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Classiques industriels version maison !

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Fingers caramel et chocolat. Biscuits Granola maison. Mercredi 22 juin 3 22 /06 /Juin 17:47 Après le Nutella et les MaronSui's maison, c'est par les Granola que je me suis laissée tenter.

Biscuits Granola maison

Et je ne le regrette pas, car ces petits biscuits sont tout simplement à tomber! Évidemment, le goût n'est pas identique à celui des industriels, mais il est extra quand même et comme ils sont faits maison, on peut mettre encore pluuuus de chocolat sur le dessus ;) Pour résumer: la texture est sablée, légèrement friable et on retouve un petit côté épicé grâce à l'alliance de la farine de chataigne et de la farine de sarrasin. Ils se conservent facilement pendant plusieurs jours, dans une boîte en fer par exemple. Comme des granola. Comme des granola – recette J’achète très rarement de gâteaux industriels, leur composition m’effraie : des ingrédients sous forme de lettres et de chiffres, des ingrédients que je ne connais pas, souvent trop de gras de sucre et de sel, et même pire, présence d’huile de palme.Lorsqu’on fait soit même ses biscuits, on connaît les produits qu’on utilise, on peut diminuer le sel, le sucre ou le gras, utiliser des ingrédients de qualité qui respectent une production raisonnée et un commerce équitable.

Comme des granola

Je vous conseille vivement d’aller jeter un œil sur leur blog : vous trouverez tout un tas de recettes maisons pour remplacer les gâteaux industriels. Ingrédients (pour 25 biscuits) Mélangez dans un saladier les farines, les sucres, le bicarbonate et le sel.Ajoutez le beurre ramolli puis l’œuf. Pétrissez bien jusqu’à ce que la pâte soit belle et homogène. Like this: FERRERO ROCHER MAISON. 22 décembre 2012 6 22 /12 /décembre /2012 07:24 Mes testeurs ayant validé!

FERRERO ROCHER MAISON

Barquettes maison. Dimanche 5 août 7 05 /08 /Août 15:53.

Barquettes maison

BARQUETTES "lu" AU NUTELLA. Jeudi 21 mars 2013 4 21 /03 /Mars /2013 00:10 J'adore les petits biscuits en tous genres, et ceux au chocolat en particulier!

BARQUETTES "lu" AU NUTELLA

Depuis quelques temps, dès que j'entre dans un supermarché, je repars inévitablement avec un (qui a dit 2? Ok, j'avoue) paquet de barquettes Lu au chocolat...Puisque je n'ai pas d'actions chez eux, je décide d'arreter les frais, et de me lancer dans la confection de ces petits gateaux maison. BISCUITS PRINCE LU. Je le dis et le redis, je suis fan des sablés !

BISCUITS PRINCE LU

J'adore cela et avec ma recette fétiche ci-dessous je la décline en plusieurs sortes de biscuits ou de fonds de tartes. Cette fois-ci, j'ai opté pour une imitation des biscuits de Prince de Lu. Mon fils a un faible pour ces petites douceurs et du coup on s'est bien amusé à les préparer. On a opté pour du chocolat noir intense mais vous pouvez varier vos biscuits en mettant du chocolat blanc. Prince de Lu® maison. Mercredi 20 février 2013 3 20 /02 /Fév /2013 07:00 Vous êtes nombreux à me demander de réaliser la réplique des biscuits de grande surface!

Prince de Lu® maison

Alors pour vous faire plaisir je partage avec vous la recette des fameux Prince de Lu® !! BISCUITS ORÉOS. C'est assez génial de reproduire des biscuits qu'on trouve habituellement dans le commerce, et se rendre compte que super facile à faire et surtout, bien meilleur.

BISCUITS ORÉOS

Contrairement à ce qu'on pourrait penser à la lecture de la quantité de sucre nécessaire à la recette, ces biscuits ne sont pas trop sucrés, le cacao étant assez présent pour équilibrer le tout. Ces biscuits ont disparu assez vite, faut dire que ça prend du carburant entre deux baignades et de l'énergie à tenir des cannes à pêche ! Pour 3 douzaines : Biscuits : 1 et 1/3 tasses ( 170 g ) de cacao + un peu plus pour saupoudrer le plan de travail 1 et 1/2 tasses ( 200 g ) de farine 1 pincée de sel 1 tasse ( 240 g ) de beurre ramolli 2 tasses ( 400 g ) de sucre 2 oeufs 1 cuillère à thé d'extrait de vanille Crémage : 1/2 tasse ( 120 g ) de beurre 1/2 tasse ( 120 g ) de graisse végétale 3 tasses ( 300 g ) de sucre à glacer 1 cuillère à thé d'extrait de vanille. Oreo maison. Mercredi 19 septembre 2012 3 19 /09 /Sep /2012 07:00 C'est mercredi, alors pour le goûté des enfants je vous propose des ...

