SupSTn67.pdf (Objet application/pdf) SUPSTn77.pdf (Objet application/pdf) SUPSTn74.pdf (Objet application/pdf) SUPSTn52.pdf (Objet application/pdf) Astuces : macarons. Dans toutes mes recettes de macarons, il s'agit de réaliser des petits macarons parisiens traditionnels.
Les macarons doubles dont les coques sont réunies par une ganache ou une gelée de fruits. Il n'est pas question de la recette qui navigue sur les blogs reprenant la recette des meringues italiennes, utilisant un sirop de sucre cuit pour lisser des blancs pas entièrement montés. Et je vous déconseille fortement d'essayer de mêler les 2 recettes qui sont très éloignées ! 1. Ça y est, je me lance enfin et donne des cours ! - Aux becs sucrés salés. Un projet qui me trottait dans la tête depuis un certain temps déjà, mais je n'osais franchir le pas.
Jusqu'au jour où je me suis dit que je ne voulais pas avoir de regrets, tant ce projet me tenait à coeur. Passionnée de cuisine, et surtout de pâtisserie, il n' y a pas un jour où je ne cuisine pas. Recettes macarons La Durée.