Nathalie
Gluten-Zen - Boulanger patissier sans gluten. Catalogue Gluten-Zen 2013. Gluten-Zen (@GlutenZen) sur Twitter. Lieux de Vente des produits Gluten-Zen. Gluten-Zen. AFDIAG : Association Française Des Intolérants Au Gluten. L'allergie et l'intolerance alimentaire. 1.
Introduction La plupart des individus mangent une grande variété d’aliments sans encourir le moindre risque. Pour un petit pourcentage de la population, cependant, des aliments ou des composants spécifiques peuvent provoquer des réactions secondaires allant d’une légère rougeur à une sévère réponse allergique. Les réactions alimentaires secondaires peuvent être dues à une allergie ou une intolérance alimentaire. Alors qu’environ 1 personne sur 3 s’estime allergique à certains aliments, en réalité, la prévalence de l’allergie est estimée à environ 2 % de la population. Intolerance gluten.com : Site d'information sur l'intolérance au gluten. Allergie au gluten - autres informations.
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