background preloader

Exotique

Facebook Twitter

Nouilles soba à l’avocat et au natto. Depuis quelque temps, je suis de plus en plus souvent amenée à déjeuner toute seule chez moi.

Nouilles soba à l’avocat et au natto

Et vous savez quoi ? J’adore ça, pour plein de raisons. Pas besoin de chercher à faire plaisir à un moins de 4 ans récalcitrant, ni de mettre en route un triptyque entrée-plat-dessert pour ceux qui ne peuvent se passer ni du début ni de la fin… Il n’y a que moi à écouter, et comme je ne suis pas compliquée, c’est trop facile. Pas d’entrée, ni de dessert (plutôt deux carrés de chocolat noir à 80% et un bon café), et une belle assiette avec tout dedans. Et puis le top, dans ces moments-là, c’est que je peux sortir tous mes produits fétiches sans lasser ni épouvanter qui que ce soit. Mes petites préparations chouchou avec le natto : – riz bien chaud, salade (ou roquette, mizuna) fraîche, natto – le tout, bien mélangé ! Nouilles soba à l’avocat et au natto Par personne Porter une casserole d’eau à ébullition et y plonger les soba pendant 5 mn, en remuant régulièrement.

Naans au chèvre. 1 Verser la farine dans un saladier et y ajouter le sel, l'huile, la levure délayée dans l'eau tiède, puis le yaourt.

Naans au chèvre

Travailler le mélange jusqu'à obtenir une pâte molle. Laisser reposer une heure. 2 Séparer la pâte en 4 boules et les aplatir en forme de galettes. Mettre 1/4 du chèvre au centre de chaque galette, replier et étaler ensuite au rouleau. Pour finir Cuire chaque galette dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles aient bien gonflé et soient un peu dorées.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Riz aux légumes à l’indienne. 1 recette de soupe: Soupe aux nouilles Soba, Tofu, Algues Wakame et Soya. Bonjour, aujourd’hui je vous propose une soupe inspirée de la cuisine japonaise.

1 recette de soupe: Soupe aux nouilles Soba, Tofu, Algues Wakame et Soya

Pour obtenir une soupe végétarienne remplacer le bouillon dashi par un bouillon de légumes. Soupe aux nouilles soba, tofu, algues wakame et soya Temps de préparation et de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 bols de soupe de 8 onces) : 5 g d’algues wakame séchées 250 g de tofu biologique mou ou ferme 100 g de nouilles soba biologique (pâte de sarrasin et de blé) Huile végétale 4 cuillères à soupe (60 ml) de sauce soya Kikkoman Garniture : Oignon vert émincé, au goût Nanami togorashi (poudre aux 7 épices) Méthode : 1. 2. 3. 4. 5. 6.

Achat des ingrédients : Vous pouvez trouver tous ces ingrédients dans les marchés asiatiques (les marchés japonais en particulier). Découvrez comment faire le bouillon dashi. Riz basmati et riz sauvage aux pois chiches, raisins secs et herbes pour 6 personnes. Personnes : 6Niveau : FacilePréparation: 45 mnCuisson: 45 mnPrix : Bon marchéELLE à table Note : 4.4/5( 5 votant(s) ) Donner votre note : >>> Imprimer la recette Ajouter à ma liste de courses Ajout à votre carnet de recettes en cours !

Riz basmati et riz sauvage aux pois chiches, raisins secs et herbes pour 6 personnes

Ingrédients: 50 g de riz sauvage2 1/2 c. à soupe d'huile d' olive220 g de riz basmati2 c. à café de graines de cumin1 1/2 c. à café de curry en poudre240 g de pois chiches cuits (parfaits en conserve) égouttés18 cl d'huile de tournesol1 oignon moyen tranché finement1/2 c. à soupe de farine ordinaire100g de raisins secs2 c. à soupe de persil plat, 1 c. à soupe de coriandre, 1 c. à soupe d' aneth, le tout ciselépoivre noir du moulin Préparation : Versez le riz sauvage dans une petite casserole, couvrez avec un gros volume d'eau, portez à ébullition et laissez cuire à petit feu 40 mn environ, jusqu'à ce que le riz soit cuit mais encore ferme. > Voir aussi la recette de Risotto d'orge à la feta marinée > Voir aussi la recette de Soupe mulligatowny express L'astuce :

Cuisine thaïlandaise, les meilleures recettes thaï.