background preloader

Кулинария

Facebook Twitter

РЕЦЕПТЫ С ФОТО, ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТОГРАФИЯМИ, ВИДЕОРЕЦЕПТЫ, РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ И ТОРТОВ. Соус бешамель. ДОМАШНЯЯ КУХНЯ КАРПАТ - ПАПРИКАШ ИЗ ТЫКВЫ. Вообще то, метр венгерской кухни такой паприкаш готовил из картофеля, но тут сосед в полночь позавчера тыкву приволок. Уж не знаю, какая принцесса к нему приехала, но видимо её карета в полночь на автопаркинге вернулась в своё первозданное состояние. Вот я и решил её таким образом использовать, чтоб и вкусно и с карпатским колоритом. И ещё мясо вкусно приготовил к паприкашу из тыквы. Продукты: 1 кг тыквы700 г перец болгарский200 г лук репчатый250 г кислой сметаны50 г сала копчёного1 ст. л. паприки1 ст. л. муки1/3 ч. л. тмин1 острый, не повреждённый перецсоль, смчп, тимьян, сладкая паприка лепестки.

Перец очистить и нарезать на квадратики, тыкву нарезать кубиком, лук мелко порезать. На дне кастрюли обжарить сало до шкварок, добавить лук и довести его до прозрачности. Всыпать паприку, перемешать, добавить сладкий перец. Дать минуту прогреться и добавить пол стакана воды. Добавить тыкву, специи, посолить, продолжать тушить. Добавить лепестки сладкого перца, можно чеснок, кто любит. К. РЕЦЕПТ: Гренки с сыром, пивом и зеленым луком.

9 ноября 2012 Pocket И снова красивые и простые видео рецепты. На этот раз предлагаю вам необычный вариант соленых гренок с сыром! Ингредиенты: багет, сыр (чеддер), сливочное масло, сухая горчица, паприка, кайенский перец, светлое пиво и зеленый лук. CHEDDAR BEER TOAST WITH CHIVES AKA WELSH RAREBIT from Claire Thomas on Vimeo. Вы когда-нибудь готовили сырное фондю? Приятного аппетита! Google+ Жареные ломтики тыквы с томатным соусом. Приготовление Тыкву вымыть и нарезать ломтиками, толщиной не более 1 см. Ломтики очистить от жесткой кожуры. В миске смешать муку, молотую паприку, молотый красный острый перец, семена кориандра (раздавить плоской стороной широкого ножа) и соль. Ломтики тыквы слегка посолить, обвалять в мучной смеси и оставить на 5-10 минут. Стряхнуть с тыквы излишки муки.

Готовность тыквы проверяется вилкой или заостренной деревянной палочкой. Приятного Вам аппетита! Ломтики тыквы, запеченные с мясным фаршем и томатами. Приготовление Подготовленную тыкву (вымытую, очищенную от семечек и кожуры) нарезать тонкими ломтиками (толщиной примерно 5-7 мм). Ломтики тыквы сложить в большую миску, посолить, поперчить и перемешать. Выложить ломтики тыквы в форму для запекания. Приготовить томатный соус. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. В сковороду налить немного растительного масла, выложить помидоры, слегка посолить и поперчить. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить ~10-15 минут, периодически помешивая (пока не испарится лишняя влага, и соус начнет густеть). Лук очистить и мелко порезать. Выложить на ломтики тыквы мясной соус и разровнять поверхность. Запекать ~45 минут при температуре ~180°C.

Приятного Вам аппетита! Тыквенный манник (без яиц и муки) Каша с тыквой. Жарить полезно и безопасно на рафинированном оливковом (подсолнечном) или топленом сливочном масле. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. При выпекании в духовке, используйте рафинированное оливковое масло для смазывания форм. Оно содержит много витамина Е и полезных растительных жирных кислот. Это самое полезное масло в диетическом питании.

Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов. Важно учитывать реакцию жира на сильное нагревание, при котором, начинается разложение жиров с образованием вредных веществ (около 180 °С). Употребление 150 г блюда в день не повлияет на изменение веса тела. Каша с тыквой показана при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Рецепт САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ШАМПИНЬОНАМИ. Рецепт САЛАТ ГРИБНОЙ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ. Тыквенный манник. Как приготовить манник из тыквы? Для этого тыкву натираем на терке мелкой. Включаем духовку на 180 градусов, чтобы нагрелась. Все продукты соединяем для пирога – тыкву, манку, сахар, разрыхлитель, лимонную цедру и кефир. Хорошо перемешиваем все (делаем быстро, чтобы не успела манка набухнуть, иначе пирог слишком плотным будет). Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом растительным и отправляем на 40-45 мин. в духовку. В то время, пока выпекается манник, мы готовим сироп. Сразу манник плавает в сиропе - он все в себя впитает за полчаса, и мы получим вкуснейший нежный пирог. Всем приятного чаепития!!! Компот из тыквы.

Стерилизацию банок проводят в духовке при температуре 120-130⁰С или паром над кипящей водой около 20 минут. В микроволновке стерилизуют банки, наливая в них 2 см воды, при мощности 700-800 Вт и таймере 2-3 минуты. Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения. Компот из тыквы показан при недостатке в рационе витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания.

Тыква содержит много каротина, витаминов С и В, кальций, калий, фосфор, она обладает легким мочегонным и слабительным действием, ее включают в диету при гепатитах, нефритах, ИБС и других болезнях. Острые болезни и обострение заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной железы, сахарный диабет, являются противопоказаниями к употреблению блюда. Блюдо содержит витамины, микроэлементы, углеводы. Брюссельская капуста в голландском соусе. 400~500г брюссельской капусты, 1 ч ложка соли, панировочные сухари, 1 ч ложка лимонного сока или 1 ломтик лимона 3 сырых желтка, 200г сливочного масла, 1~2 ч ложки лимонного сока, 1~2 ст ложки холодной воды, соль, перец Приготовить голландский соус по приведённому рецепту.

Брюссельскую капусту положить в кастрюлю, всыпать соль и влить 1 ч ложку лимонного сока. При желании можно взять дольку лимона, сок выдавить в капусту и остатки дольки положить туда же. Лимонный сок убирает специфическую горчинку капусты. Кочанчики капусты выложить в смазанную огнеупорную форму в один слой. Сверху равномерным слоем насыпать панировочные сухари. Запекать при t=220°C до золотистой корочки. Также можно посмотреть: рецепт опубликован 26 марта 2002г. Растение салаты. Пицца «Пепперони» на RussianFood.com. Ньокки по нашему. Или клецки или ленивые вареники или почти галушки ))) Ньокки по нашему. Или клецки или ленивые вареники или почти галушки ))) Начнем с того что пишут многие .

Это первый мой пост прошу сильно не пинать и за качество фоток прошу извинить , фотки со смарта фоткал одной рукой , штатива нет . ----------------------<cut>---------------------- Продолжу тем, что док читаю уже несколько лет , многие блюда делал . Шедеврами счетаю (то что в закладках и делалось не раз ) : Майонез , легкая пицца (немного видоизменил) и почти все посты про шашлык и гриль. На днях по каналу Еда HD увидел передачу "Обед безбрачия" Илья Лазерсон готовил ньокки. Нам понадобиться : 1) Картофель 2) Яйцо 3) Мука 4) Сыр 5) специи , вода и т.п. Картофель отварить в "мундире". Не забываем посолить воду и варим минут 15. Чистим Мнем "толкушкой" или комбайном. Солим. Мнем , толчем ...

Добавляем сыр. Каюсь, покупаю в интернете иногда, привезенный с Италии нелегальным путем, по цене дешевле чем у нас местный "Российский". Добавляем муку .... Муки столько сколько это "тесто" возьмет . Рецепты из белых грибов, 174 рецепта. Мусака. Фото-рецепт. Рецепты - тыква, цуккини, кабачки. Блюда из тыквы, цуккини, кабачков. Рекомендуем ознакомиться: Ингредиенты - тыква - 1кг - 1-1.5 чечевица - стакана - баклажаны - 700 г - помидоры - 700 г - лук репчатый - 4 шт. - маргарин - 100 г - чеснок - 24г - соль - по вкусу - вода - зелень петрушки.

