid Artisan Tarte alsacienne Pâte brisée à l'amandin 160 gr de farine t55 40 gr d'amandin en poudre (si vous n'en n'avez pas, faites 200gr de farine tout simplement) 100 gr de beurre mou 30gr de lait 20 gr de jaune d’œuf (environ 1 jaune d’œuf moyen) 12 gr de sucre semoule 3gr de sel Appareil à crème prise : 125 gr d’œuf entier 60 de sucre en poudre 125 gr de lait 125 gr de crème entière liquide UHT extrait de vanille en poudre 500 gr de pommes (entre 4 et 5 pommes) Réaliser la pâte brisée à l'amandin. Préchauffez votre four à 180°c. Prenez votre pâton de pâte, laissez le quelques minutes à température ambiante si celui ci est trop dur. Beurrez et farinez votre moule et foncez celui ci avec la pâte. Pendant ce temps, préparez l'appareil à crème prise au batteur.

Après avoir fait les pralines roses "maison", je vous avais promis des recettes qui en contiendraient. Alors voici l'incontournable tarte aux pralines roses, spécialité de la région lyonnaise. Le résultat est à proprement parler alléchant ! Une tarte à la belle couleur rouge, comme une pomme d'amour, à la texture croustillante grâce à la pâte sucrée et moelleuse, tendre et craquante grâce à la crème cuite de pralines et ses amandes concassées. Cette tarte est totalement immorale, mais en même temps, pourquoi résister à la tentation de mordre dedans pour en découvrir les saveurs inattendues? Recette de la tarte aux pralines roses (pour un cercle de 18cm) Pâte sucrée: -210g de farine -125g de beurre doux -25g de poudre d'amande -50g d'œuf (un œuf moyen pèse 50g...) -1 pincée de sel -35g de sucre glace -250g de pralines roses concassées-250g de crème fraiche épaisse à 40% de matière grasse Battez avec la feuille du robot (c'est le K) jusqu'à incorporation du beurre. Le tout ressemble à du sable. La Tarte aux Pralines Roses

Recettes Trouver une recette Thème Mot-clé Rechercher Brunch autour du monde Tortilla espagnole » Gaufre à la poêle » Tostadas déjeuner » À la poêle Tarte de polenta à l’agneau » Socca pizza » Gâteau renversé aux pommes (sans gluten ni produits laitiers) » Relâche futée Pogo-tortillas » Grilled-cheese roulé » Épatante pâte à pain » Chocolats au caramel » Défi touski Poêlée d’œufs aux légumes tex-mex » Plaque de pommes de terre vide-frigo » Gâteau improvisé au dulce de leche » Plus de recettes © 2017 Télé-Québec. Cuisine futée

Recettes de Cuisine Faciles pour toutes les occasions - Coup de pouce

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Recettes de cuisine pour la classe Je vous présente ici les 42 recettes testées en classe avec nos élèves ( ou chez nous ) . Les vôtres sont les bienvenues et je vous envoie volontiers ma trame en retour des vôtres . Les illustrations sont de BDG CM2 La page de garde du cahier de recettes Page de garde cahier de recettes de cuisine 1-La compote de pommes C‘est une recette toute simple pour découvrir un type de texte…et réaliser une recette simple. La compote de pommes 2-Les sablés de Noël de Christine ( 30 sablés) Les sablés de Noël Les sablés version simplifiée 3-Les cuillères de Noël de Christine Les cuillères de Noël 4-Les truffes au chocolat Les truffes au chocolat 5-La recette du petit chaperon rouge Une recette que j’affectionne tout particulièrement car elle vient après un gros travail sur les contes et ici sur les différentes versions du petit chaperon rouge. La recette du petit chaperon rouge 6-Le gâteau à la citrouille Le gâteau à la citrouille 7-La pâte à crêpes La pâte à crêpes Les exercices 8-La galette des rois de Debor@h

les recettes illustrées pour les maternelles

Rien de plus simple! Et tellement magique! Nous avons pris un pot de crème fraîche fluide que nous avons transvasé dans une bouteille en plastique. Après avoir correctement fermé la bouteille, les élèves se sont relayés pour secouer, secouer, secouer!! Et au bout de quelques minutes, miracle, une grosse motte de beurre jaune se forme dans la bouteille. Comme cela se fait-il? Toute cette agitation libère les globules de matière grasse présents dans la crème (c'est pourquoi il ne faut pas prendre une crème allégée). En plus de mettre en place un moment cuisine, cela permet aux élèves de visualiser comment on fait le beurre. Lecture Recettes

Végémiam | La référence des recettes végétariennes et végétaliennes -

Marmiton : 67000 recettes de cuisine ! Recettes commentées et notées pour toutes les cuisines. Recette de cuisine. - Accueil - Marmiton.org

Recettes Végétariennes - Beaucoup de recettes, absolument toutes végétariennes. Pour chasser les préjugés et se faire PLAISIR ! Bon appétit !

Une recette de Johanna Kaufmann, auteure de "Déjeuner chez Jojo" (Ed. Mediapop) 12 tranches ou 24 à 36 petites parts | 30 min de préparation | 25-35 min de cuisson Version tomate et épices : 200g de biscottes100g d'oignons400g de sauce tomate3 oeufs moyens75 ml de mélange 4 huiles1 cc de paillettes de piment (ou 1 pincée de piment d’Espelette)1 cc d’ail en poudre (ou d’ail semoule)Sel / poivre Dans un robot-mixeur, réduire en miettes les biscottes et les oignons grossièrement émincés. Ajouter la sauce tomate, les œufs, l'huile, le piment, l’ail et du sel et du poivre, puis mixer jusqu’à obtenir un mélange homogène. Verser le tout dans un moule à cake rectangulaire (graissé pour faciliter le démoulage), enfourner env. 25 min à 180 °C, puis laisser refroidir avant de démouler. Version olives et câpres : 200g de biscottes30g d'oignons300g d'olive noires confites60g de câpres au vinaigre3 oeufs moyens50ml de jus de citron150 ml de mélange 4 huilesSel / poivre Recette de gâteau de biscottes

Je suis pas une courge

Une recette d'Annabelle Schachmès, journaliste et auteure d'un vingtaine de livres de cuisine et de chefs. "Ma grand-tante Ginette me préparait ce plat lorsque, enfant, j’étais chez elle en vacances, au cœur de l’hiver ou en plein mois d’août se souvient Annabelle Schachmès. J’ai réalisé que ce plat était un véritable antidépresseur, car encore aujourd’hui, même si nous nous voyons peu, il est plein de toute l’affection que nous nous portons, ma grand-tante et moi. Le déguster pendant ce moment difficile m’a fait un bien fou !" Pour 4 personnes | Préparation : 15 mns | Cuisson : 1h10 1 chou-fleur de taille moyenne1 généreuse cuil. à soupe de farine30 cl de lait75 g de beurreNoix de muscade moulueSel et poivre Détaillez le chou-fleur en fleurettes. Préchauffez le four à 180 °C. Disposez les fleurettes de chou-fleur égouttées dans un plat à gratin allant au four. Ajoutez la farine, puis mélangez jusqu’à totale incorporation. Ajoutez maintenant le beurre pommade, en morceaux ou fondu. La recette du gratin de chou fleur de Tatie Ginette