Choux au fromage fouetté, jambon et pois – Bienvenue sur Mon Thermomix au quotidien ! Pour 7 gros choux (dans ce cas il vous restera de la pâte à choux que vous ferez cuire en même temps et que vous pourrez congeler pour une utilisation ultérieure) ou une vingtaine de choux de petite taille Ingrédients: (d’après une recette du magazine AVANTAGES de mai 2017) – des choux à réaliser en suivant la recette en lien ici (rajouter simplement juste après l’insertion des oeufs, une cuillère à soupe de graines de sésame ou de graines de lin et poursuivre la recette comme indiqué, cuisson comprise) – 250 grammes de fromage fouetté Madame Loïc Paysan Breton – 25 grammes de lait – 130 grammes de petits pois (frais ou surgelés) préalablement cuits 5 minutes dans de l’eau bouillante – 30 grammes de dés de jambon – 10 feuilles de menthe ciselées 1.
Réaliser les petits choux et les faire refroidir puis les couper de façon à avoir un chapeau et à pouvoir les garnir (j’utilise mes ciseaux de cuisine pour les découper car je trouve que ça écrase moins l’ensemble que le couteau) 2. 3. 4. 5. Croustade champignons – pommes de terre – Bienvenue sur Mon Thermomix au quotidien ! Pour 4 à 6 personnes Ingrédients:
Verrines Tzatziki Saumon fumé - Bienvenue sur Mon Thermomix au quotidien ! Salade de lentilles, féta et noisettes - Bienvenue sur Mon Thermomix au quotidien ! Pour 4/5 personnes Ingrédients: (d’après une recette du magazine AVANTAGES) – 250 grammes de lentilles vertes (crues) – 1 oignon jaune – 3 clous de girofle – 2 feuilles de laurier-sauce – 1 cuillère à café bien pleine de bicarbonate alimentaire – 1.5 litre d’eau (se servir des graduations à l’intérieur du bol) – 150 grammes de betterave rouge crue – 100 grammes de féta – 80 grammes de noisettes décortiquées – 75 grammes de miel (le mien était plutôt crémeux que liquide) – 1 cuillère à soupe de persil haché (ou déshydraté) – 40 grammes de vinaigre de cidre – 40 grammes d’huile (j’ai utilisé de l’huile de colza) – du sel (j’ai mis une cuillère à café de sel fin – à adapter selon les goûts) – du poivre 1.
Mettre dans le bol du Thermomix®, l’eau ainsi que le bicarbonate alimentaire. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. Salade de chou rouge aux oranges – Bienvenue sur Mon Thermomix au quotidien ! Pour 6 personnes en entrée – pour 3 / 4 personnes en salade type plat unique Ingrédients: (d’après une recette de la revue RUSTICA) – 1/2 chou rouge – 3 oranges de table – 1 orange à jus – 1 cuillère à soupe d’huile de noisette – 2 cuillères à soupe d’huile de pépins de raisin – 50 grammes de noix de cajou ou d’amandes mondées (sans la peau) – 1 cuillère à café de miel liquide – 2 pincées de noix de muscade – du sel, du poivre 1.
Peler à vif les 3 oranges (on retire les peaux de chaque quartier) et réserver. Problem loading page. Soupe chinoise à ma façon – Bienvenue sur Mon Thermomix au quotidien ! Pour 3 personnes Ingrédients: (d’après une recette du site lejournaldesfemmes.com) 1.
Faire tremper les champignons dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes environ. 2. 3. Petite salade variée – Bienvenue sur Mon Thermomix au quotidien ! Ingrédients: – une petite barquette de lardons (75g) – quelques pommes de terre spéciales vapeur épluchées et coupées en cubes (quantité à ajuster selon le nombre de convives) – quelques haricots frais ou surgelés équeutés et coupés en morceaux (j’ai pris un mix de ce que j’avais en ce moment dans le jardin, un peu de haricots beurre, verts et plats) – quelques tomates cerises (ou des quartiers de tomates) – facultativement: du maïs en conserve, des olives… – un peu de gros sel (1 cuillère à café environ) Pour la vinaigrette: – 1 oignon blanc ou une échalote si vous aimez – du persil frais ou déshydraté – du vinaigre (je prends du vinaigre de cidre) – de l’huile, le double en quantité par rapport au vinaigre (je prends de l’huile de noix ou de colza) – du sel fin, du poivre 1.
Mettre dans le bol du Thermomix, 750 grammes d’eau environ ( se servir des graduations internes dans le bol entre 0.5 et 1L ), avec le gros sel, puis insérer le panier cuisson. 2. 3. 4. 5. Quiche lorraine (d’après la recette de la clé du Tm5 adaptable au Tm31) – Bienvenue sur Mon Thermomix au quotidien ! Pour 12 tartelettes ou une quiche familiale Ingrédients:
Terrine de volaille et lard fumé – Bienvenue sur Mon Thermomix au quotidien ! Pour 4 personnes (ou 14 personnes) Ingrédients: d’après une recette du livre suivant: livraison gratuite en 1 jour ouvré:
Liégeois de cosses de petits pois – Bienvenue sur Mon Thermomix au quotidien ! Pour 6 personnes en version soupe froide au verre en version verrines ( pour une trentaine ) Ingrédients: (d’après une idée recette du blog « popote et nature », adaptée au Thermomix®)
