E.coli
André Gunthert revient sur l'affaire légumière de l'année: les concombres "tueurs". Suspectée d'être porteuse d'une bactérie qui aurait fait 33 victimes en Europe, la plante potagère a fait l'objet d'un traitement médiatique abondant mais peu satisfaisant. Du 26 mai au 10 juin 2011, l’affaire dite du “concombre tueur” , puis de la “bactérie tueuse” fait les gros titres de l’actualité.
Concombres: les médias servent leur soupe
E. coli : la responsabilité des graines germées est confirmée
Plus aucun doute, l'épidémie de diarrhées mortelles en Allemagne est bien due à des graines germées contaminées, a confirmé samedi 11 juin un institut fédéral après avoir effectué des contre- analyses . Les biologistes de l'Institut fédéral pour l'évaluation des risques (BfR) ont confirmé des résultats de laboratoire des autorités régionales de Rhénanie-du-Nord - Westphalie : la souche bactérienne O104-H4 d'E. coli entérohémorragique (ECEH), qui a fait 33 morts en Europe , a été détectée dans un sachet de graines germées rapporté aux autorités par un père de famille rhénan. Ce sachet provenait de la ferme biologique Gärtnerhof à Bienenbüttel, dans le nord de l'Allemagne, désormais fermée.