Αργυρώ » Τσιζκέικ φράουλας. Μπισκότα κανέλας! Υλικά 500 γρ αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο 500 γρ μαργαρίνη μαλακή 225 γρ. ζάχαρη 2 κρόκους αυγών 1 κουταλιά κανέλα 1/2 κουταλιά γαρίφαλο ζάχαρη για το πασπάλισμα Ετοιμασία Xτυπάμε στο μίξερ τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει. Προσθέτουμε τους κρόκους και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Pίχνουμε σιγά-σιγά το αλεύρι, την κανέλα και το γαρίφαλο και, μόλις το μείγμα αφρατέψει, ζυμώνουμε όλα μαζί τα υλικά. Ψήνουμε τα μπισκότα μας για 20΄ στους 200 βαθμούς Κελσίου. * Όταν πλάθετε τα μπισκοτάκια , επειδή η ζύμη είναι πολύ μαλακή, πιθανόν να σας δυσκολέψει. *Ανοίχτε την ζύμη σας με τον πλάστη σε πάχος περίπου 1εκ και κόψτε τη ζύμη με κουπάτ. Καλή επιτυχία! Αφράτα μπισκότα με βανίλια και κανέλα. Αγόρασα πρόσφατα το βιβλίο «Delicious Cookies» της Εβίτας Παπαχαραλάμπους και ειλικρινά έχω να πω μόνο τα καλύτερα… Ένα βιβλίο κομψό και προσεγμένο, με καλαίσθητες φωτογραφίες και 25 εκλεκτές συνταγές.
Ένα βιβλιαράκι που χάρηκα να ξεφυλλίζω ξανά και ξανά, μέχρι να καταλήξω στην πρώτη συνταγή, την αναγνωριστική… Αυτά τα μπισκοτάκια με τα οικεία αρώματα της βανίλιας και της κανέλας, τράβηξαν αμέσως την προσοχή μου. Ίσως γιατί βλέποντάς τα, ήρθαν συνειρμικά στο μυαλό μου εικόνες από ένα στρουμπουλό κοριτσάκι, καθισμένο στο τραπέζι της κουζίνας, να βουτάει στο γάλα του 5-6 κουλουράκια κανέλας… εκείνα τα μικρούλικα στρογγυλά με την τρύπα στο κέντρο, τα θυμάστε; Αγαπημένο πρωινό… και βραδινό… Τα μπισκότα αυτά είναι αφράτα και μυρωδάτα. Δε μοιάζουν καθόλου με τα αγαπημένα κουλουράκια των παιδικών μας χρόνων. Καθώς τα έτρωγα ωστόσο είχα ένα πολύ γλυκό συναίσθημα. Μήπως τελικά η κανέλα είναι το άρωμα της νοσταλγίας; Μπισκότα με βανίλια και κανέλα (από το βιβλίο Delicious Cookies)
Γαλακτομπούρεκο επαγγελματική συνταγή. Αργυρώ » Μικρασιάτικη βασιλόπιτα. Αργυρώ » Βασιλόπιτα παραδοσιακή. Cookies με σοκολάτα. Δεν έχουν να ζηλέψουν σε τίποτα αυτά του εμπορίου. Είναι μαλακά, απολαυστικά και πολύ…. πάρα πολύ σοκολατένια!! Και το κυριότερο, έτοιμα σε ελάχιστα λεπτά! Απολαύστε τα με το καφεδάκι σας, δώστε τα άφοβα στα πιτσιρίκια σας, γλυκάνετε τους φίλους σας με ένα όμορφο δωράκι! Τα υλικά μας: 230-250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 30 γρ. σοκολάτα ρόφημα (σε σκόνη) 170 γρ. ζάχαρη 120 γρ. βούτυρο μισό κουταλάκι αλάτι 1 αυγό 1 φάκελο κουβερτούρα σε νιφάδες (100 γρ)Πάμε να τα φτιάξουμε: Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, την ζάχαρη, το αυγό και το αλάτι, να αφρατέψει το μείγμα μας.
Σταματάμε το χτύπημα και προσθέτουμε τις νιφάδες κουβερτούρας. Best Chocolate Chip Cookies Recipe. Αργυρώ » Σοκολατένια μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας. 1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι και το κακάο. 2. Σε μπολ ή στο μίξερ βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε για λίγα λεπτά μέχρι το μείγμα να γίνει κρέμα και να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε το αυγό και χτυπάμε με το σύρμα ή με το μίξερ μέχρι να απορροφηθεί. 3. Προσθέτουμε τα κοσκινισμένα στερεά υλικά λίγα λίγα, διπλώνοντας απαλά το μείγμα με σπάτουλα ή με το χέρι. 4. 5. 6. Mερίδες: 30 Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 12 λεπτά. Pasta with Garlic and Oil. The perfect Chocolate Chip Cookie/ Το τέλειο μπισκότο cookie με κομματάκια σοκολάτας | Food Junkie not junk food.
Plate from Decorate Life/Πιάτο από το Decorate Life For years I was looking for a cookie that would be just like the one I would enjoy on a cold rainy day in Oxford’s Covered Market at Ben’s Cookies. That would warm my soul and satisfy my sweet cravings like a warm, chocolate-y blanket. Ben’s Cookies were an Oxford institution and around 4 o’clock there would be a queue long enough to make you think twice about joining it. But I was determined to have my cookie and that was that, so I would patiently wait, rubbing my hands together and hoping the person in front knew exactly what to order.
I never became that obsessed, saving the memory of the cookies somewhere safe and hoping that one day they will have a book out to reveal their secret. So, last year I read about the NY Times Cookie recipe and then a whole discussion on it by Dessert First (here and mainly here). Below you will find my notes on the experience, but I suggest you read Dessert First posts too. Το τέλειο μπισκότο cookie. Κεκάκια Μερέντας. Γίνεται κέικ σοκολάτας με 3 υλικά;Και όμως γίνεται…. Υλικά250γρ. μερέντα ή νουτέλλα2 αβγά μεγάλα10 κ.σ. κοφτές φαρίνα12 χαρτάκια για κεράκιαΕκτέλεσηΠροθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.Χτυπάμε στο μίξερ τα αβγά με την μερέντα, μόλις ενωθούν ρίχνουμε μία μία κουταλιά το αλεύρι και χτυπάμε για 2-3 λεπτά ακόμη σε δυνατή ταχύτητα.
Βάζουμε τα χαρτάκια στις θήκες, και σε κάθε θήκη βάζουμε 1 κουταλιά στις σούπας,μεγάλη,μείγμα από το κέικ. Τα βάζουμε στο φούρνο και τα ψήνουμε για 20 λεπτά. Καλή Επιτυχία!!!!!!!! Πρόταση φίλης: Χρησιμοποιείστε πραλίνα με γεύσεις. Αργυρώ » Σουφλέ σοκολάτας. Τοποθετούμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά, να λιώσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Τοποθετούμε τα αυγά με τη ζάχαρη σε μπολ.
Με μίξερ χειρός τα χτυπάμε καλά να αφρατέψουν και να φουσκώσουν. Λίγη λίγη, πάντα ανακατεύοντας, προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα -αφού κρυώσει- στα χτυπημένα αυγά. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αλάτι στο μείγμα και το διπλώνουμε απαλά. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 9΄-10΄. Η συνταγή παρουσιάστηκε και στην εκπομπή «10 με 1 μαζί», στις 12/11/2010. Mερίδες: 12 Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά Χρόνος Ψησίματος: 10 λεπτά.