Cinq façons inusitées d’utiliser la mijoteuse. Saviez-vous que vous pouvez utiliser la mijoteuse pour autre chose que les sempiternels chilis et viandes braisées?
Voici cinq façons inhabituelles de mettre sa mijoteuse à profit. La lasagne Le principe est le même que lorsque l’on cuit une lasagne au four avec des pâtes sans cuisson : on empile les ingrédients en couches successives, en s’assurant d’arroser chacune d’entre elles d’une bonne quantité de sauce tomate, quitte à délayer celle-ci avec un peu d’eau pour éviter que la lasagne ne soit trop sèche. On cuit environ 4 heures à basse température, où jusqu’à ce que les pâtes soient tendres. Bonne nouvelle : on peut utiliser la même technique pour faire d’autres gratins de pâte, comme les ziti au four à l’américaine et le macaroni au fromage. Le blé d'Inde Du maïs cuit dans un beurre aromatisé jusqu’à ce qu’il soit tendre et infusé de saveurs? Le risotto Le bain-marie Le yogourt Six heures plus tard, vous avez du yogourt! Votre curiosité est piquée? La cong lation des l gumes. Les asperges Bien laver et couper à la longueur désirée.
Blanchir 2 à 4 minutes selon la grosseur. Refroidir sous l'eau froide, égoutter et empaqueter dans des sacs à congélation. Les betteraves Conserver les racines et laisser un pouce de tige. Cet été, on s’hydrate en toute originalité! C’est le temps des vacances, des randonnées en vélo, des journées à la plage et des matchs sportifs à l’extérieur.
Dans la folie des activités estivales, on néglige parfois un besoin essentiel de notre corps : boire! L’été, notre corps se déshydrate sous l’effet de la chaleur, et ce, même si on ne le réalise pas toujours. Bien que parfois boudée, l’eau n’en demeure pas moins l’hydratant par excellence. Il suffit de la jazzer un tout petit peu pour mieux l’apprécier. La solution désaltérante tendance du moment : les eaux aromatisées! Pour demeurer bien hydraté en tout temps cet été, voici donc quelques idées fruitées! 1. Petite astuce Pour une eau aromatisée prête à servir, utilisez une cafetière à piston. Saviez-vous que…? Recettes - Les jardins du petit tremble. Trois fois par jour - Recettes & Art de table - Par Marilou et Alexandre.
Hors d'oeuvre - Recettes. Hors d'oeuvre Cromesquis de boudin et Le Mont-Jacob, beurre de poires au miel Panna cotta au chou-fleur et Roubine De Noyan, gravlax de flétan aux bleuets et à la betterave, crumble à la noisette Accras de poulet à L’Ancêtre Parmesan Arancinis à La Meule Des Champs, crème de crevettes au paprika fumé et pétoncles saisis Recettedublogue Arancinis aux fromages d'ici B.L.T. déconstruit au fromage Le Diable aux Vaches moussé Recettevidéo Benedictus en croûte de quinoa Bouchées aux tomates et au Blackburn Bouchées de Baya et trempette à l'aubergine grillée Bouchées de crabe au Cheddar d'ici Bruschettas aux tomates séchées, aux olives noires et au Napoléon Cannellonis aux épinards et aux anchois en béchamel au fromage Tête à Papineau, garnis de pancetta croustillante Carpaccio de filet mignon et Cheddar Perron Cassolette d’escargots au Grand Camembert Vaudreuil Chaussons aux champignons et à la Rose Blanche Craquelins aux fromages d'ici Doigts de sorcière au Suisse Riviera Dumplings au Pied-De-Vent.
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