Autour de la cuisine, mais pas que...
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IEHCA
Édito - Comme vous l'avez sans doute lu et vu dans divers médias, la Mission Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires a, dans un rapport remis aux ministres de la Culture et de l'Agriculture, préconisé « l'instauration d'un dispositif original et fédérateur, un réseau de Cités de la Gastronomie, dont le socle serait constitué par les projets de Tours, Paris-Rungis et Dijon ». L'IEHCA se doit de saluer cette annonce. Nous nous réjouissons de cette initiative qui traduit l'intérêt de notre territoire pour la défense et la valorisation des cultures alimentaires.