Тыкву нарезать кусками весом 10-15 г, положить в кастрюлю, добавить небольшое количество воды. Затем положить туда чечевицу, нарезанные кусочками баклажаны, маргарин, соль, чеснок и пассированный лук. Тушить, периодически помешивая. Ингредиенты для теста: - пшеничная мука - 1 стакан - яйцо - 3 шт. - сливочное масло - 1 ст. л. - тыква - 1/2 стакана для начинки: - тыква (небольшая) - 1/4 шт. - зелень петрушка (рубленая) - 1 ст. л. - соль - по вкусу. Просеянную муку насыпают на разделочную доску, в центре делают воронку и вливают подсоленные яйца. Ингредиенты - тыквы - 150 г - урюка - 75 г - сливочное масло - 15 г - сахар - 5 г - молоко - 50 г - мука пшеничная - 5 г - белый хлеб (сухари) - 5 г. Тыкву очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на масле. Тыква в духовке. Тыква, использующаяся для приготовления десерта, очень полезна. Она содержит сахара, каротин, витамины С, и группы В, Е, РР и редкий витамин Т, который способствует улучшению обменных процессов в организме, витамин К, участвующий в процессе свертывания крови.

Тыква богата жирами, белками, углеводами, целлюлозой, пектиновыми веществами, а также минералами - калием, кальцием и железом. Приготовленный из тыквы десерт содержит большое количество легкоусвояемых углеводов. Избыточное употребление продуктов, содержащих сахар ведет к нарушению жирового обмена, что влечет за собой процесс жирообразования и набор лишних килограммов. Тыква запеченная в духовке обладает высокой калорийностью и употреблять его нужно в умеренном количестве, не более 50-70 грамм в день. Тыкву запеченную в духовке не следует употреблять больным диабетом, ожирением, в стадии обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта, холецистите, панкреатите и атеросклерозе.

Лечебный стол 11, Лечебный стол 15. Как приготовить тыкву в духовке? | Блог о вкусной и здоровой пище. Если вы сладкоежка и обожаете всяческие лакомства вроде цукатов или мармелада, вам обязательно придется по душе такое блюдо, как тыква, запеченная в духовке. На первый взгляд это кушанье кажется слишком простым, но поверьте, оно действительно очень вкусное. Особенно понравится оно вашим детям. Итак, разберемся, как приготовить тыкву в духовке. Возьмите небольшую тыкву, очистите ее от семян и волокон. Кожуру снимать не стоит. Разрежьте на несколько частей.

Подавать тыкву можно без добавок, а можно дополнить ее вареньем, сметаной, медом или маслом. Запеченная тыква вкусна сама по себе. Например, можно несколько видоизменить описанный рецепт и приготовить « » из тыквы. «Тыквенные конфеты» можно приготовить и по-другому. Можно приготовить . Несколько сложнее приготовить фаршированную тыкву. Другой вариант начинки – фруктовый.

Очень вкусна . Более праздничный вариант этого блюда готовится иначе. Читайте также: Похожие статьи. Блюда из тыквы – каша, суп, запеченная тыква, варенье, десерты, напитки, салаты, закуски, вторые блюда. Блюда из т ыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе . В Армении тыкву пекут, добавляют в плов, фаршируют рисом или кизилом с орехами , тушат с чечевицей . В Индии из нее делают отличную халву . Кашу из тыквы – традиционное русское блюдо – можно приготовить как только из тыквы, так и с добавлением любой крупы . Лучше всего для каши подойдет пшено или рис . Тыквенный суп получится вкуснее, если его приготовить из печеной тыквы. Из тыквы также делают салаты . Приготовив блюдо из тыквы, не выбрасывайте семечки – они очень полезны и вкусны. Кстати, едят не только мякоть тыквы и ее семечки, но и цветки . Другие рецепты Блюда из кабачков Блюда из баклажанов Блюда из помидоров Смотрите также Кулинарная энциклопедия.

Фото-рецепт: Английский соус - Рецепты - Кулинарные рецепты, диеты, меню, рецепты блюд. Smak.ua: Ты - кулинар! Рецепт: Американский тыквенный пирог - Рецепты - Кулинарные рецепты, диеты, меню, рецепты блюд. Smak.ua: Ты - кулинар! Кукурузный сироп - Статьи - Полезное - Кулинарные рецепты, диеты, меню, рецепты блюд. Smak.ua: Ты - кулинар! Довольно часто в кулинарных рецептах американской кухни, мы встречаем такой ингредиент, как кукурузный сироп. Что же он из себя представляет? Где продается и чем его можно заметить? Кукурузный сироп изготовливают из кукурузного крахмала. Он широко используется в пищевой промышленности и кулинарии как загуститель и подсластитель. Сироп имеет свойство не засахариваться и сохранять влагу в массе приготовляемого продукта, благодаря этому блюда, в которые его добавляют, имеют нежную текстуру, выглядят свежими и долго не высыхают.

