Spitzenköche verraten fleischlose Rezepte - Johann Lafer: Grünes Kartoffel-Curry Zutaten - Welt-Ernährungstag - Leben. British Recipes: Rich Onion Gravy Recipe. Ofenkartoffel mit Bergkäse und Trüffel Rezept. Zubereitung 1.
Backofen auf 250 Grad vorheizen (Gas 5, Umluft nicht empfehlenswert). Käse fein reiben. Kartoffeln waschen, in Alufolie wickeln, auf einen Rost legen und 45 Minuten im Ofen garen. Rezept: Kreolischer Seeteufel in Currysauce - Das Kochquartett. Für einige Jahre war die Karibik mein zweites Zuhause.
Mich begeistert die unglaublich kraftvolle Vegetation und der Duft von Gewürzen und reifem Obst, den man dort überall riechen kann. Die karibischen Märkte sind in ihrer Fülle und Lebendigkeit unvergleichlich. Hier habe ich meine Leidenschaft für das Kochen mit den lokalen Produkten entwickelt. Bis heute koche ich privat am liebsten Varianten der kreolischen Küche und überrasche meine Freunde mit den Aromen der Karibik. Zwiebeln mit Olivenöl leicht anschwitzen. ANNA SGROI kocht in ihrem Hamburger Restaurant »Sgroi« und schreibt neben Anna Schwarzmann, Christian Jürgens und Tim Raue für unser Kochquartett. Anzeige. Flan de légumes (Gemüsepudding) Sie denken bestimmt, dass wir uns nur von leckeren Kuchen, Cremes oder Kekse ernähren.
In Wahrheit opfern wir uns für euch (und den Blog) und mein Mann wird gezwungen diese ganze Süßigkeiten zu sich zu nehmen. Manchmal passen wir auf unsere Ernährung auf und essen viel viel Gemüse. In Frankreich kochen wir immer mit viele Gemüse wie die Ratatouille (besonders wenn wir ein bisschen “aufpassen”). Als kleines Abendessen mit wenig Kalorien und viel gesundem kochen oder backen wir oft einen kleinen Auflauf mit Eier und Gemüse. Der “Flan aux légumes” ist ideal als leichte Hauptspeise.
Zutaten für 4 Personen: 4 Eier, 3 EL Crème fraîche, 150 gr Feta, 2 Möhren, 3 Tomaten, 1 Paprika, Salz-Pfeffer, 1 EL Kräuter der Provence. 1- Die Eier mit der Creme fraîche rühren, dazu noch Salz-Pfeffer und die Kräuter der Provence. 2- Alle Gemüse , außer die Tomaten, als “Julienne” schneiden. 3- die geschnittene Gemüse kurz in der Pfanne anbraten und die Möhren blanchieren (5 Minuten im Wasser kochen). Bar au coco (Wolfsbarsch mit Kokosnuss) Als 2.
Fischrezept zeige ich euch meine Lieblings Fisch Speise. Wir Franzosen mögen gern Speisen aus der Martinique, die mit Kokosmilch, Zitronen und ein klein bisschen Rum vorbereitet werden. So koche ich oft Fisch oder Garnelen, und serviere sie mit Süßkartoffeln. Ich mag diesen “Créolischen” Touch sehr. Ich habe noch wegen meines Kindes auf Rum verzichtet, aber laut meinem Mann sollten wir beim nächsten Mal unbedingt wieder MIT RUM kochen. Zutaten für 2 Personen : 2 Wolfsbarsch-Filets ( oder Seeteufel, oder noch Garnelen), 200 ml Kokosmilch, 200 ml Tomaten in Stücken (bei mir aus der Dose) , 1 grüne Zitronen, 2 kleine Schalotten, 1 TL Zimt, 1 TL Curry, roter Pfeffer, Salz, Olivenöl. 1- Aus der Zitrone die Zeste und den Saft nehmen.
Suprême de dinde à la tapenade et tomates séchées. Ich weiß, dass ich hier oft süße Sachen vorstelle.
Aber denken Sie nicht, dass es nur Süßes bei mir gibt. Ich muss auch manchmal (gerade vor dem Sommer ) auf meine Figur aufpassen. Es kann also auch mal leichte Hauptspeisen geben und heute gibt es ein leichtes Rezept mit einem Provencalischen Vorgeschmack. Suprême de dinde aux pommes et calvados (Puten mit Äpfeln und Calvados) Bonjour liebe geduldige Leser.
Ich habe endlich wieder Zeit euch zu schreiben. Ich habe in den letzten Monaten sehr viel gearbeitet, so dass es noch ganz ganz wenig Zeit übrig blieb um zu bloggen. Ich habe natürlich immer gebacken, aber die Zeit um schöne Fotos zu schnappen, war mir zu kurz. Aber jetzt kehrt langsam wieder Ruhe in unserem Leben ein, und ich kann mich wieder um euch und meine Webseite kümmern. Versprochen, ich werde versuchen wieder regelmäßig Rezepte zu posten, und eure Fragen und Kommentare antworten. Ich wollte mich noch bedanken für eure netten Mails, und eure Geduld. Viele von euch wollten, dass ich ein Rezept, das schnell geht, mit einfachen Zutaten vorbereite. Zutaten für 3 Personen : 3 Putenfilets (klein geschnitten), 3 kleine Äpfel (unsere sind wirklich sehr klein!)
Nigerian Rice and Stew mit gebratenen Plantains (Kochbananen) - scharf ! Rezept - Westafrika Rezepte kochen - kochbar.de. Rezept: Vegetarisches Erdäpfel - Gulasch, scharf. Fehler Sie kochen bereits!
Fehler Sie müssen sich einloggen um zu kochen! Teile auf der Chefkoch.de-Startseite und deinen Freunden bei Facebook, Google+ und Twitter mit, welches leckere Rezept du heute zubereitest. Rezept auf Chefkoch.de teilen Logge dich ein und teile den Chefkoch-Nutzern mit, dass dieses Rezept heute von dir zubereitet wird. Noch nicht registriert? Hier können Sie sich kostenlos registrieren. Rezept in sozialen Netzwerken teilen.