Plats
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534 Recettes La sauce donne de la saveur, de la couleur et du parfum à tous les plats et desserts. La sauce aigre douce composée de mayonnaise, tabasco, sauce tomate, estragon, persil hachés et quelques gouttes d'armagnac rehaussera à coup sûr toutes les viandes. Les pâtes seront alléchantes pour petits et grands avec la sauce aux quatre fromages : mascarpone (ou crème fraîche épaisse), mozzarella, chèvre écroûté, gorgonzola et comté, fondus ensemble et agrémentés de poivre.
Filet mignon rôti au miel et à la sauce de soja, Recette Filet mignon rôti au miel et à la sauce de soja
Filet Mignon de porc au miel et aux épices, Recette Filet Mignon de porc au miel et aux épices
Voici une recette très rapide (30 mn) pour femme pressée un soir de semaine ! Filet Mignon de porc au miel et aux épices Ingrédients pour 5 personnes - 2 filets mignon de porc - 1/2 cuillère à café de Piment d' Espelette - 5 graines de cardamome ou 1 cuillère à café de cardamome en poudre - 1 cuillère de grains de poivre vert - 1 cuillère à café bombée de baies roses - 2 clous de girofle - 3 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe de sauce soja - Sel - Découper le filet mignon en tranches. - Le faire revenir dans de l'huile dans la sauteuse. - Saler. - Ajouter les épices. - Laisser mijoter une vingtaine de minutes environ. - Réserver la viande. - Déglacer la sauteuse avec la sauce soja et le miel. - Servir les morceaux de porc nappés de la sauce. <p style="text-align:right;color:#A8A8A8"></p>
Photo : Sifu Renka Rincez méticuleusement les crevettes. Pelez et hâchez l’oignon. Pelez et coupez les carottes en tranches.
Bisque de crevettes, recette internationale, Recettes de cuisine d'Afrique
Proposée par : Gérard Chenuet Un accompagnement parfait pour une viande rôtie, un poisson ou même une omelette. C'est facile, rapide et bon et les enfants en redemanderont (et mangeront des légumes par la même occasion !) Prêt en : 25 minutes Fait partie des recettes préférées de 2 chef(s)
Recette Carottes et pommes de terre sautées
Recette Lentilles À La Paysanne
500 g de lentilles, 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 Carotte , thym, laurier, persil, sel, poivre. Sauce: 30 g de beurre, 1 oignon, & c à Café de farine, 2 dl du jus de cuisson des lentilles. 1 On nettoie les lentilles, on les plonge dans une casserole remplie d'eau froide. 2 On fait bouillir 5 minutes, on les égoutte. 3 On remplit la casserole d'eau bouillante et on ajoute les lentilles et l'oignon dans lequel on plante le clou de girofle, la Carotte bien émincée, et un bouquet garni composé de persil, thym et laurier.
Mots-clés : Légumes , Assez Facile , Assez long , Pas cher Le petit rat Rémy ne nous a pas dévoilé les détails de sa recette de Ratatouille dans le film de Disney , mais il nous a montré assez d'éléments pour nous permettre d'essayer de la reconstituer ! Alors je vous laisse découvrir ci-dessous mon interprétation personnelle ;-) Ingrédients (pour 4 à 6) : 1 Aubergine longue et fine (ou deux petites) 2 Courgettes moyennes 3 Tomates olive (assez grosses) 2 Poivrons colorés (jaunes, oranges, rouges ou verts) 1 Oignon moyen de forme allongée Huile d'Olive Thym, Persil, Laurier 2 Gousses d'Ail Gros sel, Poivre du moulin 1 Boîte de Pulpe de Tomate (240g) Préparation des légumes :
RATATOUILLE , comme dans le film ;-)