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MARCHE DU GOUTER

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Pas de pénurie dans le goûter ! - Biscuiterie, Confiserie, Petit Déjeuner

Et du côté des adultes, ils sont 48% à avoir une fringale en milieu d'après-midi, entre 16 et 17 heures (étude « Les petits creux des Français », Ifop 2011). Les consommateurs sont donc nombreux, et assez portés sur la question. Car, dans tous les domaines, l'offre autour du goûter se développe, et pas uniquement autour de la tendance du nomadisme et du portionné.

Si les mamans apprécient ce mode de présentation, qui permet de maîtriser les quantités et d'emmener son goûter partout, il n'est pas le seul à progresser. « Il est dur d'isoler le goûter du reste des autres moments de consommation au niveau des chiffres. D'abord, le plaisir La recherche de la gourmandise n'est pas un vain mot, et figure au coeur de nombreuses offres produit. . « L'offre cookies explose depuis un an. Une personne sur deux est concernée Sondage concernant les 18 ans et plus Des piliers très résistants Challenger les catégories. La bataille du goûter - Dossiers LSA Conso. Les tendances Le marché est tiraillé entre deux inclinations opposées, la gourmandise pour séduire les enfants et la nutrition pour parler aux mères Les différentes catégories du goûter ne sont pas toutes égales devant la croissance La conquête du marché passe aussi par le digital, malgré l'âge des consommateurs.

La bataille du goûter - Dossiers LSA Conso

Les sites web éducatifs remplacent les réseaux sociaux 3,7 Mrds € : Le CA du marché du goûter, à + 3,2% vs 2012 1,8 Mrd d'UVC : Le volume unitaire, à +1,1% 883,6 M € : Le poids des MDD en valeur, à + 2% Les catégories leaders Le plus gros secteur en valeur : les biscuits au chocolat et aux fruits, à 473,8 M € Le goûter préféré des enfants : les pâtes à tartiner, à 309,7 M € La catégorie qui progresse le plus en valeur : les cookies, à 88,99 M € (+ 18,9%) Source : Iri, HM + SM, CAM à fin avril 2013 Environ 3,7 milliards d'euros : c'est ce que représenterait le marché du goûter en France.

Reste que le goûter est un rituel alimentaire incontournable. Url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=web&cd=1&ved=0CDIQFjAA&url=http%3A%2F%2Fwww.marketing4innovation.com%2Flagendiaal%2Fm1-07%2FLe%2520march%25E9%2520des%2520biscuits%2520sucr%25E9s.pptx&ei=CQFEUvDwGuWw7QaM1YDABw&usg=AFQjCNFrWbPA-3jTMVif7HXiC6P_7AHE4Q&s. Chiffres-clés-biscuits-gâteaux-2011.