Oreo maison

Oréo maison. J'ai déniché cette merveille chez ChefNini ... ils sont vraiment délicieux ! ► Les ingrédients ◄ pour 20 oreo. Les biscuits Oreo fait maison ! C'est en me promenant sur le génialissime blog de Isa, les gourmandises de Isa que j'ai découvert c'est petits biscuits tant aimés de tous.

Les biscuits Oreo fait maison !

J'ai parcouru la recette et cela ne m'a pas paru trop complique à faire, alors je me suis tout de suite mise à la cuisine, en vérifiant bien sur qu'il ne me manquait rien dans mes placards. Voila, ils sont prêts, les enfants rentrent de l'École ... bon il ne reste plus que la moitie de la boite, il faut absolument que je les mette de côté pour que monsieur puisse les goûter ! Ah voila il est rentré du travail ! Mais où sont passés les Oreo ?! Ah ben apparemment ils ont eu autant de succès chez les grands que chez les petits !!!! Voila vous avez compris, ils ne sont pas compliqués à préparer et qu'est ce qu'ils sont bons !

Biscuit * 170 g de cacao * 200 g de farine * 1 pincée de sel * 240 g de margarine * 400 g de sucre * 1 càc d'extrait de vanille * 2 oeufs Crème * 120 g de margarine * 300 g de sucre glace Commencer par préparer les biscuits. TWIX maison. Twix maison. Par rapport à ce que je propose habituellement sur mon blog ,c'est une recette un peu délicate à faire mais qui en vaut vraiment la peine.

Ces Twix maison m'on permis d'expérimenter le caramel à sec avec succès ( enfin presque, j'ai bien cru qu'il allait brûler...) et ceci grâce à cette petite vidéo trouvée sur internet ainsi que les conseils de C'est moi qui l'ai fait. Pour le caramel, la moitié des proportions aurait suffit. La recette vient de chez Mercotte et pour les moins téméraires la recette des Shortbreads est facile et à elle seule vaut le détour sinon il y a des Bounty ici qui sont des barres chocolatées plus faciles à réaliser.

Les ingrédients. Spéculoos. Après les Vistandines, je teste une autre recette du livre "Succulents Spéculoos" de Christophe Felder. Ils sont excellents ! Je trouve qu'ils seront très jolis suspendus à un sapin ! Vous en dites quoi ? Histoire La vergeoise est un sucre brun foncé, utilisé par exemple pour la préparation des spéculoos, provenant d’un sirop de betterave, après affinage. C'est un sucre à consistance moelleuse, coloré et parfumé par les cuissons successives. Petit beurre maison. Coucou les amis, aujourd'hui c'est mercredi...et qui dit mercredi dit pause biscuit!! Et oui le mercredi c'est permis! Oui vous avez pu remarquer que je suis d'humeur joyeuse...En fait il le faut car aujourd'hui j'ai 8 heures de cours, je crois que je vais être bien fatiguée ce soir!!

La pause canapé sera bien méritée...Mais bon pour tous ceux qui pourront faire une pause biscuit voici une délicieuse recette de petit beurre maison que j'ai trouvée chez Piroulie. C'est une recette qui provient du Kit à petit beurre Larousse. Préparation: 20min Repos: 2h20mn Cuisson:12 min à 180° Petits-Beurre Maison. Dimanche 8 janvier 2012 7 08 /01 /Jan /2012 20:14 Le 25 décembre dernier, le Père Noël m'a laissé sous le sapin un joli petit cadeau qui n'est autre que le coffret de chez Larousse : "L'atelier Petit-Beurre".

Il contient, un emporte pièce "Petit Beurre Maison" et un livre de recettes dont celle du petit biscuit nature et une vingtaine de variantes. Véritables petits-beurre maison. Petits Écoliers Maison.

Petits Ecoliers® maison. Les Pétillants, façon Petit Déjeuner de Lu. Hier, sur Facebook, vous nous avez suggéré une longue liste de biscuits à croquer pour le petit déj’… Merci, notre to-cook list s’est encore agrandie ! Voilà finalement la recette du jour… Il s’agit bien des Pétillants, inspirés des Petit Déjeuner de Lu®, aujourd’hui renommés Belvita®. Des biscuits censés apporter 5 céréales complètes (dont certaines en extrêmement petite quantité, comme vous pouvez le voir dans la liste des ingrédients…) avec un petit goût de miel et des pépites de chocolat… Imaginez votre lundi matin : pas le temps, les aiguilles tournent à toute allure, tout le monde est super en retard, ça crie, ça pleure, ça s’arrache les cheveux.

Ce sera sans doute le jour idéal pour dégainer la solution de secours, l’alternative à la traditionnelle – mais néanmoins excellente – tartine de confiture : le biscuit aux céréales et aux pépites de chocolat, spécialement fabriqué par vos soins pour les matins précipités.