Papilles et Pupilles, le blog culinaire qui fait voyager. Papilles et Pupilles, le blog culinaire qui fait voyager. Le Pain Expliqué et Fait avec les Enfants. La semaine dernière, « la ferme est venue à l’école » maternelle des enfants.
Le fermier et son camion aménagé en étable/clapier/poulailler a montré aux enfants comment fonctionne une ferme. Autant dire que cette expérience fut une féérie pour les petits.Avec actuellement 3 de mes 4 enfants scolarisés en maternelle, (respectivement en grande, moyenne et petite sections) j’ai eu toutes les versions possibles sur cette journée extraordinaire.Dans le cadre de cette visite, les professeurs ont également mis le thème de la ferme à l’honneur pendant quelques temps dans les différentes activités et travaux scolaires. Aussi, les parents ont été sollicités pour prêter des éléments se rapportant à la ferme (livres, mais également yaourtière, machine à pain…). Ma machine à pain a rendu l’âme il y a quelques temps déjà ; pourtant, je souhaitais répondre à l’appel de la maîtresse de Louis, (3 ans, en petite section) et participer à ce projet sympathique.
Préparation 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Palets Bretons. 17 juillet 2013 3 17 /07 /juillet /2013 06:30 Voilà une recette classique que je fais de temps en temps, généralement pour agrémenter un dessert.
Que ce soit pour accompagner une glace ou pour servir de base à un crumble express ou à un cheese cake, ces petits palets bretons constituent un ingrédient idéal qui a l’avantage d’être simple à réaliser, pour peu que l’on possède une plaque de moule à muffins… Rendez-vous demain pour une recette avec ces petits gâteaux ! Les ingrédients pour 24 palets bretons : ● 2 jaunes d’œuf ● 180g de farine ● 100g de beurre salé ramolli en pommade ● 100g de sucre en poudre ● 1 sachet de levure Préparation 1. 2. La Meilleure Boulangerie de France #3 : les recettes du Nord-Pas-de-Calais – semaine 7. Cette semaine, nos deux boulangers préférés Gontran Cherrier et Bruno Cormerais vont parcourir le Nord-Pas-de-Calais pour l’émission La Meilleure Boulangerie de France, à la recherche des spécialités locales.
Quelles spécialités vont-ils déguster cette semaine ? Découvrez nos résumés de l’émission. Et si vous êtes curieux, feuilletez notre dossier de recettes du Nord-Pas-de-Calais. Les résumés de La Meilleure Boulangerie de France, saison 3 : – Semaine 1 – Lorraine – Semaine 2 – Poitou-Charentes – Semaine 3 – Languedoc-Roussillon – Semaine 4 – Corse – Semaine 5 – Aquitaine – Semaine 6 – Ile-de-France – Semaine 7 – Nord-Pas-de-Calais – Semaine 8 – Bretagne – Semaine 9 – Centre Nord – première partie(59) Les spécialités des boulangeries du nord. 15 recettes de desserts express pour les novices. Pas de repas réussi sans dessert épanoui.
Et en tant que débutant, vous vous imaginez bloqué à la salade de fruits ? Bien au contraire ! Il est parfois bien plus facile de mitonner une mousse ou un clafoutis que d’éplucher dix-huit fruits avant de les émincer en minuscules dés… sans même rappeler que les saveurs du sucré explosent en desserts bien pensés. Laissez vos complexes à l’entrée, le dessert est un point final qui se prépare sans stress et sans étoiles ! 15 recettes de plats inratables pour débutants. L’apéritif est plié, l’entrée est passée, jusque-là, le succès est sans tâches… et débutant ou pas, compte bien le rester une fois le plat annoncé !
Mitonner un petit plat qui fait fondre les plus endurcis sans maîtriser la cuisine comme un pro ? N’écoutez pas les mauvaises langues, l’exercice est simple comme bonjour. Et le résultat, savoureux comme toujours, avec des recettes sur-mesure pour débutants sans complexes ! Le premier pas ? Des féculents, les meilleurs amis des gourmands comme des débutants. Deuxième étape ? 15 recettes apéritives faciles pour débutants. Rendez-vous est pris, l’apéritif est investi, les invités sont invités… et vous stressez.
