Wok de nouilles au poulet et soja. Origine : Cuisine Chinoise Nombre de personnes : 4 Difficulté : facile Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Prix : raisonnable Recette proposée par Pinata Wok de nouilles au poulet et soja Note moyenne de la recette. 193 votants pour la recette Ingredients 250g de nouilles chinoises 150 blancs de poulet 150g de de pousses de soja 1 carottes 1 oignon rouge 1 botte de coriandre Huile de tournesol Huile de sésame Sauce soja Préparation Faites tremper les pâtes 2 à 3 minutes dans de l’eau froide. Faites cuire les pâtes pendant 3 minutes. Faites revenir le poulet pendant 2 minutes en remuant fréquemment. Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients en remuant fréquemment et en respectant l’ordre suivant : 1. 2. 3. 4. Au moment de servir les nouilles au poulet, décorez de coriandre ciselée et dégustez ! Remarques Aucune remarque pour Wok de nouilles au poulet et soja Recettes similaires : Wok de poulet aux nouilles chinoise Vous devez être connecté pour laisser un avis.
Wok de crevettes aux légumes. Nouilles sautées au poulet. Ingredients 225 g de nouilles aux oeufs chinoises 125 g de blanc de poulet, sans la peau 1 cuil. à soupe de sauce de soja claire 2 cuil. à café de vin de riz chinois 5 cuil. à café d'huile d'arachide 2 gousses d'ail, épluchées et hachées finement 50 g de pois mange-tout 100g de champignons en lamelles 1/2 cuil. à café de sucre 2 petits oignons blancs, épluchés et hachés finement 1 cuil. à café d'huile de sésame Vert de petits oignons blancs en fines lanières Préparation Faites cuire les nouilles selon les indications du paquet.
Égouttez et rafraîchissez-les sous l'eau froide courante. Égouttez de nouveau et réservez. Émincez le poulet en fines languettes. Faites chauffer le wok, ajoutez 2 cuillerées à café d'huile et, quand elle est bien chaude, faites revenir le poulet 2 minutes. Remettez le wok à chauffer, ajoutez le reste de l'huile d'arachide, faites revenir l'ail 10 secondes, puis les pois mangetout et les champignons. Remarques Aucune remarque pour Nouilles sautées au poulet. Riz Cantonais. Origine : Cuisine Chinoise Nombre de personnes : 4 Difficulté : facile Préparation : 05 min Cuisson : 20 min Prix : raisonnable Recette proposée par Zia Riz Cantonais Note moyenne de la recette. 557 votants pour la recette Ingredients 1 tranche de jambon épaisse 1 petit oignon 2 oeufs 250 g de riz 2 noix de beurre 1 petite boîte de petits pois extra-fins sel. poivre Préparation Faites cuire le riz 20 minutes dans de l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, faites fondre une noix de beurre dans une poêle, versez-y les oeufs battus avec du sel et du poivre pour confectionner une petite omelette. Roulez l'omelette quand elle est cuite, versez-la sur une assiette et coupez-la en tranches fines. Dans la poêle, mettez l'autre noix de beurre et faites revenir l'oignon épluché et coupé finement.
Mélangez bien, rectifiez l'assaisonnement et servez sans perdre du temps. Remarques Aucune remarque pour Riz Cantonais Recettes similaires : Riz cantonais aux crevettes Attention aux droits d'Auteurs. Raviolis à la Vapeur. Ingredients 250 g de farine 1/2 cuillerée à café de sel Pour la farce: 1 poireau 200 g de filet de porc haché 1 gousse d'ail 1 cuillerée à soupe de sauce de soja 1 blanc d'oeuf 4 cuillerées à soupe d'huile de sésame pour la sauce: 4 cuillerées à soupe de sauce de soja 2 cuillerées à soupe de vinaigre 1 pointe de couteau de pâte de piment Préparation Tamisez la farine avec le sel, creusez un puits au centre et versez-y 15 cl d'eau tiède. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Formez une boule et laissez-la reposer 30 minutes. Pendant ce temps, préparez la farce: nettoyez le poireau et éliminez les feuilles vertes et dures. Hachez-le finement.
