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Milka by Lorenzo Simon on Prezi. Chocolat : Mondelez veut bousculer le marché - Biscuiterie, Confiserie, Petit Déjeuner. Publié le par Y.

Chocolat : Mondelez veut bousculer le marché - Biscuiterie, Confiserie, Petit Déjeuner

LEGOFF «C'est quand le business se porte bien qu'il faut le changer. » Cette maxime bien connue des cabinets de stratégie semble inspirer Mondelez International. De fait, l'entreprise affirme son intention de « bousculer le marché du chocolat ». Un segment qui génère déjà 27% des 36 Mrds € de son CA global, et qui le place en position de leader mondial et européen. Un secteur qui se porte bien, à + 4,9% au global en 2012, et + 4% en France, où le groupe, avec 16% de part de marché, ne revendique toutefois que la deuxième place, loin derrière Ferrero et au coude à coude avec Lindt et Nestlé. Côté méthode, l'industriel avance son catalogue de marques (Milka, Côte d'or, Suchard, Poulain et Toblerone) et une stratégie fondée sur l'innovation. « C'est elle qui pilote le marché », affirme Élisabeth Bloch, directrice marketing pour la confiserie et les chocolats saisonniers, en s'appuyant sur l'exemple Snax, qui signe l'arrivée, en 2011, de Milka dans la confiserie.

Milka étend sa gamme de biscuits. Chocolat : Mondelez International France... - Biscuiterie, Confiserie, Petit Déjeuner. 17 semaines pour réaliser 1 Mrd € de chiffre d’affaires !

Chocolat : Mondelez International France... - Biscuiterie, Confiserie, Petit Déjeuner

C’est le défi que doivent relever chaque année les principales marques de chocolats saisonniers. Sans droit à l’erreur puisque le marché du chocolat saisonnier représente plus de 30% du marché global du chocolat. A elles seules, les fêtes de Noël génèrent 70% des ventes sur 12 semaines. L’enjeu est de taille et pousse les acteurs à affûter leurs armes. A cet égard Mondelez International, numéro deux du chocolat en France, déploie une stratégie offensive pour trois de ses marques. Au total, Mondelez International proposera 38 références pour Noël 2013, toutes marques confondues.

Milka s'invite au rayon... Des muffins et des donuts signés Milka. Un calendrier de l’Avent numérique chez Milka. Milka - La production du chocolat. À propos de Mondelēz International Inc. Chez Mondelēz International, nous travaillons chaque jour pour vous offrir les marques de qualité avec lesquelles vous avez grandi.

À propos de Mondelēz International Inc.

Nous nous consacrons à la création de succulents aliments et boissons, qui vous garantiront de délicieux moments (la bonne tasse de café bien chaude en famille, la gourmandise douce et crémeuse au chocolat à partager en bavardant avec des amis, ou encore la fraîcheur d'un chewing-gum). À propos de Mondelēz International Inc. De Christophe Colomb à Suchard. Dans cette rubrique nous vous racontons entre autres quand et comment la fève de cacao a été découverte et comment elle est arrivée en Europe.

De Christophe Colomb à Suchard

Environ 1400 ans avant l’apparition des tablettes Milka, les natifs de l’Amérique du Sud découvrirent le cacao, à savoir la fève de cacao, en tant que source alimentaire dotée de qualités stimulantes. Tout cela bien longtemps avant le 17 novembre 1825, jour où Philippe Suchard célébra l’ouverture de sa propre confiserie et donna un avant-goût de son chocolat ‘fait maison’. Ce sont les Aztèques qui au 12e siècle, après avoir soumis le peuple des Toltèques dont ils avaient hérité la culture du cacao, ont baptisé cette boisson fortifiante "XOCOATL”, une boisson amère à base de cacao mélangé avec de l’eau, de la fécule de maïs et des épices (poivre et piment).

Milka - De Christophe Colomb à Suchard. Milka- Evolution dans le temps. Milka - La vache Milka. Le premier emballage du chocolat Milka date de 1901 et est orné d’une vache en noir & blanc sur fond de paysage alpin.

Milka - La vache Milka

Mais pourquoi une vache ? La vache représente, mieux que tout autre animal, le monde et le lait alpins. Et comment est-on arrivé à une vache de couleur mauve ? Inspiré par le dicton "familiarisez-vous avec ce qui est étranger, devenez étranger à ce qui est familier", Milka montrait un emballage représentant l’image d’une vache mauve sur fond également mauve, afin d’attirer l’attention sur son chocolat. Bien que la toute première campagne publicitaire montrait bien d’autres objets en mauve tels que des sapins ou des ballons, seule la vache mauve fut retenue.

En 1973 est lancé le premier spot publicitaire Milka affichant une vache de couleur mauve. La vache mauve au jour d’aujourd’hui: Depuis les années 90 on a décidé de montrer toujours la même, une Simmental, la tête légèrement inclinée vers la gauche et portant une robe mauve avec des taches blanches de la même taille. Milka - Comment est né le nom Milka. Cette rubrique donne un aperçu de l’histoire de la famille et de l’entreprise Suchard.

Milka - Comment est né le nom Milka

Nous sommes en 1797: Philippe Suchard est né le 9 octobre à Boudry, en Suisse. En septembre 1814 il entre en apprentissage et part étudier chez son frère Frédéric, confiseur à Berne, et voit son grand rêve se réaliser en mai 1824: Philippe Suchard part en voyage aux Etats-Unis. Il est convaincu que les pendules et les broderies suisses qu’il emporte dans ses bagages vont faire de lui un homme d’affaires accompli. Or, comme souvent dans la vie, cela se passe tout autrement et il n’arrive pas à vendre ses produits au prix escompté. Le malheur des uns fait parfois le bonheur des autres car qui sait si Philippe Suchard était resté aux Etats-Unis et avait réussi en tant qu’homme d’affaires ? Le 17 novembre 1825 Philippe Suchard ouvre sa propre confiserie à Neuchâtel. Mais Philip Suchard ne veut plus fabriquer son chocolat "manuellement" et décide de s’agrandir. Téléchargement (2) Histoire de LU : tous les secrets des biscuits LU.

À propos de Mondelēz International Inc.