Agriculture urbaine : l'avenir est sur les toits. Des algues sur les tours à Paris? Une start-up française y croit. Des tours de bureaux recouvertes de murs d'algues sources de chauffage et d'électricité: à quelques encablures du quartier d'affaires parisien de La Défense, la start-up française Ennesys mijote une nouvelle recette dans la quête d'un bâtiment vert.
Le concept? "Produire de l'énergie en dépolluant les eaux usées. Et le faire sans utiliser de surface au sol", explique Pierre Tauzinat, le président de cette jeune pousse d'à peine deux ans qui vient d'emménager à Nanterre en banlieue parisienne. Dans un "photoréacteur", un aquarium de plastique rempli d'un joli liquide vert, circule hermétiquement un drôle de cocktail: un mélange de déchets peu ragoûtants (les eaux souillées de toilettes ou du "jus de poubelle" venu des décharges) que dévorent d'infimes algues en se reproduisant à grande vitesse par photosynthèse sous l'effet de la lumière.
La valeur énergétique du charbon Dix mille mètres carrés de panneaux d'Ennesys permettent de produire environ 150 tonnes d'algues par an. Le marché visé? Food for the Cities: Systèmes de production - Agriculture urbaine et périurbaine. Grignon Energie Positive. Fermes verticales: utopie ou révolution? Professeur à l'université de Columbia, Dickson Despommiers est le "théoricien" des fermes verticales.
Il vient de sortir un livre qui résume tous ses projets, aujourd'hui encore à l'état de concepts, sinon d'utopie... L'objectif du Professeur Dickson Despommiers n'est pas modeste et le sous titre de son nouveau livre l'indique : Vertical Farm - Feeding the world in the 21st century (Ferme verticale - Nourrir le monde au XXIe siècle). Voir le site du Pr. Despommiers. Son action s'inscrit dans le mouvement qui consiste à resserrer les activités humaines vers les villes pour éviter l'éparpillement très consommateur en énergie et donc à consacrer de nouveau les grands espaces à la sauvegarde de la biodiversité et de l'environnement.
On arrive alors à cette image de la verdure qui revient encercler et investir les tours jusqu'alors synonymes de concentration urbaine et de désert de béton. Mais l'intégration dans le paysage urbain est bien réelle, comme en témoigne cette vue nocturne: Le Monde.fr : Supplément spécial. Près de 60 % de l’Humanité se concentre aujourd’hui dans les zones urbaines.
D’ici 2050, cette proportion devrait atteindre 80 %, et la planète gagnera au bas mot 3 milliards d’habitants. Même en anticipant certaines évolutions technologiques, l’agriculture traditionnelle ne pourra pas répondre à la demande alimentaire : 80 % des surfaces arables du globe sont déjà en exploitation, et 15 % de ces sols ont même été épuisés (agriculture intensive, pollution, désertification…). Heureusement, architectes, designers et ingénieurs agronomes allient leurs compétences pour inventer la ferme de demain : au cœur des villes, et… à la verticale !
Force est de constater que l’agriculture intensive « sature ». Mais puisque les surfaces cultivables ne sont pas extensibles (hormis par la déforestation, qui a elle-même des conséquences dramatiques), comment faire pour produire la nourriture nécessaire à une population mondiale toujours croissante ? Une utopie au service de l’avenir. Ateliers. Here are the workshops we have attended, these are often more focussed than the farm visits.
We try to attend as many workshops as possible, even if they are unrelated to our own farm goals, to get a holistic view of the agricultural supply chain in the Morbihan region and France in general. We have made some great contacts by visiting these workshops. Please click on the bold text below to see more information and pictures! Workshop: Introduction to Permaculture, Orchard Frederic Vanpoulle in Guichen 3-5th August 2012. Atelier en Juin 2011 à Growing Power, Milwaukee USA.
You are here: Home / Workshops / Growing Power June 2011 Workshop, Milwaukee USA We travelled to Canada and the USA for a more realistic view of urban agriculture.
Growing Power is an organic farm with a worldwide reputation. We spent a weekend at Growing Power as part of our honey moon trip. Over 250 people travelled from all over the USA to take part and meet the founder, Will Allen. You can read more about Mr.Allen here . Growing Power is a national nonprofit organization and land trust supporting people from diverse backgrounds, and the environments in which they live, by helping to provide equal access to healthy, high-quality, safe and affordable food for people in all communities.
Actualités > LUA = Laboratoire d'Urbanisme Agricole. Programme.
Laboratoire d'Urbanisme Agricole - Agricultural Urbanism Lab. Agriculture urbaine. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. agriculture urbaine est une forme émergente de pratiques agricoles en ville, généralement en parcelles partagées, ou en jardins individuels et/ou collectifs.
L'agriculture urbaine recouvre différents types de production d'intérêt économique local, de plantes, de champignons (comme les champignons de Paris) ou d'animaux sur le territoire urbain ou sur les espaces le jouxtant (péri-urbains). Le concept relevant encore de la prospective mais fait l'objet d'études, voire de projets à moyen terme comme celui de l'Agriculture verticale.
Tour Vivante - urban vertical farm Sustainable architecture. FERME URBAINE.