Laissez cuire 2 à 3 minutes. Mélangez le poireau avec la viande, le blanc d'oeuf, la sauce de soja et une cuillerée à soupe d'huile de sésame. Étalez finement la pâte et découpez des disques de 8 à 9 centimètres de diamètre. Faites cuire à la vapeur environ 20 minutes. Servez les raviolis chauds, avec la sauce à part. Remarques. Salade chinoise. Origine : Cuisine Chinoise Nombre de personnes : 6 Difficulté : facile Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Prix : raisonnable Recette proposée par PtiteMamae Salade chinoise Note moyenne de la recette. 522 votants pour la recette Ingredients 1 kg de pommes de terre coupées en quatre 8 oignons verts émincés 5 échalotes émincées 3 c. s. de coriandre fraîche 3 c. s. de menthe fraîche grossièrement ciselée 2 petits piments émincés Assaisonnement de la salade chinoise 60 ml de jus de citron vert 1 jaune d'oeuf 1 c. c. d'huile de sésame 180 ml d'huile d'arachide 2 c. c. de mirin 2 c. s. de coriandre fraîche ciselée Préparation Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur puis égouttez-les.
Mettez le reste des ingrédients dans un saladier avec les pommes de terre tièdes et l'assaisonnement. Incorporez délicatement le reste des ingrédients. Remarques Aucune remarque pour Salade chinoise Recettes similaires : Salade de brocoli à la chinoise Attention aux droits d'Auteurs. Coleslaw à la chinoise. Origine : Cuisine Chinoise Nombre de personnes : 6 Difficulté : facile Préparation : 15 min Cuisson : 00 min Prix : raisonnable Recette proposée par Aude_84 Coleslaw à la chinoise Note moyenne de la recette. 574 votants pour la recette Ingredients 4 tasses de chou chinois émincé 1/2 tasse de carottes râpées 4 soupe de vinaigre de riz 1/2 cuillère à café de l'huile de sésame grillé 2 cuillère à soupe de sauce soja sucré Préparation Préparez la vinaigrette.
Incorporer en fouettant le vinaigre de riz. Dans un grand bol, mélanger le chou émincé, carottes râpées et assaisonnez avec la vinaigrette préparée. Remarques Aucune remarque pour Coleslaw à la chinoise Recettes similaires : ColeslawColeslaw sucré salé Coleslaw light Coleslaw aux pommesColeslaw aux fruits secs Vous devez être connecté pour laisser un avis.Si vous êtes déja inscrit vous pouvez vous connexion.phpSi vous n'êtes pas incrit vous pouvez le faire en cliquant sur connexion.php Attention aux droits d'Auteurs.
Cuisine chinoise : les meilleures recettes. Filet mignon à la sichuanaise. Poulet à l'aigre-douce. Origine : Cuisine Chinoise Nombre de personnes : 6 Difficulté : facile Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Prix : raisonnable Recette proposée par Minouchka Poulet à l'aigre-douce Note moyenne de la recette. 520 votants pour la recette Ingredients 1kg de blanc de poulet 3 échalotes 2 cuil. à soupe de miel liquide 2 cuil. à soupe de sauce soja 1 cuil. à soupe de vinaigre de xérès 1/2 c. à café de cumin en poudre 1/2 c. à café de cannelle en poudre 1 cuil. à soupe d'huile sel, poivre Préparation Pelez les échalotes et hachez-les finement.
Faites chauffer l'huile dans une petite sauteuse à revêtement antiadhésif. Poudrez les dés de poulet de cannelle, puis de cumin. Ajoutez la sauce soja et le vinaigre dans la sauteuse et secouez le récipient. Servez bien chaud le Poulet à l'aigre-douce avec du riz. Remarques Aucune remarque pour Poulet à l'aigre-douce Recettes similaires : Poulet sauce aigre-douce Poulet farci à l'aigre doux Poulet au vinaigre de framboises Poulet aigre-doux au riz.
