Merci à mes amis végéta*iens (depuis plusieurs décennies), aux associations de… Le discours le plus important de votre vie - Gary Yourofsky. DOSSIER VIANDE : Documentaire sur la consommation de viande, la transformation climatique, la santé. La face cachée de la viande - documentaire entier. LoveMeatender Documentaire choc. Protein / Protéine. L’abattoir municipal d’Alès fermé après la diffusion d’images choquantes. Le Monde.fr | • Mis à jour le | Par Romain Geoffroy Des chevaux étourdis manifestent des signes de conscience au moment de la saignée, des cochons entassés dans une fosse asphyxiés au CO2, des vaches accrochées tête en bas se débattent pendant de longues minutes avant de se vider de leur sang… Par des images très dures tournées au printemps dernier et sobrement commentées par l’actrice Hélène de Fougerolles, l’association de défense des animaux L214 a voulu mobiliser l’opinion publique sur les conditions d’hygiène et de souffrances animales de l’abattoir municipal d’Alès, dans le Gard.
Après avoir refusé au cours de la journée du mercredi 14 octobre de commenter ces vidéos, la mairie d’Alès s’est contentée d’envoyer un communiqué de presse dans la soirée. . « Un carnage quotidien » Sur son site, L214 met à disposition plusieurs rubriques : « Chevaux », « Moutons », « Bovins (avec étourdissement) », « Bovins (sans étourdissement) », « Cochons ». Matthieu Ricard : Conscience et méditation. Production, élevage, abattage et qualité de la viande en France. Le Boeuf d'Herbe. Oxygène : Peut-on encore manger de la viande ? Une démarche d'Agriculture à vocation Santé.
Viandes, que mangeons-nous vraiment ?