В США кукурузный сироп является более дешевой альтернативой тростниковому сахару при производстве конфет, прохладительных напитков и других продуктов. Однако многие эксперты считают этот продукт вредным для здоровья. Недавно в зале Лос-Анджелесского городского суда был рассмотрен коллективный иск крупнейших американских производителей сахара против производителей кукурузного сиропа. Тыквенный сок. Гибрид Мы с подругой празднуем Halloween. Очень пригодился Ваш рецепт - спасибо огромное. Уже в течение двух-трёх лет мы безуспешно пытались найти адекватный способ приготовления тыквенного сока, и только сегодня нам это удалось)) Ещё раз спасибо.

BESTia ТЕМА!!! Маняша Настя, ваши десерты - это супер!!!!!!!!! У вас замечательные декораторские способности, вам даже можно дизайнером работать. Марина гЙ-Ола Спасибо за рецепт! Aleksandra ex....napitok iz detstva..ooo4enj vkusno....a mnogie znakomie udivljajutsja... Иван Тыквенный сок напоминает смесь абрикосового и марковного сока.

Ольга Отличный рецепт! Марисоль Обожаю этот сок с детства!!! Ира сок просто супер правда я внесла некоторые изменения на 4литра сока давила цедру двух апельсинов и вместо лимона добавила лим кислоту даже наверное осенью попробую сделать заготовки очень полезный сок VictorCornev Очень вкусный сок! Олег Приготовил, этот сок, класс, мне понравился. Надежда Решили первый раз что то приготовить из тыквы!! Анастасия Тагир Аня Михаил Марина. Что приготовить из тыквы: лучшие рецепты. Салатный ликбез - Продукты на Vypechka.Ru. Кабачковая икра :: Заготовки на зиму. Икра из кабачков. Как приготовить икру из кабачков. Икра кабачковая рецепты. Секреты приготовление кабачковой икры. Икра кабачковая консервация.

Картофельная запеканка с кабачками, второе блюдо. Пошаговые кулинарные рецепты с фото на Gastronom. Ищу рецет лепешек Тако : Кулинарные вопросы. Тако(Takos) домашние. Рецепт. Фаршированный перец. Кабачки. Блюда из кабачков. Рецепты с фото. Блюда из кабачков Ресторан.Ру. Блюда из кабачков - кулинарные рецепты на Gastronom.ru - кулинарные рецепты на Gastronom. Кулинарные рецепты любящей жены - Сборник домашних рецептов. Чесночное масло - домашние рецепты с фото. Untitled. Слоеное тесто и рецепты из слоеного теста - рецепты на Повар.ру. Чурчхела, рецепт приготовления. Салат Музыки / Рецепты. Конфитюр из мандаринов. Блины по-фински в духовке - Вкус жизни. Коктейли. Рецепты коктейлей, ингредиенты для коктейлей. Рецепты салатов - простые и вкусные рецепты с фото. Запеченная брюссельская капуста.

Брюссельская капуста с курицей в сырном соусе. Каннелони с мангольдом - Кулинарный рецепт. Домашний Майонез. Омлет с брокколи и сыром | passion.ru. Кукуруза с чесночным маслом, закуска. Пошаговые кулинарные рецепты с фото на Gastronom. Рецепт слоеного теста - из слоеного теста - выпечка. Tokana.Ru | Вкусная жизнь! Слоеное тесто - рецепты. Рецепт - Слойки с яблоками » ПОСТНЫЕ БЛЮДА. ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОСТНЫХ БЛЮД 2012 С ФОТО. Вкусные рецепты с фотографиями на каждый день! Рецепты салатов, рецепты тортов, рецепты выпечки и солений для Вас. Яичница с цветной капустой (брокколи, брюссельской) | Cправочник холостяка. Кулинарные рецепты, рецепты для всех и на любой случай! Рецепт ЗАКУСКА ИЗ БРОККОЛИ И МОРКОВИ. Салат из арбуза с сыром фета. Фото-рецепт. Рецепт САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ. Рецепты с брокколи, 223 рецепта.