Quiche / Tarte
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Quiche saumon-poireaux légère. : Recette de Quiche saumon-poireaux légère.
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 rouleau de pâte brisée - 1 pavé de saumon frais (300 g environ) - 1 gros poireau - 3 oeufs - 100 g de fromage blanc allégé ou de faisselle - fromage râpé - sel, poivre
Ingrédients (pour 4 personnes) : - un rouleau de pâte brisée - 50 g de beurre - 1 échalote - 200 g de trompettes chanterelles - 45 cl de crème liquide - 4 oeufs - 200 g de roquefort - 1 cuillère à soupe de noix hachées - 1 pincée de muscade, sel, poivre Préparation de la recette : Dérouler la pâte sur le moule et préchauffer le four Th 7. Faire revenir dans du beurre les trompettes, ajouter l'échalote ciselée, saler, poivrer.
