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Recettes

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Cantine végane du CCL (recettes) - Lille:alternataire. Manger green. Des planètes à devorer - J'veux être bonne.

Chocolat noir

Liens amis. GRAINES GERMÉES : LE B.A.-BA. Que le temps passe vite !

GRAINES GERMÉES : LE B.A.-BA

… Les premiers jours de pluie chassent le grand soleil du mois d’août, et voilà déjà septembre qui s’installe. L’été touche donc bientôt à sa fin, et cela fait déjà plus de deux mois que je vous parle d’alimentation vivante par-ci, de graines germées par-là, d’alfalfa et de fenugrec, de sarrasin et de lin qui trempent… de tout ce qui constitue, en somme, une grande partie de mon quotidien ! Or vous avez été nombreux à me poser des questions sur ces sujets : ne faut-il pas se méfier des graines germées ? Les graines germées, ça s’achète ? Voilà pour un petit aperçu… Pour répondre à toutes vos questions, et même si je devine que bon nombre d’entre vous connaissent déjà les secrets de la germination maison, j’ai donc décidé de préparer un topos sur les graines germées.

Je mets également à disposition sur la page Facebook d’Antigone XXI ces mémos en fichiers séparés que vous pourrez partager et faire circuler autant que cela vous chante ! Crème de champignons crus prête en 2 minutes. C'est étonnant comme la saveur du champignon cru est différente de celle du champignon cuit.

Crème de champignons crus prête en 2 minutes

Dans ce potage, l'humble champignon de Paris prend une délicate saveur de sous-bois digne d'un champignon sauvage fraîchement cueilli. Crème de champignons crus (donne un grand bol ou deux petits) 1 tasse (250 ml) d'eau chaude1 cuillerée à table (15 ml) d'oignons hachés 8 noix de cajou1 cuillerée à thé (5 ml) de misola moitié d'une petite gousse d'ail dégermée et écraséetronçon d'un demi centimètre de gingembre frais râpéquelques gouttes d'huile de sésame (optionnelle)1 pincée de cayenne3 gros champignons de Paris bien propres Mettre tous les ingrédients sauf les champignons dans un mélangeur ("blender"). Liens. PIGUT - Cuisine Bio Végétarienne - Veganisme – Recettes Végétaliennes Vegan. Mauvaises herbes et graines de voyous. Les Courtois, façon céréales Country Crisp® LA SUPER SUPÉRETTE. La Cuisine de Bernard : Les Falafels. J'aime les falafels, j'adoooore les falafels!

La Cuisine de Bernard : Les Falafels

Bien croustillants et dorés, ils sont tout tendres à l'intérieur. Et puis c'est tellement facile à faire, que l'on aurait bien tort de s'en priver...! La Cuisine de Bernard : L'Assassin. Voilà encore une autre recette de gâteau au chocolat??

La Cuisine de Bernard : L'Assassin

Oui et non, car celui-ci est pour moi réellement incroyable par sa texture! Une fine croûte qui laisse un coeur fondant comme jamais!! Mais ce fondant a une petite histoire... En mettant l'autre jour la recette du fondant chocolat amandes, une internaute m'a laissé un commentaire me demandant si je connaissais le "Fondant Baulois". Je me suis précipité pour savoir ce qu'est cette merveille. Recette de l'assassin chocolat-caramel: Cuisine Archives - coolisrael.fr. Le Krantz cake : Il était une fois la pâtisserie. Encore une recette technique du meilleur pâtissier qui m'a bien tentée : le krantz cake !

Le Krantz cake : Il était une fois la pâtisserie

Il s'agit d'une brioche roulée fourrée de chocolat et de noix, puis recouverte d'un sirop. Ça m'a tout de suite fait penser à la brioche à la russe à la cannelle, mais je crois que je la trouve encore plus jolie (et tout aussi délicieuse). La brioche est moelleuse, avec une garniture forte en chocolat, des noix craquantes à l'intérieur, un sirop sucré sur le dessus, on est sur le top de la brioche là ! La recette n'est vraiment pas difficile (si vous suivez mes conseils car je dis ça mais j'ai dû la refaire 2 fois !)

, pas contre il faut s'y prendre la veille car la pâte à brioche a besoin de monter doucement une nuit au réfrigérateur. Mais avant de commencer, d'où nous vient cette brioche ? Temps de préparation : 30 minutes / Temps de cuisson : 30 minutes / Total : 1 heure + 1 nuit et 3 heures de repos. Gressins , parmesan , origan . Gressins , parmesan , origan .

Gressins , parmesan , origan .

L'été rime avec soleil , farniente , terrasses , apéritifs.... Et comme on aime se détendre dans le jardin devant un bel apéritif , il faut renouveler ses recettes ! Rhum arrangé, banane, coco ou ananas...vanille. Rhum arrangé, banane, coco ou ananas...vanille Aujourd'hui je vous propose un petit voyage dans les îles!!

Rhum arrangé, banane, coco ou ananas...vanille

Monsieur "Cuisine des p'tites douceurs" s'est lancé dans la confection de rhum arrangé! Après avoir bien étudié la chose, voilà ce qu'il a réalisé: Rhum arrangé noix de coco/vanille, rhum arrangé, banane/miel/vanille et rhum arrangé ananas/vanille! Des ingrédients de qualité et de la patience( bah oui pour la macération du rhum ) et le tour est joué! Amoureux du rhum, à vous! Rhum coco vanille: 70 cl de rhum à 55°c. La cuisine des p'tites douceurs! Les blinis polonais de Jenna. J’ai découvert ces blinis sur le blog de Jenna.

Les blinis polonais de Jenna

Ils ressemblent un peu aux pancakes, en plus épais tout en étant très moelleux. Arrosés de sirop d’érable, de confiture ou simplement de sucre, ces blinis sont excellents! Ingrédients pour 4 personnes: 255 g de farine 1 sachet de levure de boulanger. Rabanada - Recette Traditionnelle Brésilienne. Brésil : Rabanada Noël est vraiment le meilleur moment de l’année !

Rabanada - Recette Traditionnelle Brésilienne

Chez ma grand-mère et dans de nombreux autres ménages brésiliens, cela rime aussi avec rabanada(s), fatia dourada, ou fatia parida. Hein ??? Je veux parler des pains perdus brésiliens, accompagnés d’une bonne tasse de café. Mais qu’est ce que ce rabanada a de si spécial ? Son mode de préparation est également différent! Sa douceur peut expliquer pourquoi il est servi en dessert ou en goûter l’après-midi plutôt que pour le petit déjeuner. Del's cooking twist – (English) Add a little twist to your life. Cornbread - Recette Traditionnelle Américaine. Etats-Unis : Cornbread Le sujet de la recette traditionnelle du cornbread (pain au maïs) est assurément un sujet très sensible pour ce pain typique de la cuisine du Sud des Etats-Unis.

Cornbread - Recette Traditionnelle Américaine

C’est le quatrième et dernier volet de notre spéciale « pains autour du monde » grace à laquelle nous avons eu le plaisir de visiter l’Algérie, l’Italie , et le Mexique, avec respectivement le kesra, la focaccia et la tortilla de blé. Avec le cornbread, nous clôturons ce thème avec un autre pain très différent de ceux que nous avons déjà présentés. Bien que le cornbread soit désormais souvent associé à la cuisine du Sud des Etats-Unis, cela n’a pas toujours été le cas. En effet, le cornbread était le pain de base consommé par les Indiens d’Amérique bien avant l’arrivée des Européens sur le sol américain.

Manger au Japon.