Recettes Asiatiques. Cuisine. Les navettes - Fidji Passion Boulange. Samedi 19 juin 2004 6 19 /06 /Juin /2004 21:34 pour env 25 navettes de 40g vous pouvez les fourrer avec des confitures ou de la pâte à tartiner dans le cas de préparations sucrées ou de les garnir de charcuteries, fromages etc... dans la version salée. 20 g de levure fraiche ou 7 g de levure sèche de boulanger 30 cl de lait (demi-écrémé)500 g de farine T55 ou T45 40 g de sucre en poudre 9 g de sel fin 80g de beurre ramolli 1 jaune d'oeuf ( pour dorer les pâtons) map programme pâte ou pétrir à l'aide de votre robot et laisser doubler la pâte de volume ensuite sur un plan de travail fariné, rabattre la pâte puis la diviser en petits pâtons de 25g à 40g env. façonner des mini-pains et les placer sur une plaque farinée. les couvrir et les laisser lever env 45 min à 1 heure . les badigeonner d'un oeuf battu et les cuire pendant 10 min. env four préchauffé à 180 à 200°C (th.6-7 ) r7 pas à pas mettre tous les ingrédients dans la map pâton avant la 1ère levée fin du prog pâte étirer la pâte inShare.
Recettes de cuisine. Locavore. Cuisine Campagne. Le Gourmet Végétarien. Darnes de Saumon au Miel Toutes Fleurs de Bretagne - La Bigoudène - Les bonnes recettes de nos grands-meres. Difficulté : FacileTemps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 25 minutesNb de personnes : 4 Ingrédients :4 darnes de saumon 1 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 cuil. à soupe d'aneth fraîche ciselée marinade : 2 cuil. à soupe de miel toutes fleurs de Bretagne le jus d'1 citron 1 cuil. à soupe de moutarde 1 cuil. à soupe d'huile d'olive sel & poivre 1. Préparez la marinade : versez le miel toutes fleurs de Bretagne, le jus de citron, l'huile d'olive et la moutarde dans un plat creux.
Salez et poivrez. Mélangez bien. 2. Rincez les darnes de saumon et essuyez-les. Commentaire : Décorez avec de l'aneth fraîche ciselée. Les meilleurs sites pour vos recettes de cuisine. Fumoirs à froid au meilleur prix - Fumoir à poisson, fumoirs à viande. Fumerdupoisson. Recette de Cuisine & Spécialités de Bretagne avec Recettes-Bretonnes.fr. Tartes, quiches, pizzas. Et si aujourd'hui je me torsadais la pizza ??? Pizza torsadée jambon et tutti quanti !
J' suis pas fou de pizza… On pourrait même dire que je n'aime ça que rarement. Trop trempée par une sauce tomate qui dégorge de joie, trop grillée, presque brûlée, ou aussi bien garnie que le mont pelé, pas assez cuite ou arrosée d'un tanker d'huile, juste couverte d'une seule et unique feuille de basilic pour quatre ou tant d'autres défauts… Quand il s'agit de pizza, j'ai souvent l'argument facile, faut dire que quand je ne suis pas fou de quelque chose j'ai la critique qui m'arrive bien vite !
Et pourtant tous les ingrédients pris les uns à côté des autres… J'aime la pâte surtout quand elle est bien cuite et croustillante, j'aime la tomate sans doute plus que tout autre légume, normal vu d'où je viens j'ai un peu de tomate et d'huile d'olive qui coule dans le sang, forcément j'aime aussi l'huile d'olive et le basilic et bien des garnitures utilisées… Mais la pizza, j'suis pas fou. Pizza torsadée jambon et tutti quanti ! Ajoutez 2 ou 3 càs de parmesan râpé fin et mélangez le tout. À pizza.