Recette de tarte aux chocolats saveur moka, dessert d'exception. Le chocolat est le produit de toutes les fêtes, de toutes les envies, de tous les désirs de l'homme.
S'il fallait encore le prouver, l'actualité du chocolat parle d'elle-même. L'actualité du chocolat, des fêtes en perspective Commençons par une création originale, spéciale Saint-Valentin, d'un maître artisan de Montbélliard. A l'occasion de la fête des amoureux, le pâtissier créatif propose des positions de kamasutra en chocolat!. Signalons également que la fête du chocolat annuelle au casino Barrière à la Baule, se déroulera les vendredi 1er, samedi 2 et dimanche 3 mars (entrée gratuite). Charlotte aux fraises: un dessert facile et rapide à cuisiner. "Charlotte aux fraises" évoque des poupées, des personnages, des animaux, des accessoires et jeux, qui sentent bon la fraise.
Une marque très appréciés des petites filles, . Cette expression évoque aussi un délicieux dessert, frais, parfumé, absolument savoureux. Saviez-vous qu'il existe différents types de charlottes? À la française, à la Russe ou à la Richelieu, toutes sont différentes en garniture et en biscuit de base. Ce fantastique dessert, si délicat, inspira l'épilogue du poète Achille Ozanne d' un poème dédié à la charlotte aux pommes: Suite101. Aux Antilles, ce ne sont pas les fruits frais qui manquent. Les desserts peuvent y être excellents précisément parce que les produits de base sont de grande qualité, juteux et sucrés. Pour les deux recettes que nous vous proposons, nous ne saurions donc trop vous conseiller de choisir avec le plus grand soin les fruits qu'il vous faut. Un bon primeur, au marché notamment, saura vous servir les meilleurs.
Recette des Antilles de la tarte à l'ananas frais Cuisson : 30 à 45 minutes en deux temps Ingrédients : Suite101. Dès le mois de juin, les premières cerises précoces font leur apparition.
Ce fruit rouge, à l'instar de la fraise, nous comble de saveurs estivales. Un des secrets d'un bon clafoutis consiste dans le choix de fruits de qualité, mûrs à point. Il vous faudra choisir de grosses cerises, dont la tige est encore attachée. Suite101. Le chocolat blanc, contrairement au chocolat noir ne contient pas de pâte de cacao.
Il est composé de beurre de cacao (au moins 20%), de lait, de vanille et de sucre, pour le principal. Il n'en reste pas moins que ce type de chocolat permet de réaliser de savoureux desserts. Il se cuisine en mousses, en bavarois, crèmes, ganaches, glaçages, pour ne citer que quelques recettes. Sa couleur permet de contraster les desserts et sa saveur en fait l'ami des agrumes ou autres fruits un peu acides. Origine du chocolat blanc Cette confiserie n'est pas à proprement parler du chocolat, elle est issue de l'industrie agro-alimentaire. La cuisson: faire fondre le chocolat blanc. Suite101. Milk-shakes du nouveau millénaire, les smoothies sont à la fois délicieux et bons pour la santé.
Ils permettent de répondre à nos besoins quotidiens en vitamines et minéraux tout en restant faibles en calories. Traditionnellement, aux Etats-Unis les smoothies comportent souvent de la banane pour épaissir et donner une texture onctueuse. A découvrir ou redécouvrir également des smoothies salés aux légumes, parfaits pour les entrées. Ils sont parfois servis en verrines.
Suite101. Dans chaque pays, où l'on fête le Ramadan, sont confectionnées selon la tradition de délicieuses pâtisseries.
Ces petits gâteaux et confiseries sont à base de miel, d'eau de fleur d'oranger, d'amandes, de cacahuètes, toujours très sucrés. Durant le mois sacré, à partir du 1er août en 2011, la maison fourmille de cuisinières qui s'ingénient à fabriquer de savoureuses sucreries pour le plaisir de tous. Mille et une pâtisseries traditionnelles. 7 recettes: tarte au citron maison américaine et portugaise. Recette du colombier, gâteau provençal traditionnel de pentecôte.
Suite101. Dans les pays méditerranéens, les petites collations prises entre les repas étaient vouées à rafraîchir les gourmands.
Suite101. La fraise à la chair tendre si délicieuse, dispense sa fragrance fugace dans les jardins.
D'une variété quasiment inégalable, ce petit fruit rouge est gros ou petit, allongé ou bien rond, rouge uniforme ou encore bicolore. La fraise, subtile fruit délicat pousse la diversité jusqu'à changer de parfum, selon les variétés. Recette de gâteau fourré aux fraises et à la crème, comme un fraisier Pour 8 personnes Ingrédients pour le gâteau: 125 g de farine 125 de fécule 200 g de sucre en poudre 15 g de sucre vanillé 10 œufs 1 pincée de sel beurre fondu pour graisser le mouleIngrédients pour la garniture: 2 dl de crème fraiche épaisse 50 g de sucre glace 500 g de fraises bien mûres Préparation du gâteau Séparer les blancs des jaunes d'œufs dans des récipients différents.
Suite101. Recette: carpaccio de pêches et son dôme de neige aux framboises. Voici une recette de dessert que l'auteure a créée spécialement pour les amatrices (teurs) de cuisine gastronomes.
Délicat et raffiné, cet entremet comble les palais gourmands avec de subtiles alliances d'arômes, couronnées d'une légère acidité exhaussant les saveurs. Les framboises rehaussent de leur belle couleur et de leur parfum sucré acidulé, la douceur du chocolat blanc. Le carpaccio de belles pêches joufflues, à la belle peau rouge pourprée et jaune, remplit la même fonction en insufflant un bouquet de saveurs complémentaires. Recettes bio, menus de fête: soles, crème de céleri, gâteau anges.
