saumon
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Brochettes de Saumon au Citron, à l’Aneth et à la Moutarde - In the Food for Love
Y’a pas à dire, le salé c’est quand même purement mon dada ! Je suis une vraie ménagère … Mon blog, c’est ma cuisine de tous les jours. Mon alimentation.Ceviche de saumon au citron vert et coriandre
Une recette sélectionnée et réalisée par Beau à la louche est un gage de qualité. C’est vérifié une nouvelle fois avec le ceviche de saumon au citron vert et à la coriandre qu’elle nous proposait pour ouvrir la saison des pique-niques. C’est très simple, original et excellent !
Tartare de saumon au kiwi - Piment oiseau
Vous rappelez-vous du superbe ceviche de daurade que j'avais préparé à Lyon avec la brigade? Depuis cette expérience complètement toquée, l'envie de poisson cru ne m'a pas lâchée d'une semelle.
Hamburger de saumon, sauce yaourt à l'aneth
Versione italiana più giù L'autre moitié indissociable des buns ...c'est le hamburger bien sûr, grand symbole des Etats-Unis (et rien à voir avec ceux qu'on mange ici).
Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon.
J’ai découvert l’été dernier que Noé est fou de rillettes de saumon et il me réclame ce mets depuis des mois, avec patience car il sait que je peux mettre très longtemps à tenir mes promesses. Et pourtant, les rillettes de saumon, ça me connait, je les faisais non stop au début des années 90, à tel point qu’un jour j’en ai eu assez et qu’elles sont tombées aux oubliettes (avec ma charlotte aux framboises).Dans un plat allant au four, placer les pavés de saumon et y verser la marinade.
Le saumon de Patoumi : orange, soja, gingembre et sirop d’érable
