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Trouver des vins italiens à Paris n'est surtout pas simple. De bons, et authentiques, issus de vrais bons vignerons, reste une véritable gageure. Certes, IdeaVino, ou même Jean Emmanuel Simond , en proposent à la vente. Lavinia également, et quelques autres caves...mais, enfin, une petite cave ouverte voilà 1 an, propose et assume...pas moins de 400 références de vins exclusivement italiens.
CAVE ENOTECAMIDI, LE VIN ITALIEN A PARIS - sommelier, Paris
Devenez vigneron avec 500 euros Kerstin et Jacques Ribourel, propriétaires du domaine de LaRamade, situé dans le massif de la Clape, entre Narbonne et Narbonne-Plage (Aude), lancent un concept innovant. Ils proposent à ceux que le vin passionne, de devenir actionnaires à leurs côtés. Pour cela, Jacques Ribourel a créé les « Vins d’initiés », une société propriétaire de 10 ha de vignes qui met en vente 2 000 parts. Le prix de cession est de 500 euros par action. En achetant ou offrant une action, les nouveaux vignerons pourront découvrir la vie d’un vignoble ; suivre l’évolution du raisin, des vendanges à la vinification.