Ailerons de poulet à l'aigre doux. Émincé de poulet à la chinoise. Origine : Cuisine Chinoise Nombre de personnes : 4 Difficulté : facile Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Prix : raisonnable Recette proposée par Wafa Émincé de poulet à la chinoise Note moyenne de la recette. 547 votants pour la recette Ingredients 350 g de poulet, finement coupé 1 gousse d'ail, pelée 1 carotte, épluchée 50 g de Pousses de bambou 100 g d'ananas en sirop 2 échalotes, pelées 1 cuit. à café de cinq-épices 1 pincée de piment fort en poudre 1 cuil. à café de sauce de soja 1 cuil. à café de sauce de poisson « nuoc-mâm » 1 cuil. à café d'huile de sésame Préparation Hachez finement les échalotes et l'ail. Chauffez l'huile dans un wok ou une grande sauteuse et faites cuire le poulet à découvert, à feu moyen, 3 à 4 minutes. Ajoutez l'ail et les échalotes et laissez cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
Incorporez ensuite la carotte, les pousses de bambou et l'ananas, les sauces de soja et de poisson et 2 cuillerées à soupe d'eau. Remarques. Poulet chinois à la vapeur. Ingredients 1 poulet de 1.2 kg environ 1 cuil. à soupe de sucre roux 4 graines d'anis étoilé 2 tranches de gingembre frais, pelées 5 petits oignons blancs, épluchés en lanières 1 petite orange, coupée en quartier 1 citron vert, coupé en quartier 200 ml de sauce de soja claire 2 gousses d'ail, épluchées et hachées finement 2 cuil. à soupe de vin de riz chinois 2 cuil.à soupe de sauce de soja foncée 300 ml d'huile d'arachide Riz blanc, pour accompagner Préparation Versez la sauce de soja claire et 200 ml d'eau dans le wok, ajoutez le sucre et l'anis étoilé.
Amenez à ébullition sur feu doux. Versez dans un petit bol et laissez refroidir légèrement. Essuyez le wok avec du papier absorbant. Mettez le gingembre, 2 petits oignons blancs, l'orange et le citron vert à l'intérieur du poulet. Couvrir le wok et faites cuire à la vapeur entre 1 heure et 1 h 10. Mélangez l'ail, le vin de riz chinois, la sauce de soja foncée, les petits oignons blancs restants. Remarques Recettes similaires : Poulet aigre-doux au riz. Ingredients 4 petits oignons blancs 2 cuil. à café d'huile de sésame 1 cuil. à café de cinq-épices 450 g de blanc de poulet, en cubes 1 cuil, à soupe d'huile 1 oignon moyen, épluché et coupé en tranches minces 1 gousse d'ail, épluchée et écrasée 225 g de riz long blanc 600 ml d'eau 4 cuil. à soupe de ketchup 1 cuil. à soupe de purée de tomate 2 cuil. à soupe de miel 1 cuil. à soupe de vinaigre 1 cuil. à soupe de sauce de soja foncée 1 carotte, épluchée et coupée en allumettes Préparation Épluchez les petits oignons blancs et coupez-les en fines lamelles, dans le sens de la longueur.
Placez-les dans un grand saladier d'eau glacée et réservez. Mélangez l'huile de sésame et les cinq-épices et enrobez-en les cubes de poulet. Ajoutez le poulet et faites-le sauter à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré et à point. Placez le riz dans le wok et ajoutez l'eau, le ketchup, la purée de tomate, le miel, le vinaigre et la sauce de soja. Mélangez soigneusement. Remarques Recettes similaires :
Cuisses de poulet à la chinoise. Origine : Cuisine Chinoise Nombre de personnes : 4 Difficulté : facile Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Prix : raisonnable Recette proposée par Magicmama Cuisses de poulet à la chinoise Note moyenne de la recette. 528 votants pour la recette Ingredients 8 haut de cuisses de poulet 2 gousses d’ail émincées 100ml de vinaigrette Asiatique au sésame 1/2 c. à thé d'huile de sésame 1 c. à thé de gingembre frais râpé 4 c. à thé de sauce soya 3 cuil. à soupe de graines de sésame Préparation Mélanger les ingrédients de la marinade dans grand bol et réserver le 1/3 de la marinade. Retirer le poulet de la marinade ; jeter la marinade.
