Recette de Petites bouchées de saumon aux graines de sésame. Recette de Cuillère de saumon et sa crème de ciboulette. Recette de Soupe de carottes, potiron, lait de coco et curry en verrine. Recette de Crème brûlée au saumon fumé. 100% saumon ! Fan de saumon fumé ou inconditionnel du saumon cuit, de quel « bord » êtes-vous ?
Les fêtes approchent, le saumon fumé fait son apparition dans les rayons et les étals. A vous toasts, blinis, citron et même…vodka ! Les idées ne manquent pas, découvrez toutes les recettes dans nos pages. Bonne fête môman ! Youpla ! Crumbles et crèmes brûlées... En mettre plein la vue Cette année vous avez décidé d’impressionner vos invités avec vos recettes de Noël. Finger food, dips, tapas Vous avez décidé d’inviter quelques amis à prendre l’apéro ? Les p'tites tendances Ce qui est petit, est mignon… Nul doute qu’en cuisine, ce dicton se révèle parfaitement vrai !
Prenez la vie côté salé ! Enfin, vos douceurs sucrées préférées se transforment… en délices SALÉS ! Tendances : je me lance ! Votre cuisine s'ennuie ? Badigeonnez l'intérieur des fonds d'artichaut avec le boursin.Roulez une tranche de saumon par dessus et servez sur un lit de salade. Voilà une recette qui ne manque pas de souffle ! Amuse-bouche ultra frais ultra-rapides. Connaissez-vous le speedy-amuse-bouche autre que j'ouvre le paquet, je mets les chips-cacahuètes-grainesdekekchoz dans un bol?
Voici des petits rouleaux de courgettes et des petits concombres farcis pour ravir ce soir en 2-3 mouvements top chrono, votre goût du rosé ou du martini after hours. ROULE DE COURGETTES A LA MOZZARELLA ET AU JAMBON CRU (et j'ai tout dit dans le titre) Pour une 10aine 1 courgette2 tranches de jambon cru1/4 boule de mozzarella (di buffala, c'est meilleur)sel, paprika (doux pour les sensibles) Laver la courgette, ôter les extrémité, et à l'aide d'un économe, prélever 10 langues de 3cm en tournant autour de la courgette (ôter la première langue uniquement constituée de peau).Couper 10 rectangles de mozzarella de 3cm sur 1cm, les saler légèrement. Couper 10 rectangles de jambon cru de même dimension.
Idem pour les 10 rouleaux. Laver et couper les extrémités des concombres. A BOIRE: ce que votre gourmandise vous dictera pour l'apéro, moi j'opte pour un rosé de Bandol. Noël, des idées d'amuses-bouche : farandole de bouchées épicées coing et chèvre - Blog Côté Festif - côté apéritif. Date : jeudi 17 décembre 2009 à 09:36 Avec l’approche des réveillons de noël et du jour de l’an, il est grand temps de penser aux préparatifs. Les cadeaux, c’est fait (ou presque :)), maintenant, pleins feux sur les idées d’amuses-bouche pour se régaler les papilles à l’heure de l’apéritif ! Et pour se régaler les papilles, pas besoin d’en faire trop ! La preuve avec ces petites bouchées très gourmandes coing, chèvre et épices. J’ai pris quelques pâtes de coing qu’Hervé avait préparées. J’ai posé sur chaque pâte de coing des billes de chèvre frais. Ces petites bouchées sucrées salées sont exquises, chics et originales pour un apéritif du réveillon.
Festivement vôtre Laetitia ShareThis Tags: amuse bouche, amuse bouche chèvre, amuse bouche facile, amuse bouche noel, amuse gueule, amuse gueule apéritif, Apéritif, apéritif réveillon, apéritifs, bouchée apéritif, bouchée sucrée salée, idée amuse bouche, idée apéritif, jour de l'an apéritif, menu noël, réveillon Laisser un commentaire. Recette de sucette de foie gras en robe de pain d epice et porto. Newsletter | Contact | Besoin d'aide ? Identifiez-vous ou Créez votre compte Je recherche : Cours de cuisine Nos cours en atelier Découvrez nos cours de cuisine -15% (1) sur les cours avec votre CE Découvrez nos ateliers Pour aller plus loin Stages de cuisine à Paris Utiliser son DIF à L'atelier des Chefs Formation Professionnelle réserver un cours Aix-en-Provence Bordeaux Dijon Lille Lyon Marseille Nantes Paris Rennes Strasbourg Toulouse Cours live Nos cours live Découvrez les cours de cuisine live Le programme des cours Nos offres Vous êtes inscrit ?
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04 juillet 2005 Amuse-bouche de dernière minute! Aille! Des invités non prévus débarquent prendre l'apéro dans 15 minutes et c'est la panique! Je respire un bon coup et je fais le point, je dois bien avoir quelque chose d'autre que des pistaches (heureusement d'ailleurs que j'ai au moins des pistaches!). Bon le hic c'est que j'habite à Reims et que l'apéro ce n'est jamais autre chose que du Champagne, exit donc la tapenade et autres rillettes de maquereaux que j'avais dans le placard, ça tue le champagne, il me faut autre chose, partons fouiller les placards, à la recherche d'idées. Lanière de saumon amoureusement enlacée dans une lanière de courgette, c'est pas beau ça? Commentaires Poster un commentaire.