Cuisine AZ, Recettes de cuisine de A à Z. Marmiton : 54000 recettes de cuisine ! Recettes commentées et notées pour toutes les cuisines. Recette de cuisine. - Accueil - Marmiton.org. Gratin de courgettes. 1 Lavez les courgettes sans les éplucher.
Essuyez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm ou en gros cubes. 2 Les faire cuire 15 à 18 minutes dans 3 litres d'eau bouillante salée. Egouttez dans une passoire et pressez-les avec une écumoire pour extraire le trop plein d'eau. 3 Versez les courgettes dans un plat à gratin beurré.