Cuire le poulet au four de 20 à 25 min ou jusqu'à ce qu'il soit cuit Servir avec la sauce réservée parsemé de graines de sésame grillé. Remarques Aucune remarque pour Cuisses de poulet à la chinoise Recettes similaires : Cuisses de poulet façon Elisa Attention aux droits d'Auteurs Si une photo a été ajoutée, l'internaute afirme en posséder les droits. Poulet braisé à la chinoise. Ingredients 1 poulet de 1,4 kg « prêt à cuire » 1 cuil. à café d'huile de sésame, 3 cuil. à soupe de vinaigre de riz 6 petits oignons blancs, épluchés 1 morceau de 5 cm de gingembre frais, pelé et coupé en rondelles 2 cuit. à café de poivre du Sichuan, écrasé 2 cuil. à café de gingembre frais, pelé et râpé 2 cuit. à café de sel de mer, écrasé 1 petit piment rouge fort, épépiné et coupé en fines rondelles 4 cuit. à soupe de sauce de soja épaisse 4 cuil. à soupe d'huile de tournesol, Vert de petits oignons blancs 2 gousses d'ail, hachées finement, 3 cuil. à soupe de sauce de soja 3 cuil. à soupe de sauce de soja, 1 cuil. à soupe de vin de riz chinois Riz cuit à la vapeur et parfumé au safran, pour accompagner Sel, 1 cuil. à café de sucre Préparation Dégraissez l'intérieur du poulet.
Frottez-le dedans et dehors de 1 cuillerée à café de sel. Laissez-le reposer 20 minutes. Mettez 3, 4 litres d'eau dans une casserole avec 2 petits oignons blancs et le gingembre. Amenez à ébullition. Remarques. Emincé de poulet aux nouilles et champignons. Ingredients 225 g de nouilles aux oeufs 350 g de blanc de poulet, sans peau coupé en tranches fines 1 oignon rouge, épluché et coupé finement 2 cuil. à soupe de gingembre frais, pelé et râpé 3 gousses d'ail, épluchées et hachées finement 1 cuil. à soupe d'huile d'arachide 275 g de petits champignons de Paris, nettoyés 2 cuil. à soupe de sauce hoisin 2 cuil. à soupe de sauce de soja foncée 2 cuil. à soupe de xérès sec 4 cuil. à soupe de bouillon de légumes 2 cuil. à café de Maïzena Préparation Amenez à ébullition une grande Délayez la Maïzena avec casserole d'eau légèrement salée 2 cuillerées à soupe d'eau, et plongez-y les nouilles.
Laissez cuire 3 à 5 minutes, puis égouttez, plongez immédiatement dans de l'eau froide. Égouttez de nouveau et réservez. Ajoutez dans le wok, laissez cuire en remuant bien jusqu'à ce que la sauce épaississe. Versez les nouilles dans le wok, remuez et servez immédiatement. Coupez les champignons en tranches égales. Remarques Recettes similaires : Poulet aigre-douce. Origine : Cuisine Chinoise Nombre de personnes : 4 Difficulté : facile Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Prix : raisonnable Recette proposée par Amandine81 Poulet aigre-douce Note moyenne de la recette. 529 votants pour la recette Ingredients 350 g de poitrine de poulet sans peau, coupé en cubes 1 oignon moyen ou 150 g, coupée en petits cubes 2 cuillères à soupe d'huile végétale ½ cuillère à soupe de gingembre frais, finement haché 1 poivron vert moyen coupée en gros cubes 1 branche de cèleri ou de 75 g, coupé en cubes 1 tasse d'ananas en conserve et égouttés ou 200 g, coupée en gros cubes 2 tasses d'eau ou de 500 ml 2 cubes de Bouillon de poulet 1 cuillère à café de sucre roux 2 cuillères à café de farine de maïs 2 cuillères à café de concentré de tomate 1 cuillère à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de sauce chili douce Préparation Chauffer l'huile dans un grand wok .