Cuisiner responsable, en respectant la biodiversité, vivre avec la nature, pour notre bien être et celui des autres devient une réalité.
De nombreuses personnes prennent conscience que l'acte de manger n'est pas anodin, ni pour le corps ni pour l'âme. La nutrition préventive n'est-elle pas reconnue pour prévenir les risques de santé, pour aider à bien vieillir, à maintenir son capital santé? Une abondance d'aliments de toutes provenances. Recettes du clafoutis aux cerises traditionnel et autres fruits. Recettes de glaces au thé, au yaourt ou au café comme en italie. Recettes de scones aux flocons d'avoine et aux cranberries.
L'avoine par ses qualités alimentaires est une céréale constituant une bonne alternative à la farine de blé, offrant un choix gourmand correspondant aux besoins journaliers. Quelle différence entre le scone et le muffin ? Le scone est un petit pain au lait ressemblant au petit gâteau américain. A l'origine, il était fabriqué à base d'avoine et cuit soit sur une plaque au four, soit sur un poêle. Recettes de melon en verrine de mousse et parme ou soupe glacée. Si vous mangez au rythme des saisons, le melon est un légume-fruit que l'on peu déguster dès le mois de juin, pour ensuite vous accompagner tout l'été. Sa chair est fondante, tendre et moelleuse. Le melon est facile à digérer, réfrigérant et désaltérant, ce qui en fait une nourriture idéale par grosse chaleur.
Le melon, tout comme la pastèque et le concombre, appartient à la famille des Cucurbitacées et plus précisément au sous-genre Melo. D'origine africaine comme la pastèque, il était déjà cultivé sous l'ancienne Egypte, dans la vallée du Nil. Le terme « melon », d'origine méditerranéenne, signifie « fruit », « pomme » ou « coing ». Recettes de fraises faciles, en mousse, crème et glace. Dès le printemps, on ne résiste pas à croquer à pleine dents les premières fraises, cet irrésistible fruit exquis. Si l'on conserve les fraises au réfrigérateur, il est préférable de les sortir au moins une heure avant de les déguster afin qu'elles livrent leur arôme délicat. Ne les équeutez pas avant de les laver et ne les faites pas tremper dans l'eau, au risque d'altérer leur saveur, par l'eau infiltrée.
Quelques jolis mots d'Achille Ozanne, comme un hymne gourmand dédié à la mousse aux fraises "Voici l'Avril! Voici la Fraise! Recettes de Hanouka: beignets sufganiyots, biscuits rugelach. C'est du mercredi 27 novembre (vers 18 h) au jeudi 5 décembre 2013 qu'aura lieu cette importante fête juive. Hannoucah est célébrée entre autres coutumes, par l'allumage de bougies pendant huit jours. Comme toutes les fêtes et particulièrement celle-ci, elle est en relation avec de ferventes traditions culinaires. Ces spécialités alimentaires coutumières à Hannoucah, sont listées dans un précédent article (*): viandes, poissons, garnitures, laitages, biscuits, beignets, friandises et pâtisseries. Les beignets traditionnels d'Hanoukka: les sufganiyot. Recettes de tartes aux cerises d'autrefois. Recettes de smoothies au moka, tutti frutti, banane et mangue. Recettes de brownies pour Noël: buchettes caramel, chocolat-café. Recettes de desserts pour Ramadan: dattes, chebbakiya, samsa.
Recettes faciles de crêpes desserts américaines: Savoureuses crêpes sucrées à la crème, aux fruits, aux chocolats. Las des crêpes classiques chocolat et confiture ? Vous cherchez l’originalité et des saveurs d’ailleurs ? Recettes de tartes aux pommes ou aux poires, comme autrefois. Idées recettes pour le menu de la Saint-Valentin: Un repas fin et gastronomique à faire soi-même pour la St Valentin. Le 14 février 2014, ce sera la Saint Valentin, cuisinez pour celui ou celle que vous aimez, un délicieux repas en amoureux.
Recettes de Yom Kippour: soufflé, risotto, blintzes, mandelbrot. Le Yom Kippour ou le jour du Grand Pardon a lieu dix jours après le Rosh Hachana (le Nouvel An juif), c'est un jour de jeûne et de prière. En 2013, Yom Kippour aura lieu le vendredi 13 septembre au soir (19 h 50) au samedi 14 septembre 2013 à la tombée de la nuit (20 h 54). Le repas d'avant jeûne diffère selon les traditions familiales et culturelles. Recettes pour Rosh Hachana: canard, grenades, kugel, cheesecake. Cuisiner des plats de la cuisine juive du monde, spéciale Nouvel An juif 2013. Recettes de desserts du Ramadan: cigares, baklava et makroud. Recettes de prunes en desserts traditionnels et confiture facile.
Des noyers, un terroir, la Noix, produit d'excellence en Périgord. Périgord, un nom qui fleure bon la gastronomie, le produit haut-de-gamme, un patrimoine d’exception… Un arbre y marque le paysage. Recettes de fruits confits au naturel, à l'ancienne, savoureux. Pignon de pins, les pignons que l'on peut récolter et conserver. Top 10 des meilleures friandises, des cadeaux à croquer… craquez! Deux recettes de tartes aux fruits exotiques: Tarte à l'ananas, tarte au maracudja, des desserts antillais faciles. Recettes de confitures naturelles aux fruits rouges des bois. Bar à bonbons à réaliser pour vos fêtes : diner, goûter, mariage. Recette des œufs en chocolat maison pour Pâques: Recette pour confectionner et mouler soi-même ses chocolats.