Cake aux olives et jambon - Notée 4.6. Cake aux courgettes et parmesan. 1 Lavez les courgettes, puis râpez-les finement avant de les faire blondir dans une poêle avec le beurre. 2 Battez les oeufs avec l'huile et le lait, salez et poivrez.
Mélangez la levure et la farine et ajoutez-y le mélange oeufs-huile-lait progressivement en mélangeant pour éviter les grumeaux. 3 Ajoutez les fromages, le basilic et les courgettes. 4 Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C). Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation. Cake au citron et au saumon.
1 Préchauffez le four à 190°C. 2 Prélevez le zeste du citron puis récupérez-en le jus.
Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure, l’huile d’olive, la crème fraîche jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. 3 Ajoutez le jus de citron et son zeste, fouettez bien. Incorporez le gruyère râpé, le saumon coupé en morceaux, la ciboulette ciselée. Salez et poivrez.