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Brenn-o-meter - PEPPERWORLD - Das Schärfste aus der Welt von Chili, Hot Sauce und Co.
Anmerkungen : Die Scoville-Werte für Chilis beziehen sich in der Regel auf getrocknete Schoten; sie liegen um etwa den Faktor 10 höher als bei frischen Schoten. Die Schärfe von Chilis (und damit auch damit hergestellten Produkten) unterliegt natürlichen Schwankungen, bedingt durch Faktoren wie Klima, Bewässerung und Bodenbeschaffenheit. Die "genauen" SHU-Angaben in der Scoville-Skala von Hot-Sauce-Herstellern sind oft unzuverlässig.Software
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