Ajouter le gingembre, les poivrons, le céleri et d'ananas. Remarques Aucune remarque pour Poulet aigre-douce. Poisson au lait de coco. Origine : Cuisine Chinoise Nombre de personnes : 4 Difficulté : facile Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Prix : raisonnable Recette proposée par Luisa Poisson au lait de coco Note moyenne de la recette. 559 votants pour la recette Ingredients 750 g de filet de morue 1 poivron vert haché Feuilles de coriandre fraîche 2 cuillères à soupe de farine 2 gousses d’ail pilé 4 cuillères à soupe d’huile d’arachide 2 oignons émincés 1 cuillère à café de curcuma 20 cl de lait de coco 2 cuillères à soupe de jus de citron sel et poivre riz blanc parfumé Préparation Coupez le poisson en quatre morceaux, passez-le dans la farine. Faites-le revenir rapidement des deux côtés dans l’huile très chaude d’une poêle. Retirez-les et mettez-les de côté. Faites dorer dans la poêle l’oignon et l’ail pilé.
Ajoutez le curcuma, le piment, le jus de citron vert; le lait de coco, salez et poivrez et laissez frémir 10 minutes. Faites cuire à feu doux pendant 2 à 3 minutes le poisson dans cette sauce épaisse. Remarques. Crevettes à la Chinoise. Crevettes à l'aigre-douce. Crevettes au sésame. Crevettes aux légumes sautés à la chinoise. Magret de canard à la chinoise. Crabe sauce piquante. Noix de Saint-Jacques à la chinoise. Palourdes à la sauce soja. Soufflé au crabe. Recette de coquilles st jacques et julienne de poivrons à la planchaPlancha.
Aumônières aux coques : recettes de Aumônières aux coques. Ma recette de Petites crèmes au citron, chantilly de citron vert. Tortilla de blé avec une garniture de boeuf aux épices fajitas. : Fiche produit SDV. Pommes de terre tièdes, en aigre-doux : Recettes de cuisine - recettes faciles - recettes rapides. Recette Blintzes à la ricotta, salade de fruits & chocolat fondu par Tomaten Quiche. Oignons farçis de Jamie Oliver - My Girly Popotte by Mistou. Recette Margarita, Cocktail Margarita, l'originale - Femmezine. Aumônières aux crevettes : recettes de Aumônières aux crevettes. Rouleaux de crevettes et concombres, vinaigrette au sésame et à l’huile de coriandre. Nems de Chèvre. Nems aux crevettes et porc. Rouleaux de printemps. Rouleaux de printemps au poulet. Rouleaux de printemps aux légumes. Rouleaux de printemps aux crevettes. Rouleaux de printemps de Shangai. Nems aux crevettes.
Cuisine Chinoise. Soupe Chinoise aux crevettes. Soupe cantonaise au poulet. Soupe de poulet aux vermicelles. Soupe chinoise aux oeufs. Bouillon chinois aux crevettes. Soupe miso. Soupe chinoise. Soupe chinoise au poulet et nouilles. Soupe de poireau à la chinoise. Soupe aux crevettes et légumes. Soupe wonton (raviolis chinois) Soupe chinoise aux vermicelles et champignons noirs. Soupe chinoise aux boulettes de crevettes. Soupe de tomates fraîches aux ravioles. Soupe de poulet champignons. Soupe de crevettes et nouilles chinoises. Soupe de poisson aux filets de rouget. Soupe de poireaux au haddock et coques.