Oubliez les clichés, débuter en cuisine ne cantonne pas au tout-prêt ! Pas question de vous sous-estimer, ni de surestimer le défi. Cuisiner, c’est facile, cuisiner pour un apéritif réussi, quand on n’a pas l’habitude du tablier, un jeu d’enfant… Quelques idées malignes et des ingrédients bien choisis, le tour est joué et l’apéro prend des couleurs, débutant ou pas ! 15 recettes "grasses" pour se faire plaisir. Qui a dit que les calories étaient l’ennemi ?
En ce monde de diète et de régime, rien de tel, parfois, que la crème et le sucre pour mettre du beurre dans le moral ! Marre des diktats, moral raplapla, journée qui traîne en longueur ou coup au cœur : tous les prétextes sont bons pour faire le plein de gras bien cuisiné. Et puis non, d’ailleurs. Pas besoin de prétexte, la calorie a tout bon quand elle est assumée et pleinement savourée ! Et du gras, ce n’est pas ce qui manque dans les recettes doudou, ces légendes de la cuisine en saveurs confort et calories… gonflées. C’est parti, place à la bonne cuisine d’avant-régime ! En parlant de fromage, justement, place aux champions des calories, les fromages qui rendent heureux… La tartiflette accompagne la fondue savoyarde, les beignets à la mozzarella valent bien le gratin de gnocchis aux trois fromages, et la tarte au Mont d’or ne rougit pas face à la quiche à la raclette, aux lardons et jambon.
Flamiche picarde aux poireaux. Moins de gachis, plus d'économies! MON VOISIN CUISINE. Votre cuisinier Mycuistot pour vos dîners de la semaine. La Cuisine de Bernard. Glace façon Sunday. La recette de l'Eton mess. Gâteau moelleux au citron - recette facile. Que diriez-vous d’un délicieux gâteau moelleux au citron pour terminer le repas ?
Une recette facile à réaliser ! Préchauffez votre four à 180°C.Dans une jatte, mélangez le sucre et le yaourt.Ajoutez les œufs au fur et à mesure puis le beurre, la farine, la fécule et la levure.Prélevez le zeste du citron et pressez-le. Ajoutez-le à la préparation. Mélangez jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.Versez le tout dans un moule et enfournez pendant 45 minutes.Saupoudrez le gâteau au citron de sucre glace avant de servir. 1/2 citron non traité1 yaourt velouté nature3 œufs150 g de sucre150 g de farine100 g de beurre mou50 g de fécule1 sachet de levure chimiqueSucre glace Une jatteUn moule à gâteau StockFood / StudioX | | Publicités.
7 ingrédients pour remplacer le beurre dans les gâteaux. 10 choses qu'on ne pense pas toujours à faire avec une simple boîte de sardines. 8 desserts à faire avec une simple poêle. Le taboulé et 9 autres lunch boxes prêtes en moins de 10 minutes. 7 ratios à connaitre par coeur pour ne plus jamais salir un livre de cuisine. 10 recettes super originales salées et sucrées à faire avec un reste de pain. Courge Butternut farcie.
Idée recyclage pour faire des croquettes de gratin pommes de terre & courge butternut - Mimi Végétale. Avec les restes de gratin de pommes de terre et courge butternut d'hier soir, j'ai fait des croquettes pour manger avec une salade de chou kale du jardin : On mélange avec le gratin (restant), un peu de panko, farine de pois chiche, 2 cs de crème de soja (ou autre végétal), sel, poivre, persil.
Faire des croquettes, puis les tremper dans de la farine de pois chiche, puis un mélange de crème de soja et d'un lien comme la graine de lin mixée, puis dans la panko. mettre à griller dans une poele avec de l'huile d'olive. Laissez cuire environ 15/20 mn, en retournant régulièrement. Attention ca peut se défaire, laissez bien cuire la première fois. Dans la Cuisine de Blandine. Voici un dessert extrêmement gourmand et tellement fondant….Une couche de pâte brisée maison, une couche de caramel et une couche de chocolat…..
C’est la quatrième fois que je réalise et a chaque fois on m’en redemande…. ! J’avoue la première fois que je l’ai réalisé je l’ai réussi, les fois d’après moins bien…. La pâtisserie selon le chef Peslerbe Tony - Apprendre la pâtisserie par Peslerbe Tony.