Recettes de pâtes, spaghettis, tagliatelle, nouilles... Dossiers > Recettes diversesLes machines à pain sont pleines de ressources, puisqu'on peut aussi les utiliser pour faire des pâtes fraiches: à vous les nouilles, spaghettis, lasagnes, raviolis, tagliatelles, cannellonis, et autres coquillettes. Bien sûr, notre machine à pain ne sera utilisée que pour faire la pâte, et pas pour découper, former, sécher ni cuire les pâtes. Ingrédients - de l'eau (10 cl), - de la semoule de blé (500 g) - 4 oeufs - sel Afin d'éviter une pâte visqueuse, utiliser uniquement de la semoule de blé dur (semoule à couscous). Recette Mettre dans la machine à pain les oeufs battus, l'eau , la semoule de blé dur, une càc de sel. On peut aussi colorer les pâtes, en vert ou rouge : ajouter 1càs d'épinards hachés ou 1càs de concentré de tomate.
Lancer le programme pâte à pâtes, ou "pâte à pizza" ou "pétrissage seul". Une fois terminé, fariner le plan de travail et faire une abaisse très fine au rouleau à pâtisserie Couper des lanières (tagliatelle) larges ou étroites. Cuisson. Recette de Soupe thaï au poulet. Recettes de quiche. Recette de Soupe de carottes au curry. BBQ grillades. Marinade pour viandes blanches - Recettes de marinades pour viandes et poissons. Votre barbecue tourne déjà à plein régime ? Variez les plaisirs en y faisant griller des brochettes, viandes ou poissons délicatement marinées.
Pourquoi faire mariner les aliments ? Parce que cette étape permet de magnifier une viande, un poisson ou un légume, en lui apportant des saveurs subtiles. Après avoir mariné dans un élément acide, comme le jus de citron, le vin ou le vinaigre, la chair d'un poisson ou d'une viande gagne en tendreté. Bien sûr, la durée de la marinade dépend de la taille de vos ingrédients. Brochettes de légumes - Recettes de Brochettes de légumes. 20 recettes à servir avec des grillades. Recette de Brochettes de crevette à l'ail. Idées de recettes pour barbecue. Edito On attend ça toute l’année, les premiers rayons de soleil sont au rendez-vous et la terrasse prête à recevoir les convives, on peut enfin ressortir le barbecue du garage !
Charbon de bois et pince à la main, vous êtes prêts à affronter les flammes pour préparer de délicieuses recettes de barbecue ! Aaah rien de plus agréable que de profiter du soleil en humant les senteurs grillées des merguez, côtelettes et autres brochettes ! Pour que ce moment soit à la fois un moment de plaisir et de gourmandise, nous avons sélectionné pour vous des recettes de grillades de viande, de poisson, de fruits et légumes, et même des recettes pour accompagner tout ça ! Le coin des astuces Tous les trucs pour réussir son barbeuc’ 25 recettes de grillades et barbecue. Marinade pour viandes blanches - Recettes de marinades pour viandes et poissons.